23 ) ♬ 기장 한우 불고기 축제

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내용

작성자 : 안(윤)정은 (제안자 )
작성 일자 : 2012. 10. 19(금) / 2024. 10. 28(월)
소관 : 식품안전처

주 제 : 식품 안전
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제안서
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )


제안자 : (소속 및 직성명 )
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철 )
행정자료실장, 지방행정 주사(6급) 안정은 (安貞垠)

- 한국방송통신대학 (5년과정) 가정학과 졸업 (1984년 가정학사)
- 부산대학교 행정대학원 (2년6월 과정) 행정학과 (1989년 행정학 석사)

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제 목 : ♬ 기장 한우 불고기 축제


기장군( 군수 : 오규석 - 한의사)은 해마다 한우 불고기 축제를 개최하여 왔다.

1) 2012년 10. 18일 ~ 10. 21일
2) 2013년 10. 3일 ~ 10월 6일
3) 2014년은 기장 한우 불고기 축제를 개최치 않았음 (메르그 파동)
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[ 2012년 철마 한우 불고기 축제 ]


기장군 (군수 : 오규석 - 한의사 )에서 해마다 개최해 온
‘철마 한우 불고기 축제’가 개최된다.
현장에 가족들이랑 가서 불고기(불판에서 구운 고기)를 구워서 먹을 수도 있고,
한우고기를 적정량 사 가지고 올 수도 있다.
제안자는 작년 행사장에 가서 소머리 국밥을 한그릇 사서 먹고,
한우 고기도 적정량 집에 사가지고 와서 나누어서 냉동실에 넣어두고 먹었다.
가족들과 같이 가지 않는다면 값싼 대중교통을 이용하도록 하자 !
기타 청정 농산물도 함께 나오고 초대 가수도 초청된다.

0. 기간 : 2012. 10. 18(목) ~ 10. 21(일), 4일간

-- 2012. 10. 19(금), 기장 한우 불고기 축제 --

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작성자 : 안정은 ( 제안자 )

제 목 : 2013년 기장 철마 한우 불고기 축제


부마항쟁이 있은 부산을 ‘ 민주주의의 성지’ 라고 부르는 이들이 많다.
성지 또는 제안청이라는 이유로 부산시민들이 갖가지 병을 많이 앓는다면
이를 “풍토병”이라고 할 수 있다. 풍토병은 사전 예방해야 한다.

부산 기장군(군수 : 오규석 )은 ‘ 부산의 젖줄’ 이라고 불리운다.
초대 민선 문정수 부산시장 (김영삼 대통령 정부) 당시에
기장군이 경남에서 부산시로 편입이 되었다.
한해에 한번 개최하는 기장 철마 한우 불고기 축제가
다가오는 2013년 10. 3일부터 10. 6일까지 4일 동안 개최된다.
기장 한우로 일년 내 가족들이 먹을 수 있는 쇠고기를 양껏 모두 구해 놓지는 못하겠지만 한우 쇠고기 국거리 감으로 뭉치로 사서 집에 와서
적절한 뭉치의 크기로 나누어서 별도 포장하여 냉동실에 구분하여 보관해 두면 일정 기간 동안 소고기 국거리로써 요긴하게 사용할 수 있고
또 지역의 한우 축산 농가의 살림살이에도 도움을 줄 수 있다.
상기 한우 외 철마지역에서 생산되는 친환경농산물(현미, 약콩 등)이 현장에서 할인 판매되며 현장에서 구워 먹을 수 있는 한우 불고기도 할인 판매를 한다고 한다.

-- 2013. 10. 3일, 기장 철마 한우 불고기 축제 --

등록 : 2013. 9. 28(토)
부산시청 (시장 : 허남식 ) - 시민참여 - 시민 게시판
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등록 : 2015. 3. 14(토) / 3. 19(목)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) > 시민참여 > 시민 게시판 외

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작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : 기장군 철마 한우 불고기 축제를 다녀와서


