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국수 생산 외

첨부파일
내용
작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사)
작성일자 : 2025. 9. 18(목)

소관 : 식품안전처 ( 대통령실 )
소관 : 17곳 시도 미래성장추진본부장 ( 산하 농업기술센터)

주 제 : 식품 안전 / 국민의 생존권 보호 및 연장
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제안서
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )


제안자 : (소속 및 직성명 )
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철 )
지방행정 주사(6급) 안정은 (安貞垠)

- 1973년 부산시 지방공무원(5급을 ⟶ 현9급) 공개 경쟁, 채용
- 1985년 한국방송통신대학 (5년과정) 가정학과 졸업 (가정학사)
- 1990년 부산대학교 행정대학원 (2년6월 과정) 행정학과 (행정학 석사)

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제 목 : 국수(건면) 생산 외


밀로 만든 국수(건면)를 부산 북구의 관내의 밀국수 생산시설에서 기존의 ‘ 구포 국수’ 란 이름으로 생산하고자 황재관 북구청장은 재원 4억원을 생산을 위해 지원했으나 성과가 없었으며 북구청의 정명희 여성구청장(문재인 정부)도 다름이 없었습니다.

또한 전남 나주시의 배즙도 신정훈 나주시장도 당시 배 생산자들에게 얼마의 지원금을 지원하였다고 하지만 뚜렷한 성과없이 현 윤병태 시장에서는 벡스코(공영 전시장)의 식품관련 전시회(‘우수 중소기업 상품 전시회’)에 전시 판매한 배즙을 제안자가 구입해서 섭취해 보고 제안자가 일전 ‘ 정부 식품’ 으로 등재하였으며 경남 양산시의 찐쌀강정도 식품 생산자들을 구하기 어려워 추석 및 설 명절에도 찐쌀 강정을 국민들에게 제공하지 못하였습니다. 이에는 아마도 강정 및 한과 등이 이전 ‘ 우체국 쇼핑 상품’ 으로 이원화 되어 그런 듯도 합니다만.......
또한 부산 기장군(군수 : 정종복)에 소재한 죽염 국수도 마찬가지입니다.

그러므로 시도청 산하 농업기술센터에서는
현재 우리밀이 생산되어 농협 하나로마트에서 팔고 있으므로
이를 이용한 국수(건면, 밀국수)는 ‘ 생산하는 시설 ’ 을 농업기술센터에서 직접 재원을 투자해 제조 가공 시설을 마련(인수 포함)하는 등해서 ‘지방 정부 식품(로컬 식품)’ 으로 생산해 주시기 바랍니다. 생산 기술은 기존의 생산자, 대학의 식품공학과 출신자들을 활용할 수 있습니다.
참고로 1999년 제안서는 농림축산식품부의 농촌진흥청 부서(담당자 : 안00씨)가 1부 구입한 후 곧 시도청 산하의 농촌지도소는 ‘ 농업기술센터 ’ 로 이름을 바꾸었습니다

[ 다음 ]의 정부 식품 국수( ★ - 참고용)를 참고하시고
현재 부산공영전시장(벡스코)에서 전시( 우수 급식, 외식 산업전)하고 있는 ‘ 유기농 우리밀들깨 국수 ’ (생산자 : 황치익씨, 전남 구례군 - )는
전남 구례군에서 제조하고 있는 듯한데 당해 농업기술센터에서는 당해의 국수를 생산시설에서 생산해 주고 생산자로부터 매회 8,000원의 수수료를 받는다고 합니다
그동안 포도주를 생산 중, 여타 사유로 그 홍보가 중단된 경북 영천 포도주, 충북 영동 포도주의 생산처(이철우 지사, 김영환 지사)에서도 읍면 식품판매소를 개소해서 포도주의 생산에 따른 문제점(보존제 첨가)을 없애거나 줄여서 국민들의 먹거리 안전에 차질이 없도록 하시고 여타의 문제점(읍면 식품판매소 개소에 따른 재원, 식품판매 영양사의 발령 등)은 식품안전처인 이재명 대통령께 서면 또는 구두로 보고하시기 바랍니다.

등록 : 2025. 9. 18(목)
충북도청(등록 불가) 경북도청(등록 불가), 전북도청(2회 등록 불가 - 개인정보), 부산시청, 서울시청, 제주도청(등롥 불가) - 자유 게시판 및 유사 게시판 ( 파일 등록)
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[ 다음 ]
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작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사 )
작성일자 : 2009년 9월

제 목 : ♬ 구룡포 국수


[ 정부 제안 추진 내용 15-1]

