부산시보

- 출처 및 제공 : 권성훈

提起棒球场所在的“社稷洞”，釜山人最先想到的美食店就是“传闻中的注文津荞麦凉面（소문난 주문진 막국수)”。荞麦凉面是用荞麦做成细细的面条，加在凉爽的泡菜汤里泡着吃的江原道地方菜。加入汤料就是荞麦凉面；不加汤料，添加甜辣调料拌着吃就成了“荞麦拌面”。口感清凉爽口，被称为夏日的风味。“注文津”是江原道江陵的一个小镇，被誉为荞麦凉面的“鼻祖”。据食客评价，社稷的“传闻中的注文津荞麦凉面”完全保留了当地的味道。  

招牌菜有荞麦凉面、荞麦拌面和白切肉。白切肉是一道将煮熟的猪肉切成方便食用的薄片的菜式，大部分客人会给自己点一份荞麦凉面，然后再来份白切肉。清凉的面条能给胃里降温，带来冰爽享受，猪肉温热、柔软的口感将使荞麦凉面的美味加倍。如果您不喜欢冷面，可以选择吃“刀切面”。  

[招牌菜]荞麦凉面8千韩元，荞麦拌面9千韩元，刀切面8千韩元。白切肉分为小盘和大盘，价格在1万8千韩元至2万3千韩元之间。 

[前往方法]从社稷棒球场正门穿过大路，经过麦当劳后，在第一个胡同口右转，直走40米后在右手边。 

[地址]东莱区社稷路58号街8 

[营业时间]上午11点~晚上10点

来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》84号，2019年4月
照片 ： 权晟勋