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去海边光游泳怎么行？游艇、帆船、鯷鱼、渔坊一个都不能少! 机张鳀鱼节4月19日~22日…广安里渔坊节4月27日~29日国际游艇展4月26日~29日…亚洲帆船比赛周4月27日~5月6日4月的釜山充满了大海春天的风味与乐趣。机长大边港将举行釜山著名的鳀鱼节，广安里海水浴场则有再现朝鲜时代庆尚左水营使行军队伍的街道游行。水营湾前海还将有来自世界各国的各色赛艇展开激烈的角逐。 机张鳀鱼节将于4月19日至22日期间在机长大边港一带举行。春天在机张郡捕获的鳀鱼脂肪含量丰富，肉质鲜嫩。每年这个时候，为了品尝鳀鱼到访大边港的游客人数多达100万人。庆典上将举行拌大型鳀鱼生鱼片拌饭、免费试吃鳀鱼生鱼片等活动，借此能品尝到新鲜的鳀鱼。此外还准备了农乐队欢快的民俗表演、KBS综艺节目《两天一夜》的金钟民所属的人气组合Koyote(20日晚7点40分)献上的演出、点缀夜空的焰火表演，以及夜间冲浪板表演等。游客还可以亲自参与徒手抓活鱼、抖鳀鱼、采海带等丰富的体验活动。乘坐釜山城市观光巴士黄线班车即可轻松地找到庆典场所。附近的海东龙宫寺、机长市场等也是值得一游的景点。 广安里渔坊节将于4月27日至29日在广安里海水浴场一带举行。渔坊节是韩国唯一一个以传统渔村的民俗为主题举办的庆典。水营(广安里一带)地区自古以来捕鱼活动便十分活跃，过去共同捕鱼的渔民为了忘却疲劳、提高工作效率，会一边唱歌一边工作。“左水营渔坊游戏”便是以它为原型创造的游戏。 庆典上将展示该地区传承下来的拉鱼网、重现手持火把捕鳀鱼这项古老风俗的“津头渔火”、庆尚左水营史队伍游行、守门将交接仪式、徒手抓活鱼、世界民俗庆典等丰富多彩的节目。尤其是拉渔网活动(庆典期间晚上7点，霍默斯酒店前)，运用水幕变身成为音乐剧的形式。庆尚左水营使队伍(28日下午4点)是有1800多人参加的大规模游行活动。沙滩上会再现古时的渔村，让游客体验制作传统风筝、韩纸工坊、韩服等。2018釜山国际游艇展和亚洲帆船比赛周将分别于4月26日至29日和4月27日至5月6日在海云台Bexco及水营湾游艇竞技场一带举行。游艇展上将展出小船、游艇、鱼群探测器、航海通信设备、拖车、度假村、水上设施、钓鱼用品、潜水装备、滑水板、水上摩托、水上拍摄装备、水上滑板、风帆冲浪等有关海洋休闲的一切。此外，还将举行皮艇·皮筏体验、二手游艇公开市场等游客参与活动。亚洲帆船比赛周上将举办釜山超级杯国际游艇比赛和釜山广域市市长杯游艇比赛，届时水营湾前海将被来自世界各国的游艇点缀。 [前往方法]- 机张大边港：乘坐釜山城市观光巴士黄线或在釜山站搭乘1003路或1001路公交车→在松亭换乘181路→到大边港入口下车- 广安里海水浴场：地铁2号线广安站3号或5号出口→步行5分钟 - Bexco：地铁2号线Centum City站1号出口前来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》72号，2018年4月照片 ：釜山水营区
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和小王子一同体会甘川文化村吧！ 釜山旅行的必去之处——甘川文化村看星星的阶梯·穿梭在胡同里的鱼儿…到处都是拍照名胜 4月27日~29日村庄胡同节……街头游行·表演比平时更精彩依靠在“小王子和沙漠狐狸”的身旁，与其肩并 肩俯瞰村庄；站在“穿梭在胡同里的鱼儿”面前摆起 造型；亦或者牵着恋人，脸红地站在“亲亲恋人”前......甘川文化村是釜山旅行照片中不可或缺的主人公。甘川文化村被称为“韩国的马丘比丘”，去年的游 客人数突破200万人，晋升成为釜山旅行的必去之 处，也是中国游客选择喜爱的韩国旅游景点时必选的 答案。甘川化文化村过去曾是一个较为落后的地区，低矮、密集的板坯房和狭窄的胡同沿着山脚而建。2009 年开展的城市再生事业将其纳入了村庄美术项目的 范畴，村庄内建起了壁画和公共造型物，这才有了如 今这般精致的面貌。 甘川化文化村的魅力在于蓝天下，彩色住宅紧 凑排列在山坡上的独特风景，以及犹如迷宫般的胡 同里隐藏的珍宝般的艺术造型物。自 2009 年起陆续建造的造型物如今已多达 66 座，可谓是一座“露天 美术馆”。近来，越来越多的人喜欢租来韩国的传统 服饰——韩服，穿着它逛村子，并拍照留念。湛蓝的天空、色彩斑斓的住宅、狭窄的胡同、艺术作品、各色各样的韩服相得益彰。甚至作为能排出“艺术照”的关键“道具”而出名。 4 月 27 日 到 29 日 将 举办“甘川文化村胡同节”， 活动期间到访能享受到更 加欢快的氛围。届时村子入口将营造 上个世纪 70~80 年代的氛 围，由 DJ 向各位游客介绍 庆典，到处还将举行街头表演和胡同游行。此外，庆典上还设有 村民准备的话剧、重现韩国传统婚礼、赛唱、 民俗游戏体验等丰富多彩的节目。来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》72号，2018年4月照片 ：釜山沙下区
