釜山市推出韩国首个地方自治团体运营的基于人工智能(AI)的餐厅外语菜单制作平台“釜山全语菜单”
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釜山市推出韩国首个地方自治团体运营的基于人工智能(AI)的餐厅外语菜单制作平台“釜山全语菜单”
□ 釜山市宣布，在全国地方自治团体中首次成功构建了基于人工智能(AI)图像翻译技术的外语菜单制作专用平台“釜山全语菜单(Busan Menus in all languages)”，并从6月10日开始正式运营。
□“釜山全语菜单”是釜山市政府自去年（2024年）以来推进的全国最大规模“釜山型餐饮店数字外语菜单支持项目”的核心成果。
○ “釜山全语菜单”(Busan Menus in all languages)”旨在让所有访问釜山的人能够以多种语言尽享“釜山的味道”。
○ 此外，还向国内外游客传达了“欢迎来到釜山”的信息，并向釜山地区的商家传达了基于数字化的便捷行政服务的信息。
□ 该平台的特点是商家可以轻松制作外语菜单。支持翻译的外语包括：▲英语 ▲中文（简体、繁体） ▲日语 ▲越南语 ▲俄语 ▲阿拉伯语等。
○ ▲餐饮业的商家发布菜单照片时，▲人工智能（AI）会自动识别并转换文字，经过▲专业翻译人员再次审核后，提供可以扫码（二维码）使用的外语菜单。
○ 如果没有现成的菜单，商家还可以从韩文菜单开始自行制作（DIY）。
□ 最重要的是，商家和外国人无需额外安装应用程序，只需通过店铺专属的二维码即可提供和获取翻译菜单信息。
○ 此外，考虑到餐饮业菜单和价格频繁变动的特点，商家还可以在平台的个人页面中轻松修改和添加各类餐厅信息。
○ 通过这一方式，可以摆脱传统的一次性业务模式，实现持续利用，并且能够显著减少重复的成本和时间，预计将对餐厅营业提供实质性的帮助。
□ 此外，“釜山全语菜单”不仅是一个简单的菜单翻译平台，更是一个能够为商家运营提供实质性帮助的综合数字服务平台。
○ 除了菜单翻译服务外，还提供▲菜单名称外语翻译词典 ▲釜山美食宣传视频内容 ▲餐厅常用英语会话角 ▲卫生等级模拟测试 ▲食品安全新闻信息 ▲菜单误译通报中心等服务。
□ 釜山市的餐饮店从今日起（10日）即可在釜山全语菜单网站（menu.busan.go.kr）免费使用该服务。
□ 为纪念平台开放，市政府正在“釜山全语菜单”网站面向制作菜单的商家举办抽奖活动。
○ 活动将持续至6月19日，在此期间，通过“釜山全语菜单”制作至少一个外语菜单的所有釜山市餐饮店商家均可参与。
□ 与此同时，市政府为了向外国人提供无语言障碍的便捷用餐环境，并减轻餐饮店商家的外语翻译负担，推进了实用行政服务“釜山型餐饮店数字化外语菜单支持项目”。
○ 去年（2024年）通过招募选出的2015家餐饮店已经于今年（2025年）2月完成了实物外语菜单的制作支持。此外，还提供了店铺专属二维码和外国人友好餐厅认证贴纸。
○ 在项目初期，原计划仅支持英语、中文（简体/繁体）和日语，但考虑到韩国居住的外国人和海外游客的多样性，已扩展至越南语、俄语和阿拉伯语。
“釜山全语菜单”外国人友好餐厅指南（游客用）–英文
