부산시보

농업기술센터 강좌

된장 담그기·천염염색에 도전

부산광역시 농업기술센터는 전통 된장 담그기와 천연염색 등을 무료로 체험할 수 있는 강좌를 잇달아 마련한다．

전통 된장 담그기 프로그램은 오는 7일∼7월4일 매주 금요일 진행하며， 모두 5번 개최한다． 프로그램은 7일(된장， 간장 담그기 실습Ⅰ)， 4월4일(찹쌀고추장 담그기 이론， 실습)， 5월16일(된장， 간장 담그기 실습Ⅱ)， 6월20일(막장 담그기 이론， 실습)， 7월4일(된장， 간장 담그기 실습Ⅲ， 수료식) 등으로 꾸며진다． 교육 중간에는 고추장， 막장 담그기 실습도 함께 열린다． 선착순 30명．(973-0850)

이와함께 천연염색과 조각보 강좌〈사진〉는 오는 12일 오전 10시 농업기술센터 대강당에서 열린다． 부산대학교 의류학과 정정대 교수가 `천연염색과 우리 보자기'라는 주제로 천연염색의 시작과 우리 전통 색에 담긴 의미들을 일러준다． 농림부산물을 이용한 천연염색법 시연 및 집에서도 손쉽게 할 수 있는 염색법 등을 소개한다．

교육장에는 기장규방공예 연구회 회원들이 손수 염색하고 바느질한 규방공예 작품 및 소품 50여 점을 전시한다．참가접수 선착순 100명．(970-3722)