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春悄悄, 花漫漫…满山樱花开满坡 釜山著名的樱花预计将于 3月28日绽放 寒潮尚未退却的3月，春天正毅然走回我们的身边。今年，釜山樱花的开花时间预计在3月28日左右，3月最后一个周末，大家应该能欣赏到烂漫绽放的樱花。深受市民喜爱的休息 空间——温泉川是市中心赏樱花的胜地。沿堤坝矗立的650棵大樱花树将热情迎接前来踏春的市民和游客。沙上区和江西 区洛东江江堤旁的大樱花树林荫道是韩国最长的樱花隧道。美丽的樱花路尤为壮观。广安里海水浴场尽头的南川洞三益 海滩住宅公寓一带是釜山著名樱花路的始祖。20世纪80年代建造住宅公寓当时种植的大樱花树每逢春天会把整个小区变 成一片花海。海云台的迎月坡更是为数不多的佳地，此处能透 过粉红色的樱花欣赏湛蓝的大海。金井区轮山和荒岭山的樱 花路、梵鱼寺入口等地均是备受喜爱的樱花名胜地。待樱花的花瓣翻飞飘落之时，油菜花会接过接力棒。今春 时节，让我们沉浸在釜山鲜花的盛宴之中吧！ [前往方法]· 海云台迎月路：从海云台海水浴场乘坐出租车前往，车费约4千韩元。 · 南川洞三益公寓：地铁2号线在金莲山站下车5号出口步行10分钟左右· 温泉川散步路：地铁1号线在东莱站下车，2 号出口步行5分钟 来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》71号，2018年3月照片 ：权晟勋
享受釜山
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乘风破浪游釜山！ 从海上眺望的海上城市·广安大桥·五六岛 城市观光巴士+游船通票……最低优惠六折以上■ 体验釜山记- 谢莹莹(釜山外大)周六早 9:30，和小伙伴们相约在釜山站见面，我们今天决定“海 陆两面，双管齐下”，好好逛一逛釜山，所以买了釜山观光巴士和游 览船的联票。原本以为早上来坐观光巴士的人肯定不多，结果却大排 场龙，看来观光巴士的人气确实不一般啊！我们从釜山站出发，一路上经过了釜山港、和平公园、广安大桥， 然后我们就在海云台站下车了，因为我们接下来我们要“出海”啦！ 坐上从海云台出发的游览船，我们就抑制不住兴奋的心情，马上就跑 到位于室外的第三层，在船开之前就开始各种拍照，恰好旁边就是漂 亮的东柏岛，我们当然不能错过这么好的拍照背景啦。船开了之后， 好多乘客都带着虾条走上甲板喂海鸥，近距离地观看海鸥，发现它们 真的特别漂亮，怪不得釜山的海鸥这么出名。 因为当天海上风比较大，站在甲板上的我们，头发各种风中凌 乱，还拍出了不少像大片儿一样的照片！回到二层的船舱，坐下来看 看风景、聊聊天，这个时候当然少不了美味的食物咯！我们这就是所 谓的吃着美食、唱着歌、乘着风儿破着浪，啦啦啦啦啦啦啦~ 我们的船经过慢慢地离五六岛越来越近，听说这个五六岛是因 为时而五个岛、时而六个岛而得名的。就像我们中国的那句古诗“横 看成岭侧成峰”，五六岛也随着我们所在位置的变化，向我们呈现出 各种不同的面貌，果然在海上看釜山感觉就是不一样。回程时我们 还经过了二妓台，听小伙伴讲她在那边徒步累成汪的黑历史。最后 经过了一个多小时，我们再次回到陆地，顿时感受到了什么叫做“脚 踏实地”。 之后我们再次回到海云台观光巴士的站点，这一次我们换 上了蓝色线路的巴士，向着我们的下一个目的地——龙宫寺出发 啦！这一站乘客特别多，我们还遇见了两位来自台湾的同胞，和他们聊了一路，听她们讲了她们的釜山行。去龙宫寺的路上，我们还经过 了月见坡、青沙浦，听她们说这边有很漂亮的铁路和各种汗蒸房，所 以我决定下次有时间一定要去看看。到了龙宫寺，我们又觉得有点小 饿了，这时候正好看到通往龙宫寺的路上，有好多小吃摊，我们又开 始大啖釜山小吃，吃饱喝足走进了这座吸引了无数各国游客的龙宫寺。进入寺庙，能够看到山的一侧就是美丽的大海，静谧安宁的寺庙 内，游客人头攒动，有的在观赏这里美丽的风景，有的在各处合影留 念，当然还有好多人在虔诚地诵经参拜。