보건환경연구원

□ 부산시에서는 위생적이고 안전한 급식재료를 공급하여 학생들의 건강증진을 도모하고자 집하·세척·소포장 등 전처리 시설 및 HACCP·배송시설 등을 갖춘 친환경급식지원센터(3개소_기장군, 강서구, 금정구)를 건립하여 현재, 406개 초·중·고등학교 약 21만명의 학생을 대상으로 급식재료를 공급하고 있습니다.

□ 이에, 우리 연구원에서는 부적합 식재료의 사전 공급차단을 위하여 매년 친환경급식지원센터에 납품되는 농산물을 대상으로 잔류농약 및 중금속(납, 카드뮴) 검사를 실시하고 있습니다.

□ 2022년 친환경급식지원센터를 통해 학교급식 재료로 공급되는 친환경인증 농산물 170건(무농약농산물 132건, 유기농산물 38건)에 대한 잔류농약 검사를 실시한 결과 모두 불검출이었으며, 중금속 2종은 기준치 이하로 모두 적합이었습니다. 

□ 우리 연구원은 앞으로도 학교급식 납품 친환경농산물의 지속적인 관리 강화를 통하여 안정적인 식재료 공급체계를 확보할 수 있도록 하고, 더 나아가 부산지역의 친환경농산물의 경쟁력 향상을 위하여 최선의 노력을 다하겠습니다.

[ 식약품연구부 반여농산물검사소 황수정 보건연구사 ]