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시민게시판

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쌀강정의 첨가물 조청, 점검 요청

첨부파일
내용



작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
작성일자 : 2025. 12. 6(토 )
소 관 : 식품안전처
수신처 : 건강정 대표, 이선숙씨 (경북, 영덕군)

제 목 : 쌀강정의 첨가물 조청, 점검 요청


[ 다음 ] 의
쌀강정은 2025. 11. 20(목)일자 부산식품박람회에 전시된 식품으로
나쁜 첨가물이 없어 제안자는 정부식품으로 등재해서 국민들이 주문해서 먹도록 홍보하는 쌀강정으로
전시장에서의 쌀강정도 또한 일전 주문해서 다시 받은 쌀강정도
섭취 후 당도가 높아서 제조과정에서 혹시 꿀(과당)이 첨가되었는지
점검해주시기 바랍니다.
조청은 당화 작용을 하는 것이 질금(엿기름)이므로
조청을 많이 첨가해도 당도가 그리 높지는 않을 것이라 생각합니다.
만일 조청의 함유율(15%)이 높아서 달게 느껴지는 것이라면 조청의 함유율을 낮추어 주십시오 !
쌀강정의 맛은 쌀의 구수한 맛과 조청의 단맛이 어우러진 맛이라야만 하므로 그렇습니다.
회신은 2025. 12. 4일자 주문서(안정은)의 연락처로 해서 문자나 전화로 주십시오 !

----------- [ 다 음 ] -----------------

작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
작성일자 : 2025. 11. 21(금)

제 목 : 쌀 강정

[ 부산 식품박람회, 2025. 11. 20(목) ~ 11. 23(일) : 부산 벡스코 ]

...........................................................
전통 수제 조청으로 만든 쌀강정
...........................................................

가) 성분 : 쌀 80%( 국산 ) / 쌀조청 15%(국산) / 발효 삼백초 5% (국산)

나) 생산처 ( 건강정 -이선숙 / 농장 : 경북 영덕군 창수면 숯골길 315-100 / 사업장 : 경북 영덕군 창수면 오서로 471)

나) 주문전화 : 공일공 - 삼팔일이 - 육삼구구

다) 식품가 : 400g (1봉)/ 현장 전시가격 10,000원
* 5만원 이상 : 택배비 무료 / 5만원 미만 : 택배비 5천원

-- 2025. 11. 20(목) 부산 식품박람회 (벡스코 ) --
-- 2025. 12. 4(목) 생산자(이선숙씨)와 통화 --

등록 : 2025. 11. 21(금) / 2025. 12. 4 (목)
제안청 부산시청 - 사이트맵- 시민참여, 시민게시판 ( 파일 등록 )
※ 부분 (쌀 강정) 보충

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등록 : 2025. 12. 6(토)
제안청 부산시청 - 사이트맵 - 시민참여, 시민게시판 ( 파일 등록 )
경북도청 - 자유 게시판