参观一番之后，离开龙宫寺 的时候，我们正好看到了几座学业有成佛，于是几个人马上停下脚 步，认真虔诚地拜了一拜，希望我们的研究生课程能够顺利完成。 再次搭上观光巴士返回了市区，吃了一顿好的，结束了一天的游 玩。果然出去玩就是能令人感觉心情格外愉悦，重整心情，带着对下一次小小旅行的期待，又要迎接全新的一周啦！釜山城市观光巴士、游船、温泉等捆绑套餐商品上市了！釜山城市观光巴士与蒂芙尼 21(TIFFANY 21）游 船套餐商品只要 25,000 韩元，而希尔顿 ANANTI COVE 水舍套餐商品只需 32,000 韩元(平日)或 44,000 韩 元(周末)即可使用，价格比单独购买时便宜 40%以上。环城旅游巴士、游船、水舍等的捆绑套餐商品可以分 别在不同的日期使用，更加方便。您可以到釜山站2 楼旅游问讯处购买旅游套餐商品，每周一休息。∎釜山城市旅游套餐商品·釜山城市观光巴士+蒂芬尼21（Tiffany21）(游船)：25,000韩元 (红线冬栢岛，上午11点、下午13点30分、15点30分出发，冬栢岛~五六岛~二妓台~广安大桥~冬栢岛，70分钟， 每周二休息)·釜山城市观光巴士+釜山水族馆：24,000韩元 (红线海云台海水浴场) ·釜山城市观光巴士+钻石湾（Diamond bay）(游艇)：33,000韩币 (红线龙湖湾游船码头，下午13点、14点、16点出发，通往五六岛，需预约(82-51-200-0002))·釜山城市观光巴士+ANANTI COVE水舍4小时门票：平日32,000韩元，周末44,000韩元 (黄线釜山希尔顿，截至6月出售)∎购买处：地铁1号线4、6号出口 火车釜山站2楼唐恩都乐后面(1号乘车口前) ∎tip：套餐商品必须现场购买。 钻石湾(游艇)须提前预约。来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》72号，2018年4月照片 ： 谢莹莹、釜山观光公社
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雨天想起辣滋滋的 “马格利酒” 亲自酿来喝更美味 向专家学习马格利酒的常识，亲身体验酿制过程[体验釜山－酿制马格利酒] "啊，这种天气最适合来一杯马格利酒配葱饼了……"在小雨淅淅沥沥的日子里，韩国人聚在一起经常会说这样的话。如果说烧酒是抚慰韩国人喜怒哀乐的酒，那么马格利酒则是共享欢乐的酒。盛装在圆圆的大碗里，众人围坐在一起碰杯畅饮，快乐翻倍。 马格利酒是大米发酵酿成的韩国传统酒。因不舀出清酒，直接“过滤”，所以被称为“马格利酒”。 甜味与中国的传统酒——米酒类似，因此中国称马格利酒为“韩国传统米酒”。酒味依发酵时使用的酒曲而异，各地区的酿制方法也略有不同。各地区有当地代表性的马格利酒。釜山也是传承马格利酒悠久历史的地区之一。釜山各地甚至设有各式各样的马格利酒品牌。这里不仅有韩国第一家酿酒厂，最先酿造出大米发酵酒的酿酒厂也出自釜山。 前往釜山西面附近门岘洞的“然酵材”能亲自酿制釜山的传统马格利酒，还可以品尝到韩国各地的马格利酒。然酵材是韩国政府认可的"韩国传统酒教育机构"，定期开设外国人体验班等，努力让人们熟悉马格利酒。近来，然酵材作为海外旅行考察团和游客体验韩国传统发酵文化的场所倍受青睐。 [前往方法]地铁2号线釜山国际金融中心·釜山银行站4号出口前(步行约1分钟)[体验费用]酿制马格利酒体验每人4万韩元(还设有腌制泡菜、制作马格利酒面膜、制作肥皂等体验)[使用方法]须登录网站或打电话提前申请，5人以上方可体验。 网址：ynjschool.com(电话：82-51-636-9355)∎然酵材酿制马格利酒体验记我是先在网站上预约后才去的。然酵材二楼是出售韩国传统酒的酒庄“Anjung”，三楼则是各种体验空间。我和朋友们先去了三楼体验酿制马格利酒。体验场内部用木材和韩纸等简洁地装潢，空间宽敞，一次可容纳60人同时体验。在这里可以向厨师、美味专栏作家、酒类研究学家等学习各种酒类及韩国的发酵食品。 在正式体验之前会召开马格利酒的历史和常识讲座。平时常听人说喝马格利酒会头疼，这种说法是错误的。马格利酒的平均度数只有6~7度，头疼应该是因为喝多了所致。不管是什么酒，过饮都会头疼，马格利酒的酒香宜人，很容易不知不觉就喝多了。与小号烧酒杯或比它还小的中国白酒杯等比起来，喝马格利酒用的碗确实太大了。聚精会神地听着有趣的内容，讲座时间飞逝而过。 酿制马格利酒的过程非常简单。按照比例在米饭中倒入酒曲和水混合后，用手不断搅拌即可。