부산시보

부산광역시는 맛과 질이 좋은 우리 동네 빵집을 지원·육성하는 '명품 빵집 인증사업'을 펼친다. 프랜차이즈 빵집에 밀려 사라져 가고 있는 동네 빵집의 경쟁력을 높이고, 상권 활성화를 위한 것. 이를 위해 부산시는 오는 20일까지 사업에 참여할 빵집을 모집한다. 참여 대상은 부산지역 수제 빵 전문업소로 △지역 인지도가 높은 경력 10년 이상의 수제 빵 전문 업소 △신제품 개발 참여, 우수 레시피 제공, 경영노하우 공유를 할 수 있는 업소 △트랜스지방이나 당류가 적은 재료를 쓰는 업소 등이다. 부산시는 여러 사항을 고려해 30여 개 업체를 선정, '명품 빵집'으로 인증할 계획이다.(888-2861)