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9-1 ) ♬ 소아비만 주의보 !

첨부파일
내용


작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사 )
작성 일자 : 2021. 9. 12(일)

주 제 : 식품 안전

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제안서
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )


제안자
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
지방행정 주사 (6급), 안정은 (安貞垠)

- 1973년 부산시 지방행정공무원 5급을(현 9급) 공개 경쟁, 채용
- 한국방송통신대학 5년과정 가정학과 가정학사(1980년 ~1985년)
- 부산대학교 행정대학원 2년6개월과정, 행정학과 행정학석사(1987년 ~ 1990년)
...................................
- 경성대학교 행정학과 박사과정 수료 (1999년 ~2003년)
- 한국방송통신대학 4년과정 가정학과(식품영양학 전공 -식품영양학사)
(2008년 ~ 2012년)
※ 국가 자격증 영양사 면허 취득 (2014년)

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제 목 : ♬ 소아비만 주의보 !

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★ 타우린 - 예시
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오징어, 문어 등에 많이 함유되어 있으며 ‘ 비타민 유사물질’ 로 명명되며
인체 밖에서 합성이 되어 예전 아기의 조제분유에도 첨가했다고 들린다.

『 확실한 작용기전은 밝혀지지 않았지만 우리 인체에 중요한 여러 기능 외 세포 분화 및 세포의 성장에도 관여한다.
타우린은 동물성 식품에만 함유되어 있으나 채식주의자에게도 타우린의 결핍증이 나타나지 않는 것으로 보아 인체가 타우린을 필요한만큼 합성할 수 있는 것으로 추정된다. 따라서 건강한 사람들은 타우린의 섭취에 대해 걱정할 필요가 없다.
낭포성 섬유증이 있는 어린이에게 타우린을 보충해주었을 때
성장이 향상되었다는 보고가 있다. 이는 타우린이 담즙산염과 결합하여 담즙산염을 형성함으로써 ‘ 지방의 흡수율을 증진시킨 결과’ 로 추정된다.
따라서 조산아에게 타우린을 보충해 주면 지방의 흡수가 촉진된다 』
( - 21세기 영양학 / 최혜미 외 공저 255쪽 ~256쪽)

『 비만과 관련되는 것을 인체의 지방조직인데
지방조직은
지방의 세포 수가 많아지거나 / 또는 세포의 크기가 커지면서 발달하는데
태아는 임신 후반기부터는 지방세포수가 늘어나는데 반해 출생 후 1개월부터 2년까지는 지방조직세포의 크기가 커지면서 체지방량의 증가한다.
이후부터 22세까지는 ‘ 지방 세포수’ 가 늘어나 체지방량이 증가하는데
특히 사춘기에 세포분열이 가장 활발하다
그러므로 성장기의 비만은 ‘ 지방세포 수가 많은’ 경향을 보이는데
성인기의 비만은 ‘ 지방 세포의 크기’ 가 크다.
그러나 성인기에도 양(+) 에너지 평형이 과다한 경우에는
지방세포가 분열해 세포 수가 많아질 수 있다.
비만은 지방의 세포 수가 많아져서 발생한 비만 유형을 ‘ 증식성 비만’ 이라고 하며 / 지방세포가 커져서 야기된 비만을 ‘ 비대성 비만’ 이라고 한다.
* BMI가 35를 넘거나 체중이 표준 체중의 175% 이상인 경우는 대부분 ‘ 증식성 비만 ’이다 』

( - 영양학 / 구재옥. 임현숙. 정영진 공저 / 한국방송통신대학교 출판부 2005년 167쪽 ~169쪽 )

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* BMI(체질량지수) 란 ? ............

몸 무게(kg)를 키(m)로 나눈 값이다.
예로써 체중이 60kg이고 키가 165cm라면 BMI는 60 / 1.65제곱 = 60 / 2.72 = 22이다
22는 정상 체중(18. 5 ~24.9)에 속한다. 현재 2년마다 국민들이 받는 국민건강검진에서 검사하는 항목이다.

등록 : 2021. 9. 12(일)
식약처(처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판 외 (파일)

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0. 비만의 건강상 위험 (남녀)

비만의 제1단계는 지방 세포수가 정상이지만
제2단계부터는 지방의 세포 수가 많다.
그리고 동일한 체지방율에서
여자는 남자보다 체중과 관련된 건강 위험도가 낮다. 이는 남녀 체지방 분포의 차이로 이해가 되는데
남자는 주로 복부에 지방이 축적되는 반면 여자는 둔부(엉덩이)에 지방이 저장되는 경향을 보이기 때문인데
이는 복부, 상체부위의 비만이 둔부, 대퇴부, 하체 부위 비만에 비해
순환기계 질환이나 당뇨병과 관련성이 높다. ( - 영양학 / 구재옥. 임현숙. 정영진 공저 / 한국방송통신대학교 출판부 2005년 165쪽 ~166쪽)

등록 : 2023. 3. 9(목)
보건복지부(장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판

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