부산시보

돼지국밥·동래파전·낙지볶음 같은 부산 향토음식을 무료로 배우고 맛보고 즐겨보자.

부산광역시 농업기술센터는 다음달 9~11일 '2014 부산향토음식교육'〈사진〉을 실시한다. 참가자들은 부산잡채, 돼지국밥, 동래파전, 낙지볶음과 같은 부산향토음식을 비롯해 생멸치 쌈장, 다시마우엉조림, 까막발이털털이, 매집찜과 같은 음식을 직접 만들고 배울 수 있다.

날짜별로 홍합죽, 부추달래무침, 미나리전, 고등어 추어탕, 미더덕회덮밥과 같은 음식도 시연한다. 교육 참가 희망자는 오는 31일부터 일자별로 센터 어울 공간 홈페이지(dosinongup.busan.go.kr)를 통해 접수하면 된다. 선착순 30명. 교육비 무료. 준비물 앞치마, 행주.(970-9721~2)