2013. 10. 3일부터 6일까지 나흘간 기장군 철마에서 철마 한우 불고기(불판 구이) 축제가 개최되고 있다.
주최는 철마면 주민자치 위원회이다. 지난해보다 주차공간도 늘어났고 점심시간 내방객들이 소머리 국밥 또는 한우 사골 곰탕을 먹을 장소도 2배로 넓혔다. 한우 고기는 곰탕용의 뼈와 고기를 따로 판매하고 있었다.
오늘이 10. 3일 개천절 휴일이라서 그러한지 곳곳에는 줄을 서고 주차장 4, 5곳도 만원이었다.
친환경 농산물로는 햅쌀, 햅현미 찹쌀, 익은 호박과 조선상추 등 채소의 부식 거리, 그리고 경기도 여주에서 원정을 온 생땅콩과 현장에서 볶은 땅콩도 내어 놓았다.
제안자는 차를 가져갔으므로 뭉치 쇠고기와 현미 찹쌀 몇봉, 볶은 땅콩, 조선 상추를 한 바구니 샀다
점심시간이 되어 쇠고기 국밥을 먹기 위해 갔는데 쇠고기 국을 끓이는 그리 큰 가마솥을 처음 보았다. 사골 곰탕은 24시간 끓였다고 한다. 계산대에는 현장에서 먹을 국밥 또는 사골 곰탕과 별도로 사골탕을 한 팩에 4,000원으로 팔고 있어서 1개를 사고 점심으로는 사골 곰탕을 사서 먹었다.
기장군이 부산 시민을 위해서 큰일을 하고 있었다.
후원은 기장군청(군수 : 오규석- 한의사), 기장군 의회, 부산광역시의회, 농협, 협찬은 한국 수자원 고리원자력 본부, 대선주조 외 몇 곳과 철마 한우업소 일동이다.

-- 2013. 10. 3(목), 기장 철마 한우 불고기 축제 --

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작성자 : 안정은 ( 제안자 - 영양사 )

제 목 : 제 9회 기장 철마 한우 불고기 축제


2014년 지난해 기장군은 수해로 철마 한우 불고기 축제를 않았다고 한다.
2015년 (제9회) 철마 한우 불고기 축제가 기장군 철마면 장전천 들녘에서
개최되었다. 기간은 10월 15일부터 18일 나흘간이다.
쇠고기는 국거리, 불고기용으로 나누어서 팔고 올해는 별도로 곰탕을 포장하여 팔고 있었다. 1팩에 현장 판매 가격이 5,000원, 곰국에 쇠고기가 든 곰탕이며 두사람은 충분히 먹을 수 있는 양이다.
올해는 부산시에서 이 축제에 4억원을 지원했다고 한다 ( 공영 KBS TV)

0. 철마 한우 고기 곰탕

- 한우 : 국내산 (철마지역의 한우로서만 수급이 불가함에 따름)
- 성분 : 한우뼈 추출액 97 %, 한우 고기 3%
- 제조원 및 판매원 : 우송 푸드 ( 정태수/ 부산 기장군 기장읍 처성서로 153 )
- 전화 : 051, 724 -70*7
- 판매 가격 : 12팩, 75,000원 / 8팩, 56,000원 (택배비 포함)

2012년에는 점심시간대에 소머리 국밥을 축제장에서 팔면서 당시 소금 등 식재료가 불안했음인지 오규석 기장군수가 내방하였다.
2013년에는 점심시간대에 쇠고기 국밥과 곰탕을 팔았고, 쇠고기 국밥과 곰탕을 먹고 나가는 이들에게 곰국팩을 별도로 팔았다.

-- 2015. 10. 15(목), 기장 철마 한우 불고기 축제를 다녀와서 --
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등록 : 2015. 10. 16(금)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
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등록 : 2024. 10. 28(월)
제안청 부산시청( 시장 : 박형준) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판
※ 머리글 보충( 철마 한우 고기 곰탕은 전화 받지 않음 )
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작성자 : 안정은 ( 제안자 - 영양사 )

주 제 : 식품 안전

제 목 : 2016년 기장 철마 한우 불고기 축제 (10회)


부산 기장군(군수 : 오규석)은 행정구역이 매우 크다. 기장군 철마는 부산 금정구와 가깝다. 즉 바로 옆이다.
축제의 개최 장소는
기장 철마 장전천 냇가의 들녘이라 넓고 교통편도 좋으며 주차공간도 매우 넓은 편이지만 부산시민들에게 해가 거듭될수록 인기가 높아져서 이번 축제에서는 아이들을 동반한 가족들이 많았으므로 주차 공간이 부족했다.
개최날짜가 10월 3일이 연휴가 끼여서 일까 ?
들녘은 몇 년 전, 띄엄띄엄 보이던 이른 코스모스가 올해는 장전천 들녘을 온통 장식하고 있었다.
철마 한우 불고기 축제는 가족들과 함께 와도 쇠고기 곰국, 소머리탕, 쇠고기국을 점심으로 먹을 수 있으며 그리고 쇠고기도 국거리 및 양념 쇠고기 구이감으로 구분해서 담아 판매하며 또 철마 한우 고기 곰탕도 사가져 갈 수 있다. 그리고 햇곡식과 각종의 부식거리도 같은 장소에서 전시하고 있는데 생산지와 가까워서 매우 신선하다.
기장 한우 불고기(불판) 축제의 유명세 때문인지 전남 진도 돌김, 타시도의 땅콩도 먼 곳에서 원정을 왔고 올해는 김천 유기(방짜 유기) 그릇도 와서 전시하고 있었다.
제안자는 이날 쇠고기국을 점심으로 사서 먹고 왔는데 국에 콩나물이 많이 들어 있어서 국물이 시원했고 고기는 잘게 썰어서 넣었다. 어르신들은 대부분 쇠고기 곰국을 드시고 있었다.

