釜山市选定OPS、BnC等27家名品面包店
2013-06-25
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釜山广域市为了强化釜山地区面包店的竞争力，开展“邻里名品面包店认证事业”，选定27家釜山代表名品面包店。42家面包店参与其中，釜山市选定了27家。
釜山市给名品面包店颁发认证书和标志板，制作宣传内容，并提供卫生用品，运营特别宣传馆（国际饮食博览会内）。并为了培养邻里面包店，公开名品面包店的面包配方，制作和分发优秀配方书，还将与釜山市糕点协会联合实施自律卫生检查制度。
釜山名品面包店认证期间为2年，釜山市每年一次实施认证面包店现场调查，并通过定期复审（2年）彻底管理认证面包店。
*釜山市选定名品面包店
