남은 음식 `깜짝 요리'로 변신
8일 동래문화회관 … 80여 종 음식 전시
- 내용
- 동래구(구청장 이진복)는 음식쓰레기를 줄이고 건전한 식생활 문화를 조성하기 위해 오는 8일 동래문화회관 강당에서 식품 재활용 요리 전시회를 연다． 이 행사는 기초 지자체 중 전국 처음으로 여는 행사로 개인·단체·아파트 부녀회 등 40여개 팀이 참가해 기발한 음식을 선보일 예정이다． 이날 남은 밥을 활용해 만든 찬밥 부침개·누룽지 피자， 신 김치와 명절·제사음식을 되살린 김치 두루치기·꼬마김치말이 등 5개 종목 80여 종의 음식을 출품자가 직접 만들어 전시한다． 구는 이날 전시회에서 전시요리 관람·시식과 함께 음식물 쓰레기 줄이기 사례발표， 건강식단 강연 등의 행사도 연다． ※문의:청소행정과(550-4452)
- 작성자
- 부산이야기
- 작성일자
- 2005-09-07
- 자료출처
- 부산이라좋다
- 제호
-
부산이라좋다 제1180호
- 부산이라좋다의 모든 콘텐츠(기사)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다.