-- 2016. 10. 3(월), 기장 철마 한우 불고기 축제 --
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등록 : 2016. 10. 4(화)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외

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제안자 : 안정은

제목 : 2017 철마 한우 불고기 축제를 다녀와서 외


2017. 10. 6일, 기장 철마 한우 불고기 축제에 갔다 왔다.
마을버스를 타고 철마면에 도착하니 주차장 바닥이 대부분 흙이여서 질척거렸으나 그래도 비가 많이 오지를 않아서 다행이었다.
그런데 장전천 가에는 그 많던 코스모스 대신 붉은 색(감귤색)의 이름 모를 꽃이 하늘 하늘 피어 있었다.
빨간색은 초록의 보색이며 또한 질감이 녹색과 같이 진해서 눈을 피로하게 하는 색이다. 10년 전 한국의 산하에 가을 코스모스 대신 여름에 코스모스가 피는 이변이 있더니 올해의 여름에는 국도변의 길가에 노란 코스모스가 많이 보였다.
기장 철마 한우 축제에 가면 점심시간 정성스런 쇠고기 국과 밥이 나오는 것을 들어서 제안자는 한국 최고의 축제라고 손 꼽는다. 값은 6,000원
점심식사를 하고 양념 쇠고기 구이, 국거리 감을 적절하게 사와서
집의 냉동실에 차곡차곡 그대로 넣으면 된다. 2017년 올해는 포장을 양념 쇠고기 구이감, 국거리감 등 1회 먹을 양으로 소포장을 했기 때문이다.

작년과 달리 대중 교통은
부산 연제구에서 기장 철마에 1007번 직행버스와 1008번 직행버스가 비교적 자주 다녔는데
1008번 좌석 직행버스는 부산 기장 철마를 경유해서 신도로로 달려 부산도시 고속도로로 진입해서 ‘금정구 장전역’ (부산지하철 1호선 장전역 앞 버스 정류소)에 정차를 하므로 부산 지하철 1호선과 연결이 된다. 즉 부산 기장 철마로 가는 길도 그리고 철마에서 부산 도심(=부산지하철 1호선)으로 돌아오는 길도 1008번 좌석버스를 이용해서 ‘ 지하철 장전역’ (바로 앞에 1008년 좌석버스 정류소가 있다)에서 환승하면 편리하다.
기장 철마에는 평소에도 길가에 쇠고기 직판장이 몇 개소 있으므로
상기의 1008번 좌석 버스를 이용해도 되고 차량을 가진 시민은 부산도시 고속도로를 통해 기장 철마로 빠지면 철마에서 한우 쇠고기를 구입해 갈 수 있다.

-- 2017. 10. 7(토), 철마 한우 불고기 축제를 다녀와서 --
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* 쇠고기 직판장이 몇 개소 ........ 부산 지하철 1호선 장전역에서 1008 직행버스에 갈아 타고(환승) ‘ 철마면 사무소’ 에 하차하면
농협 철마 정육점 (051, 722 - 7150 ) / 새마을 한우 직거래 판매장 ( 051, 721 - 8333 ) 등이 있는데 이곳서는 한우는 물론 곰탕(개당 6000원)도 살 수 있고 윗층에서 쇠고기 구이도 먹고 갈 수 있다. ( - 2020. 5. 12 화요일 제안자 안정은 보충 기록)

-- 2017. 10. 7(토), 철마 한우 불고기 축제를 다녀와서 --

등록 : 2017. 10. 7(토)
부산시청 (시장 : 서병수) - 민원 120 - 시민 참여, 시민 게시판
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재등록 : 2020. 5. 12(화)
부산시청(시장 직무대리 변성완) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판
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등록 : 2024. 11. 26(화)
제안청 부산시청, 경남도청, 서울시청 - 시민게시판 및 유사 게시판 ( 파일 등록 )
※ 머릿글 보충

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