方法虽简单，但搅拌的时间长了胳膊会有点痛。而且不能马上品尝，必须带回家,保管在20~23度左右的温暖场所，第二天和第三天须翻过来继续搅拌。到了第三天，用筛子过滤后即可饮用。大概有2~3升左右，我用了家里最大的锅和碗来盛装。据说可以根据个人口味，在马格利酒中加入蜂蜜、水果、碳酸等来喝。可能是三天的努力感动了老天爷，亲自酿制的马格利酒味道清香、爽口，堪称一绝！ 在然酵材酿制马格利酒之后，还可以试饮三种马格利酒。品尝之后，我们去了楼下的酒庄。那里可以品尝到来自韩国各地的传统酒和各种下酒菜。不过要提醒大家一下，为防过饮伤身，一人最多只能买1瓶酒，3个人去能喝3瓶，5个人去能喝5瓶。来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》71号，2018年3月
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严寒都无法抵挡的美食，热腾腾的釜山鱼糕 [体验釜山] 制作釜山的名特产—鱼丸 乘火车抵达釜山站后，腥湿的大海气息迎面扑来，欢迎你的到来。走出候车室，接下来轮到诱惑的香气撩动味蕾了。让釜山站和釜山各大百货商店的地下萦满香味的主人公正是被誉为"釜山人的灵魂饮食"的“釜山鱼丸”。 釜山鱼丸与"猪肉汤饭"、"小麦面"并称为釜山人的"灵魂饮食"。札嘎其市场是近海打捞上来的新鲜水产品的汇集之地，从日本帝国主义强占时期开始便出现了鱼丸工厂。自上世纪80年代后期起，釜山鱼丸在全韩国掀起了人气，人们竞相模仿釜山鱼丸，釜山的多家企业便向专利厅注册了"釜山鱼丸"商标专利。釜山鱼丸的主原料是海鲜，主要使用俗称"小鳀鱼"的小带鱼和长得像小黄花鱼的"Kkangchi"进行加工。即便是在海鲜稀少珍贵的时候，釜山鱼丸的还鲜肉含量也从未低于过65%，因此声名远播。上世纪40~50年代，釜山鱼丸的制作方式是用石磨把鱼连同鱼骨一起磨碎，放入油锅中炸，但现在是剔除鱼骨，仅使用纯肉。把剔除鱼骨的鱼肉洗净后磨碎，加入盐、白糖、淀粉、糖稀等多种原料。磨肉时加盐不仅能调味，还能使鱼丸产生特有的弹性。磨好后制成多种形状，“加热”后“收尾”，鱼丸便制作完成了。代表性的釜山鱼丸企业有影岛的"三进爱陌客鱼丸"、釜田市场的"古来思"等。除此之外，每个釜山传统市场里都有一两家的手工鱼丸店也备受欢迎。尝到釜山鱼丸的韩国人都说再也吃不下其他鱼丸了，每次来釜山都要满载而归，甚至用快递订购。 釜山能体验制作鱼丸的地方有影岛的三进爱陌客体验历史馆和古来思海云台店。在本期的"釜山体验"专栏中，我们走访了影岛的三进爱陌客体验历史馆。 ■体验记－毛丹丹（釜山中文讲师）来过釜山的人都知道釜山的鱼糕十分有名，一口鱼糕一口汤，在寒冷的冬天最好不过了。这次有幸去了釜山最大的鱼糕体验馆兼历史最悠久的鱼糕店－－三进爱陌客。位于釜山影岛的三进爱陌客鱼糕本店是集制作、体验、销售以及展示为一体的旗舰店，旗舰店旁边有个体验馆和斜对面各有一个鱼糕店，一个是进去体验制作鱼糕的过程，另一个是点单可坐店里吃的店面，外观简洁大气，主色调是蓝色和金黄，充满宁静自然的海洋气息和传统健康手工食品的喻意。 我们去的当天正好是周日，很多父母带着小朋友来体验。体验馆入口和一层楼梯窄而古朴，越往上往里走越发开阔，墙壁上依次贴有往期体验志愿者制作过程的照片，上面映着一张张热情洋溢的笑脸，温馨不已。制作之前需要先将个人物品及外套放到储物箱内，然后带上围裙和帽子，围裙是一次性的，所以对别人用过的比较敏感的人可以放心使用，围裙的边角部分可以撕开将围裙系在腰上，需要将头发都包进帽子里，免得头发掉进鱼糕里，进去后第一步骤就是洗手，洗完手后就可以开动啦！今天要制作的鱼糕有两种，一个是鱼糕棒，还有一个就是鱼糕披萨！开始之前，大厨会先做一遍示范，用刀子把新鲜鱼糕酱来回压几遍，大厨说这是为了把鱼糕酱中的空气全部赶出去。把压好的鱼糕卷到竹竿上，就大功告成了。其实看起来还蛮简单的，但是一上手就不那么容易了，因为女生手臂上的力气不是很大，所以有可能压的不是很均匀，这时可以多压几次就好了。做完把压好的鱼糕酱在准备的模具上压好后就可以上竹竿了，上竹竿时需要用刀在鱼糕下面上下切，边切边卷，这样才能卷到竹竿上，这个步骤需要反复反复切才能做出完美的鱼糕棒。 第二个就是本人比较期待的鱼糕披萨！前半步骤都一样都是把鱼糕做成长方形，然后依次将桌上的食材一层一层的放到鱼糕上。先刷一层辣酱，然后是各种芝士，芝士尽量放的平整些，这样烤起来会比较均匀，然后将青椒放上去，最后放香肠。形状和摆设大家可以尽情DIY。