釜山市發行《2023釜山味道》指南
2023-07-13
閱讀 94
- 內容
-
- 釜山的味道很好！Busan is good for Food! -
釜山市發行《2023釜山味道》指南
代表釜山的味道會是什麼味道呢？釜山市(市長朴亨俊)通過介紹釜山美食店，抓住了春季國內外美食家的口味。
釜山市表示，用4種語言製作併發行了介紹釜山代表性美食店和咖啡街等的《2023釜山味道》指南和美食店地圖。
《釜山味道》是今年迎來第21個年頭的美食指南，以2002年釜山亞運會和世界盃舉辦爲契機，每年製作韓、英版和中、日版。
《2023釜山味道》指南中介紹的美食店有163家，利用區、郡衛生部門、專家集團的推薦和大數據進行第一次選定後,通過現場評價和大學教授、味道專欄作家、網紅等10多名諮詢委員的驗證最終選定.
今年擺脫了以往以菜單爲主的介紹，努力將美食店的生動面貌和代表和廚師的自豪感融入到指南中。
特別是,在廚師的採訪中，可以瞭解美食店的歷史和釜山飲食的哲學。
與2023釜山的《美食指南》一起發行的《美食地圖》將指南中介紹的163家美食店的位置標記爲各地區,可以一眼看到美食店的位置。
另外,釜山的美食指南和美食地圖將設置在市政府諮詢臺、旅遊諮詢處、火車站、機場等,還可以在釜山旅遊門戶網站(https://www.visitbusan.net )上閱覽。
韓文/英文
日文/中文版本
