"세계 각국의 전통요리, 우리가 만들었어요"
2009 시민세계문화교실 체험기
- 내용
사진은 아프리카 교사가 요리를 만드는 모습과 베트남의 쟈죠, 일본의 오코노미야끼.부산국제교류재단에서 실시하는 2009 시민세계문화교실의 수강생들이 외국인 교사와 함께 각국의 전통요리를 만들어 보았다.
우리나라의 빈대떡과 비숫한 일본의 오고노미 야끼, 군만두와 비슷한 베트남의 쟈죠, 국밥과 비숫한 인도네시아의 소토아얌, 러시아의 블린, 호주의 안작비스켓, 아프리카의 우가리, 말레이시아의 치킨커리, 터어키
의 비빌도마스, 중국의 시홍스챠오찌땅 등 9개국의 요리다.
시민문화교실 수업의 하나인 이러한 요리교실은 교사와 시민들이 한팀 이 되어 각국의 요리를 만들어 봄으로써 각국의 문화를 상호 이해하고 한국인과 외국인들이 서로 소통의 공감대를 나눌 수 있는 좋은 계기를 만들어 주었다.
- 작성자
- 정헌숙/부비 리포터
- 작성일자
- 2009-11-20
- 자료출처
- 부산이라좋다
- 제호
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