制作完以后大厨们会负责将制作好的鱼糕棒和鱼糕披萨烤好，烤的时间不是很长看完一个介绍三进爱陌客视频的时间就烤好了。将烤好的鱼糕棒和鱼糕披萨按照事先分配好的号码放进小盒内包装好拿给大家。因为去的比较晚也快到晚饭时间。所以比较饿，我迫不及待的打开，鱼糕非常有劲道，鲜香有劲道。 忘了介绍了三进爱陌客鱼糕的鱼肉含量是80%之高，好吃都是有原因的！特别是鱼糕披萨比之一般的披萨好吃多了，芝士跟鱼糕的配合也是棒极了！寒冷的冬日里无论身心，在温馨的氛围里，制作和享受这样一道富有历史韵味的美食，都是再合适不过的选择！ [前往方法] 釜山广域市影岛区蓬莱洞 2 街 39-1 从地铁1号线釜山站7号出口出来后直行→换乘 190、101 或88-1 A 路公交车→到影岛蓬莱市场下车→步行约 25米 [体验申请方法] 平日体验需电话预约(82-51-412-5468)， 周末体验可在线(booking.naver.com/booking/12/bizes/24956)预约。2 人以上方可预约体验，体验费用为每人 1 万韩元。来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》70号，2018年2月照片 ： 三进爱陌客
美食
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[留学生推荐的美食店] GOSRAK 春天的机张，美味的烤肉！人生瞬间圆 3 月花开，4 月花落，雨打过后釜山即将迎来清凉的初夏。作为一个海滨城市，釜山长年吸引着无数慕名而来的 远方游客。美食文化与自然美景共存，想必是不少人最大的感受，而我今天想介绍的并不是釜山独具特色的海鲜水产，是韩国特色美食——烤肉，而且是一家就坐落在海边的 烤肉店-GOSRAK(고스락)。东海线终点站日光下来，换乘公交车，在轻微颠簸中 接近日光海水浴场，因尚未被大肆开发，这里的海岸也显 得格外静谧唯美。稍作小憩，一路走来沿途很多充满风情 的咖啡厅、日式房屋等居家小建筑，无一不满足你对世外 桃源的幻想。整个烤肉店走的是古典素净风，几排木质小 隔间，其间花树灌木错落有致，颇有小桥流水人家的韵味。 进入的时候脚踩着些许磨旧的木质地板，海风送来轻微咸 湿气息，炎炎夏日也能立时感受到清爽凉意。进入小木屋 坐下，热情的服务员上完菜便会退出，让你与家人朋友尽 情享受私人空间。 很多人觉得烤肉都一样，实际上蕴含着很多学问。烤肉的器具、 食材、酱料、火候，肉的种类、部位以 及肉质的区别，都大大影响着你的味觉享受。我们点了五花肉和酱鸭肉套餐，烤肉聊天之余，窗外 目光所及之处尽是广阔的碧海蓝天，视觉享受也得到了最 大满足，人生还有什么比这更快乐的呢？写-毛丹丹(中文讲师)[运营时间] 早上 11 点 30 分 ～ 晚上 10 点 [菜单价格] 硫磺鸭子烤肉 4 万 4 千韩元 [地址] 부산시 기장군 장안읍 해맞이로 286 [前往方法] 东海线日光站下车后坐出租车(大约 9 千韩元) 来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》72号，2018年4月照片 ： 毛丹丹
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釜庆大后街的不倒神话-Youngjin猪肉汤饭 [留学生推荐的美食店] 釜庆大后街的不倒神话-Youngjin猪肉汤饭说起釜山美食，就不得不提釜山最著名的猪肉汤饭。 釜山人对汤饭真的是情有独钟呢！在这样寒冷的冬天，来 一碗热腾腾的汤饭，再码上白切猪肉，加上虾酱、辣椒酱……那滋味，简直是暖进了心底里。猪肉汤饭用的汤是用大锅熬制了很久的高汤，大锅里满满的，咕嘟咕嘟煮沸 的香香的汤汁，倒在一碗饱满的白饭上面，再撒上满满的 配菜。味道和诚心，全都装进了一个砂锅里。吃到第一口， 就开始涌动到骨髓里的感动浪潮。一碗猪肉汤饭中，能感受到釜山人的情。下面就来为你介绍釜庆大学周边最好 吃的猪肉汤饭-Youngjin 猪肉汤饭(영진돼지국밥)。Youngjin 猪肉汤饭是一家专门卖猪肉汤饭的连锁店，本店在釜山新平，东莱。水营等地有几家分店。Youngjin 猪肉汤饭（庆星釜庆店），就像这家店的名字位于釜庆大学 与庆星大学的中间。不要小看这家连锁店啊，这是一家在 釜山人心中很有地位的猪肉汤饭呢！这家的猪肉汤经过 长时间熬制，白白的汤汁大引食欲！这家店的特色是，饭和汤是分开的。所以可以依照自己想吃的饭量随意放。