부산시보

"남은 음식으로 훌륭한 요리를"

음식물쓰레기 줄이기 요리박람회 26일 동래중서

　"남은 음식 버리지 말고 훌륭한 요리 만들어 보세요．"

　동래구(구청장 최찬기)가 오는 26일 오후 2시 동래중학교 실내체육관에서 `음식물쓰레기 줄이기 요리박람회'를 연다．　이번 요리 박람회는 △남은 음식을 활용해 만든 재활용 요리 전시 △한국전통약초양념 연구가가 참여하는 웰빙 식단 △지역 음식업소가 참가하는 향토음식 전시 및 맛있는 동래코너 △동래구보건소의 영양식단 등을 선보인다．

　재활용 요리 코너는 지난 한 달 동안 주민， 여성단체， 아파트 부녀회가 남은 음식과 식재료를 이용하여 만든 기발한 재활용 요리를 60여점 전시해 관람객들의 후각과 미각을 자극하고 비법도 전수한다．

※문의:동래구 청소행정과(550-4452)