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전주한옥마을, 청국장 생산연구소 장류 생산 공급

첨부파일
내용

작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사 )
작성 일자 : 2025. 3. 5(수)
소관 : 식품안전처

소관 : 대통령
소관 : 김관영 전북지사 / 김동연 경기지사 외 15곳 시도지사
소관 : 이주호 교육부 장관

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제안서
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일 : 김대중 정부)

제안자 : 소속 및 직명
부산광역시 금정구청 기획감사실,
행정자료실장 지방행정 주사(6급) 안정은

- 1973년 부산시 지방행정공무원 5급을(현 9급) 공개 경쟁, 채용
- 한국방송통신대학 5년과정 가정학과 가정학사(1984년 )
- 부산대학교 행정대학원 2년6개월 과정, 행정학과 행정학석사(1989년 )

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제 목 : 전주한옥마을, 청국장 생산연구소 장류 생산 공급

................................
식품안전처 소속의 정부식품 생산지인
순창고추장민속마을(본소) 및 전주한옥마을(본소와 동급의 지원), 청국장 생산연구소(본소와 동급의 지원),
............................................

상기 점선 안의 내용은 식품안전법 시행령안 제3조 9항으로
전북의 전주 한옥마을에서는 장류를 생산할 수 있을 것이므로 생산해서
판매하고 이 장류는 대학을 포함한 각급 학교 단체급식소, 어린이 급식에 우선해서 생산해서 판매한다.
장류에 따른 기술 지원은 장류 생산의 본소인 순창마을의 장류 사업소에서 맡으며 이는 경기도 안성시의 청국장 생산 연구소도 같다.
전주시장(우범기)은
전주시청의 복지과 여성팀 옆에 식품안전팀(팀장 : 지방행정 6급, 여성공무원)을 신설해서 전주 한옥마을에서의 장류의 생산 공급에 차질이 없어야 한다.
또한 경기도 안성시의 청국장 생산연구소에서도 전주 한옥 마을과 마찬가지며 청국장은 현재 안성시에서 생산하고 있고 책임자도 있는 듯하므로
특별한 사유가 없다면 당해 책임자를 연구원장(지원장)으로 발령(대통령)하고 차기 정부에서는 유임시키면 될 것이다. 전주 한옥마을도 같다.
각 원장은 출퇴근시 차량의 앞 뒤 창에 소형의 태극기 대신 태극기의 흰 바탕에 둥근 태극표를 넣어서 부착해서 다니도록 하고 정북도, 경기도에서는 지원장이 머물 기숙사를 마련해야만 한다. 거주 여부를 떠나서이다. (공무원들의 차량에는 현재 소형의 태극기를 부착하지 않음)
각도청에서는 관용 차량을 제공할 경우에는 운전기사는 가능한 지원장과 동성씨의 운전기사를 배치하고 당해 차량의 손잡이 옆 문(좌, 우)에는 바탕에 크게 둥근 태극표기를 넣고 아래에는 ‘ 식품안전처’ 라고 크게 명기하여야 한다. 원장의 보수는 가처분 소득이 600만원이다.
참고로 현재 정부 식품으로 청국장을 생산하는 곳에서는 계속 생산해서 당해 시도(동읍면 식품판매소)에서 판매하면 된다. (감사합니다 ! )

등록 : 2025. 3. 5(수)
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