火爆程度哈哈，每次在饭点总会看见很多当地的学生 来这吃饭，当然慕名前来的游客也是很多，该店的特色是： 肉很新鲜也很丰富。店家相当的厚道，一碗 6,500 韩币的 猪肉汤饭里基本上是一半菜一半肉，客人一直都“抱怨”肉 吃不完。而我这种吃货总会再单点一份切片猪肉。－文/姚利平(釜庆大）[TIP] 1. 两人同行的话点一份熟肉白饭、一份猪肉汤饭 2. 白切肉蘸着店里的秘制调料用生菜包着吃 [参考价格] 猪肉汤饭 6,500 韩币；熟肉白饭 9,000 韩币 [前往方法] 地铁 2 号线 庆星大釜庆大 7 号出口直走 →走进南部警察署旁右边胡同进入 →Emart 24 便利店对面来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》70号，2018年2月
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[留学生推荐的美食店] 釜山大学前“金海元祖后肉” 旅行途中，偶尔会想走出旅游景点，去看看当地人的日常生活。安静的住宅区后巷、人情味满满的小区市场、学生们欢呼笑 闹的校门前...其中，大学校园附近是最敏锐反映当地流行的场所之一。2018年，“动感釜山”将为大家介绍留学生公认的大学附近的美食店。 釜山人常说的“釜大前”指的是釜山大学前，这里是享誉韩国的美食天堂。此地美食店鳞次栉比，其中一家店尤以后肉”这道独特的菜式脱颖而出，它就是“金海元祖后肉”。 众所周知，韩国人酷爱猪肉，尤其是五 花肉。电视剧里经常能看到，聚餐、郊游或家庭活动时会烤五花肉。而今天的主角却是“猪后肉”。对于“猪后肉”这个名字有 两种说法。一种说法是杀猪的人因为这些 部位的肉太好吃，不想卖出去，于是偷偷藏 起来留着自己吃，所以叫做“后肉(私藏 肉)”。另一种说法说它是五花肉、里脊肉等 受欢迎的肉卖出去后剩下的肉，扔了可惜， 于是低价卖给贫困的百姓。猪头肉、脸颊肉？天啊！那些肉能吃 吗？牵着被吓到的朋友，我们走进了摆着几 张旧桌子的小店。这里只卖“后肉”。点了肉 之后，烧红的炭火和小菜被呈了上来。店员会亲自负责烤，所以不用担心谁来烤才好。包肉的蔬菜、泡菜和大蒜等可以自助续添。一口吃下烤熟的肉~来之前嘀咕“这种东西怎么吃得下去？”的朋友，现在已经筷不离肉。如果你已经开始后悔过去的人生为什么只知道五花肉，那便意味着你已经成为了后肉的粉丝。不记得又多点了几份，直到肚子撑得吃不下去才罢休，接下来让你吃惊的将是它优惠的价格。 [TIP] 如果喜欢吃辣，建议您添加辣椒酱和大蒜，味道会更丰富。[营业时间] 下午3点~第二天凌晨1点，节假日当天休息[代表菜式] 后肉3500韩元/1人份，醒酒拉面3000韩元[前往方法] 从地铁1号线釜山大学站1号出口出来后，穿过2号人行横道后直行，釜山地方法院金井登记所左侧 看地图 http://naver.me/xE2oNbAI来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》69号，2018年1月
风景
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[广角镜下的釜山] 温泉川散步路 樱花·油菜花·山踯躅…… 感受色彩斑斓的季节变换翘首期盼的樱花终于含苞怒放。整个釜山正沉浸在一片美丽的花海中，一路奔向春天的顶峰。让我们漫步在横跨釜山市中心的温泉川岸，感受春天的气息吧！发源自白头大干山脚的水流蜿蜒流经金井区、 东莱区和莲堤区，穿过 Centum City 后汇入大海。 它便是釜山市区的“母亲河”——温泉川。温泉川曾经因为盲目的开发而沦落为市区的排水渠，后来自 1995 年开始开展“拯救温泉川事业”，于是才有了如今釜山市民最喜爱的生态河流和散步路。鲻鱼们重返家园，偶尔岸边还会出现水獭家族的身影。河两岸绵长的堤坝路上排列着樱花树，路旁的油菜花和山踯躅等随季节变化更换新衣。上学、上班或运动的路上，只需稍微一转头，春夏秋冬的美景便会立刻映入眼帘。春风拂面、阳光和煦的4月是尤其适合去温泉川散步的好季节。花期迎来巅峰的樱花和即将绽放的油菜花绝妙地结合成一幅粉红、鲜黄的美丽画卷。 外出赏花的孩子们爽朗的笑声、暂时忘却羞涩尽情拍照留念的少女们、甜蜜约会的恋人们，无一不透着可爱的气息。在这条人来人往的街道上，美食店也不能却小吧。一边欣赏风景，一边漫步在街头，时而会飘来一阵咖啡香或面包香，刺激行人的味蕾。一家家个性张扬的店铺鳞次栉比，完全不亚于首尔的 Gyeongnidan路，带来视觉、味觉和嗅觉的多重享受。 [tip] 温泉川散步路很长，最好提前决定好要去的地点，从附近的地铁站下车后步行前往。 [前往方法] 若想看樱花·逛咖啡店街：地铁1号线教大站6号出口→The #花园城市住宅公寓方向 ※洛东江油菜花节： 4 月 14 日~22 日，大渚生态公园 如果您想参加鲜黄色的油菜花盛宴，来大渚生态公园即可。大渚生态公园是韩国面积最大的生态公园，在76万多平方米的园区内，几百万朵油菜花将一起绽放。届时，花海之间将搭建拍照区，助兴的音乐会增添浪漫的气息。[前往方法] 乘坐地铁3号线到江西区厅站下车后， 步行5分钟；或者乘坐公交车(123、127、128-1、 130)到江西区厅站下车后，步行 3 分钟。 来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》72号，2018年4月照片 ： 权晟勋
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[广角镜下的釜山]电影殿堂 在电影院里只看电影? 今天我要成为“女明星”！身穿礼服，体验做走红地毯的演员...在电影殿堂里度过特别的一天 在釜山电影殿堂里有不仅有电影，还有一些＂特别的东西＂。这些“东西”随着季节和时代的潮流而变。初春时节，在电影殿堂看完电影之后，拍下精美的头像照片，去附近散步，享受悠闲独特的一天吧！海云台Centum City聚集了釜山的摩天大楼，勾勒出华丽的空中轮廓，此处囊括了新世界百货商店、乐天百货商店、BEXCO、市立美术馆等釜山代表性的购物商场及展览厅、美食店等。象征电影城市釜山的标志——电影殿堂正坐落在Centum City的水营江边。 从地铁2号线Centum City站12号出口出来后，路过新世界百货商店，沿着水营江边漫步，仅单侧末端固定的独特屋顶吸引了人们的视线。它就是象征电影殿堂的"大屋顶(Big Roof)"。由奥地利“Coop Himmbel blau”设计的这座全世界最长的悬臂梁屋顶已被载入吉尼斯世界纪录。电影殿堂大致由三座建筑组成。它们分别是9层高的"CINE Mountain"、4层高的"BIFF Hill"和充当大屋顶梁柱的4层高的“DOUBLE CONE”。在这里不仅能欣赏到艺术电影、商业电影、短片电影等多种电影，还可以享受演出、展览、活动等多姿多彩的文化生活。3月里，如参加电影节的演员般穿上礼服拍照留念的“公主摄影棚”、“电影角色展览会第二季-恐龙探险队”将与观众见面。 ■身穿礼服摆造型~公主摄影棚"喂！这种衣服(害羞)怎么穿嘛!""喂！现在不穿，以后哪有机会穿呀？一会儿人多起来更不好意思，赶快穿上拍照吧！"两名看起来二十多岁的年轻女生在争讲不休。她们正在电影殿堂DOUBLE CONE1楼的公主摄影棚前踟蹰。争执并没有持续多久，最后两人带着激动的表情走进了摄影棚。 电影殿堂公主摄影棚未做任何宣传，名气全凭口碑，该店将电影殿堂的闲置空间装扮成简易摄影棚，供客人们穿上特色礼服拍照留念。不愧为电影殿堂，摄影棚以“红毯明星”为概念，配有与主题相符的宴会礼服、花冠、王冠、项链、耳环等道具。每人只需交2万韩元的门票费，即可自由使用摄影棚两个小时。礼服、皮鞋、王冠等物品可以不限次数随意更换，并拍照留念。照片必须自拍。该店的顾客以年轻女生为主。近来，随着带孩子的家庭顾客增多，店内还增设了儿童礼服和男士燕尾服。全家人可以一起打扮成漂亮的演员，不用在乎别人的视线，尽情地享受快乐。[出租物品]20多套女士礼服、2套男士西装、8套女童礼服、皮鞋·花冠·项链·耳环·发卡·领结等配饰、三脚架·自拍杆[费用]1人2万韩元(2小时)[使用时间]上午10点~晚上7点(截止2018年12月31日)每周一休馆 ■电影角色展览会大屋顶下的Dureraum广场上将举办"电影角色展览会第二季-恐龙探险队"，电影中出现的恐龙造型物欣喜地迎接着小朋友们的到来。以制作电影角色的废料艺术品(运用再利用物品的艺术)著称的G.JUNK(代表作家 金厚哲)的26幅作品正在Dureraum广场和想象树林中与大家见面。小朋友们喜欢的“暴龙”、“三角龙”、“甲龙”、“肉食鸟”等5座恐龙造型物制成了真实恐龙的大小，以添逼真感。其中“暴龙”的大小为长5.5米、宽11米、高5.7米，仅重量便达5吨，作品规模庞大，深受观众的喜爱。呈现影片中人物形象的手法令人赞叹。展览时间截止4月1日。 [友情提示] 1.Doublecorn4楼的"120餐厅"是提供70种韩式菜肴的著称自助餐厅。成人午餐价格为17,900韩元，晚餐23,900韩元。 2.Biffhill 1楼设有纪念品专营店"电影艺术店"，出售以电影和釜山为主题的独特纪念品。[前往方法]地铁2号线Centum City站12号出口，新世界百货店Centum City店后面来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》71号，2018年3月照片 ：权晟勋
