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폐교부지 인근에 콩작물 등 집단 경작 외

첨부파일
내용

작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
작성일자 : 2025. 4. 22(화)
소관 : 식품안전처
소관 : 송미령 농림축산식품부 장관 /17곳 시도지사 및 시도 교육감
소관 : KBS TV EBS1 / KNN

제 목(1) : 폐교부지 인근에 콩작물 등 집단 경작 외


2025. 4. 22(화) 동아일보 A30쪽 Opinion(=의견, 견해)의 이소정 기자에 의하면
도서 벽지의 학교 폐교부지에 대해 언급이 되고 있다.
즉 도시가 아닌 ‘ 농촌 재생사업’ 인 셈인데
현재 한국은 장류의 원료인 콩을 외국에서 적지 않게 수입하고 있어 시장에는 수입콩을 이용한 식품들이 많다.
그러므로 상기 폐교부지는 공유지이므로 이곳에는 공동주택(승강기가 있는)을 짓되 농촌은 연약지반이므로 5층까지만 짓되 건물 동마다 4층에서 서로 연결이 되도록 연립주택을 짓는다.
이 거주민들은 인근의 경작지를 임대해서 집단의 콩작물(대두)을 경작하도록 한다. 콩은 뿌리혹 박테리아 식물이라서 친환경 재배가 가능하다고 한다.
만일 폐교부지가 섬지역이면 섬지역에는 올리브 나무를 재배할 수 있을 것이다. 물론 그곳에서 재배한 나무에서 올리브유의 기름 생산이 가능할 경우이다.
입주자는 탈북민 등을 입주시킬 수 있으며 폐교 부지에 지을 공동주택의 건축은 당해 시도의 개발공사가 맡으며 그 건축경비는 농어촌특별세로 건축한다.
참고로 한국의 전주 비빔밥은 식재료로 고추장이 들어가는데 이 고추장을 이곳에서 생산해서 수출용의 고추장 전용으로 생산할 수 있다. 그리하면 고추도 같이 재배해야만 한다.
그리고 한국남성과 결혼한 동남아의 여성들이 식품안전의 과도기의 틈새시장에 뛰어들어 발병하고 병사하는 ‘ 빈곤의 악순환’ 을 되풀이하지 않아야 한다.

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제 목(2) : TV 요리 강의, 정부 방침에 맞게

KBS TV EBS1(교육방송 - 평일 10시 50분부터 30분간)의 오전의 프로그램에 ‘ 최고의 요리 비결 ’에서 강사를 조리사로 출연시키는데 이는 영양사로 교체하도록 건의한다.
강의를 맡을 적격자는 가정에서 부엌 살림을 한 경험의 60세 이상의 여성의 영양사이면 별로 어렵지않으므로 교체하고 적정의 인사가 없으면 제안자가 추천할 수도 있다.
당해인은 과거 사립의 중고교에서 5년간 가정교사(미혼)를 한 여성의 영양사(부산대학교 식품영양학과 졸업)로 이제 자녀를 성장시켜 1,2년간은 맡을 수 있다. 거주지는 대구시다 (시갓집)
당해 요리의 강의는 반복하면 된다. 보통 학교 단체급식소 영양사의 식단 구성도 15일, 30일 등 주기적로 순환시키고 계절에 따라 제철의 식재료가 바뀔 뿐이다.
KNN에서도 요리 실습의 프로그램을 구성할 수 있으며 가능하다면 평일로 현 ‘ 요리조리 맛있는 수업 ’ (11시 30분부터 30분간)에서 대체해서인데
이후 식품안전처가 독립되면 식품안전처장으로부터 당해 강사들(영양사)을 추천을 받거나 운영하는 프로그램에 대한 충고도 요청할 수 있다.

등록 : 2025. 4. 22(화)
서울시청, 부산시청 외 - 자유 게시판, 시민 게시판 외

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