구룡포 국수

구룡포는 동해안의 끝자락이다. 경북 포항의 월포와 칠포, 구룡포, 모포, 양포, 경주의 감포를 합쳐 여섯포구를 육포라고 한다.
구룡포에는 제일국수공장이 있다. 이순화 할머니는 30년을 훨씬 넘게 여기에서 국수를 만들어 팔아왔다.
면은 햇볕에 말린다고 한다. 만드는 방식은 옛날 그대로 밀가루와 물, 소금으로만 만든다. 물에 소금을 적당히 녹여서 밀가루와 섞는다. 기계에 넣고 반죽해서 가늘게 뽑는다. 이것을 구룡포의 따뜻한 햇살과
간간한 해풍으로 말린다.
국수는 묶음으로 판다. 1묶음이 750g으로 5인분쯤 된다.
가격은 2,000원, 굵기에 따라 소면과 중면이 있다. 우동은 소면보다 굵으며 납작한 것이 칼국수와 같다.
20묶음, 즉 4만원이상 주문하면 전국 어디든지 보내주며 택배비 4,000원이 추가된다.
제일국수공장 (이순화 / 경북 포항시 남구 구룡포리 963-24, 전화
054, 276-2432 )

-- 2009. 9. 10(목), 조선일보, 김성윤 기자, “육포를 찾아서” --

등록 : 2020. 2. 20(목) ~ 2020. 5. 5(화)
충남도청 (지사 : 양승조) - 소통 - 자유게시판, 홍보게시판
제안청 부산시청 ( 시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외
등록 : 2020. 5. 5(화)
식약처 (처장 : 이의경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판 외

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작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사)
작성 일자 : 2023. 6. 14(수)

제 목 (2) : ♬ 죽염 국수 / 죽염


수입산의 밀가루에 죽염(신안천일염을 9번 구운)을 넣은
죽염 국수가 나왔다. 소면이라 물에 삶아서 행궈 입맛이 가시기 쉬운
여름철의 비빔국수, 물국수 등으로 적당하다.
신안천일염으로 구운 죽염도 같이 판매한다.

0. 식품명 : 죽염 국수 ( 건조면, 소면)
- 성분 : 소맥분 95.5%( 밀- 호주산) / 죽염 (신안천일염) 4.5%

가) 생산처 : 구포종합식품 ( 부산광역시 기장군 정관읍 예림길 28-4 / 051, 7*7 -7111 )

나) 판매원 : 가포 죽염 ( 부산광역시 기장군 정관읍 예림길 58 )

다) 식품 및 식품가 : 500g, 5인분 / 5,000원 (1상자 24포 : 120,000원)

라) 판매처 및 판매자
- 죽염 전문점 ( 대표 : 이상현 / 부산지하철 1호선 교대역사 )
- 대표 : 이상현 ( 부산시 사상구 백양대로 900, 1001호 )
- 주문 전화 : 공일공 - 사사사일 - 구오칠칠

(* 부산 기장군수 : 정종복 / 부산시장 : 박형준 )


죽염과 죽염 국수는
부산지하철 1호선 교대역 현장 판매점(죽염 판매점)에서 판매하며
죽염 국수는 1봉씩(500g 5인분) 판매하되
택배 주문으로는
1상자 24포 120,000원으로 택배비 없음
상기 부산지하철 1호선의 교대역은 국철인 동해선과 환승이 되는 지점이다.

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등록 : 2023. 6. 14(수) ~ 2023. 8. 27(일)
식약처(처장 : 오유경 ) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
제안청 부산시청(시장 : 박형준 ) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외 ( 파일 등록 )
보건복지부 (장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청(시장 : 박형준 ) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외 ( 파일 등록 )

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작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사)
작성 일자 : 2025. 9. 18(목)

제 목 : 유기농 우리밀들깨 국수


[ 우수 급식, 외식 산업전 / 2025. 9. 17 ~ 9. 19 / 벡스코 제1전시장 ]

0. 품목 : 유기농 우리밀들깨 국수 (400 g - 전시가격 8,000원 )

0. 성분 : 우리밀 통밀가루 91%(국내산) / 들깨가루 7% ( 국내산 ) 천일염 2%

0. 제조원 : 들찬밀드림농업회사법인 (전남 구례군 광의면 구만길 5-7 )
0. 유통 판매원 : 지리산들깨농부 황치익 (경남 하동군 - )

0. 소비자 상담실 : 010-9723-3708번
0. 부정 불량식품 신고 번호 : 1399번

※ 농업기술센터의 지원을 받았으며 2024년 대한민국 유기농 스타상품 경진대회 수상작

※ 유기농 식품으로 비살균식품이며 보존제가 첨가되지 않았으므로 국수를 삶을 때 바로 양념을 넣어 드셔도 됩니다.

-- 2025. 9. 17(수), 우수 급식, 외식 산업 전시회(벡스코)를 다녀와서 --

등록 : 2025. 9. 18(목)
부산시청(시장 : 박형준) - 시민참여, 시민게시판 ( 파일 등록 )
전남도청 - 참여와 소통 - 도민 홍보방
경남도청 - 민원. 참여 -도민 참여 - 자유 게시판
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