2 ) ♬ 재래 메주, 알메주

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내용

- 장을 담을 적절한 시기 ( 11월 ) -

- 제안자 의견
최양식 ( → 주낙영) 경주시장은
정부식품의 항목인 재래메주 알메주를 경주시로 옮겨 받아야 한다.
순창 장류는 지역이 전북이고 신라의 고도인 경주시는 지역이 경북이다.
메주 만드는 기술을 위해서 생산지를
경북 경산시 소재의 영남대학교와 같은 소재지에 둘 이유가 없다.
그리고 * 정부식품인 메주는 가정용이다.
음식점에서는 순창 장류(된장 및 고추장)의 식재료를 사용해야 한다.
그리고 경주시에 메주를 생산할 시설 ( 아래 ☆1 )이 이미 마련이 된 것으로 알고 있는데 가능하면 대표를 경주 김씨의 식품전문가(여성)를 들여 메주를 생산해야만 한다.
메주 등 한국전통식품 전문가의 학력은 석박사 및 대학 교수 경력에만 한정될 수 없는 것은 대학에 한국전통식품의 학과목이 독립되어 개설되지 않아서 이에 대한 연구와 논문도 많지 않고 따라서 학위와 경력을 한정할 수 없으므로 메주를 생산할 수 있는 식견과 실력 및 학력을 고루 갖춘
경주 김씨 여성의 식품전문가를 대표(원장)로 해서 보수 600만원은
경북도에서 우선 지급하면 된다. 실제 순창 장류, 하동녹차 연구소에서는 전문직 공무원들이 근무해 왔는데 경주에서도 식품전문가를 들여야 하니 그러하다 : 2017년 10. 27일 / 2020. 6. 2(화) / 2020. 9. 18(금) 제안자 안정은 보충 기록 -
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* 정부식품인 메주는 가정용이다.............음식점에서 쓰는 장류도 정부식품을 사용하도록 함 (제안서 113쪽 지방자치단체의 식품검사원 / 242쪽, 251쪽 외 )
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작성자 : 안정은 (제안자 )
작성 일자 : 2009. 6. 21(일)
소관 : 식품안전처

주 제 : 식품 안전 / 국민의 생존권 보호 및 연장

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제안서
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )

제안자 : (소속 및 직성명 )
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철 )
행정자료실장, 지방행정 주사(6급) 안정은 (安貞垠)

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제 목 : ♬ 재래 메주, 알메주

[ 제안 추진 내용 2009년 24 : 2009년 부산 국제 식품전 ]

2009. 6. 18~ 6. 21, 4일간 부산 벡스코에서 2009년 부산 국제 식품전이 개최되었다. 주최는 부산지방식품의약품안전청, 입장료는 2,000원.

0. 뚝배기식품 (김상영 / 경북 경산시 진량읍 양기리 320-2 )
- 전화 : 경북 경산, 053, 853 - 8487,
- 전화 : 부산 대리점, 051, 529 - 9530,
- 소비자 상담실 : 080 -939- 9999

- ( 이하 줄임 ) -

-- 2009. 6. 21(일), 부산 벡스코 --

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☆ 1

경주 마을에 ‘화랑 마을 조성 공사 ’ 한창

( ※ 현재 경북 경산시장 : 최영조 / ※ 현재 경북 경주시장 : 최양식)

경북 경주시는 2018년 3월 준공을 목표로 경주시 석장동 송화산 자락에
화랑마을을 건립하고 있다고 2018. 1. 21일 밝혔다. 현재 공정은 92%이다.
총 28만8749㎡ (약 8만7천여평) 부지에 화랑정신을 보여주는 전시관,
교육관, 생활관, 명상관 등 한옥 형태의 주요 건축물이 모습을 드러냈다.
어울마당, 화랑무예 체험시설, 자연 학습장, 국궁, 캠핑 등 체험 공간도 막바지 공사가 진행 중이다.
지하 1층, 지상 3층 규모의 전시관은 전시와 공연, 3차원(3D)체험을 통해 화랑의 생활상을 엿볼 수 있는 유용한 공간이다. 최대 500명이 지낼 수 있는 교육관과 300명이 숙박하는 생활관에서는 청소년들이 연령에 따라 낭도와 화랑, 풍월로 나눠진 교육 프로그램을 이수한다. 김유신의 길과 치유 생태 탐방길 등 신라를 느끼는 산책로도 마련돼 있다.
화랑 마을이 완공되면 인근의 김유신 장군 묘와 금장대, 임신서기석, 송무전 등 민족의 얼이 살아 있는 현장과 연계한 역사 체험이 가능할 것으로 보인다. 경주시는 수학여행과 연계한 문화 콘텐츠도 준비하고 있다. - 중간 줄임 - 최양식 경주시장은 “ 민족의 귀중한 정신문화인 화랑을 현대적 관점에서 재해석해 미래를 밝히는 시대정신으로 이어 가고자 화랑마을을 조성했다 ” 며 “ 휴양 문화의 새로운 패러다임을 제시하고 힐링도시로서의 경쟁력을 크게 높일 것 ” 이라고 말했다

--2018. 1. 22(월) 동아일보, A18면 장영훈 기자 --
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등록 : 2018. 2. 2(금) / 2020. 6. 2(화)/ 2021. 7. 8(목)
제안청 부산시청 - 부산민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외
식약처(처장 : 이의경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
식약처(처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
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☆ 2

0. 소관 : 이철우 경북지사
- 정부 식품으로 장류는 전북 순창이며
재래 메주는 아래 경북 경산 지역에서 생산하는데
경산지역은 삼국유사에 의하면 이곳도 신라의 서울인 경주에 속했다고 한다. 그리해도 생산지는 고도 신라의 서울이었고 그래서 문화재로 개발이 제한되어 주민들이 다소 불만을 느낄 수 있는 경주시로 보내야 한다.
아래의 터 ‘ 화랑 마을 ’ 이 ‘ 그 터 ’ 로서 적격으로 보입니다

※
삼국 유사의 저자, 일연 스님은 경주 장산현(지금의 경산)의 평민 가정에서 태어난 김견명씨,
20세에 불교 국가시험에 최우등으로 합격해
고려 충렬왕(1274년~1308년)은 국가의 최고 승적인 국존으로 책봉했다.(- 사진과 함께 읽는 삼국유사 / 저자 일연, 리상호 옮김, 강운구 사진 / 까치 글방 2009년 20쪽 )

등록 : 2022. 10. 18(화)
보건복지부 - 참여 - 자유 게시판 외

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