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[广角镜下的釜山] F1963“YES 24二手书店 清闲的午后 沉醉于旧书的芬芳 来自某人书架上的图书和整理图书的机器人……过去·现在·未来共存的地方去普通书店时，我们是从浩瀚的书海中选书。但二手书店却不同。辗转多人之手的图书会静静守在原地，选择自己的主人。换言之，是书选人，而不是人选书。F1963 同北京“大山子 798 艺术区”、上海“莫干山路”、高雄“驳二艺术特区”一样，是由古老的工厂化身成为艺术空间的场所。2016年举办了釜山双年展，凭借独特的氛围备受瞩目。原封保留工厂氛围的咖啡厅“TERAROSA”也是F1963的名胜之一。去年11月， “YES24 二手书店”在此开业，规模达韩国二手书店之最。 走进书店，最先映入客人眼帘的是用数码屏幕做成的稿纸。书店延用了工厂的老设备，露出管道的天花板和巨大的印刷机模型令人印象深刻，可谓是过去和现在和谐交融。过道两旁高高的书架上密密麻麻地摆满了书籍， 像一座用书做成的城墙，如果《小妇人》中的乔或者《美女与野兽》中的贝儿看到这场景，一定惊叹不已。过道中间摆放着各种椅子，以便看书之用。因为有大桌子和椅子，许多人打开笔记本电脑，聚精会神地忙碌 着。与其说是书店，更像是图书馆。书店的一隅设有咖啡出售台，客人可以一边享用咖啡和简单的点心，一边看书。对于小时候站在书店里看书，时不时得看人眼色的人来说，这里的陌生氛围带来恍若隔世的错觉。图书按照韩国小说、外国小说、散文、自我启发等分门别类地摆放着，书名一目了然。普通书店的图书陈列以畅销书籍为主，但二手书店却不同，各种书籍混在一起。 虽不乏新书的种类，但由于陈列没有特殊性，反而使客人可以随心所欲地挑书。穿梭在一排排书架之间，发现了学生时代喜欢的书。书页崭新，令人难以相信是“二手书”， 而且价格还不到新书的一半，绝对实惠。大厅中央陈列着幼儿童话书和各种教具。还有小朋友可以脱鞋进去玩的空间。在这里，家长不需要叮嘱孩 子“不许跑”、“安静点”，所以有许多带孩子的家庭团体顾客。经过纪念品销售架，最后面有一座阶梯式的巨大书架。地面铺设了地板，可以脱掉鞋子，随意坐在台阶上看书。这里还经常会举办作家见面会。2 楼出售电影 DVD、老唱片、漫画书等。从 2 楼走 下来，穿过正对面的窗户有一座小庭院。撩动鼻尖的寒风 中掺着松香，旁边还有一座小花园。YES 24 二手书店中的书几乎全都是韩文书，还有少部分英文书。不懂韩语的游客可以欣赏书店的氛围。如果懂韩语，那么就静待书来挑选自己吧！说不定几年前在上海浦东机场书店偶遇的一本书而化身为《动感釜山》记者的小编一样，你也可以结下不解之缘。[前往方法] 从地铁 2 号线 5 号出口出来后直行→换乘 54 路公交车→到高丽制钢车站下车[YES 24 二手书店营业时间] 上午 10 时 30 分 ~ 晚上 8 时 30 分[TIP] 逛完书店后可以去咖啡厅“TERAROSA”喝杯咖啡， 或到捷克传统啤酒屋 “布拉格 993” 或酿造传统酒的“福 顺都家”用餐和品尝美酒。据说。每到周末院中都会举行演出。来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》70号，2018年2月照片 ： 权晟勋
生活
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外国人社区文化活动上线了！ 釜山国际交流财团为了活跃釜山当地的外国人社区、加强相互之间的沟通与交流，计划将支援外国人社区文化活动。支援对象包括以增进和睦、交换信息、 相互交流等为目的的外国人团体或组合。 当这些团体或组合举办文化、艺术、体育、 展览、庆典、会议或釜山市民共同参与的活动(参加人数至少30人)时，财团将向每个团体最多赞助30万韩元，并给予行政支援。对于有助于提高釜山市民国际化意识 涵养的文化活动或交流活动还将给予额外的支援。希望获得支援的团体可通过釜山国际交流财团网站(www.bfic.kr)的公告栏下载申请书，填好后与相关材料一起发送邮件申请即可。经过审查后，财团将按先后顺序予以支援，直至预算用尽。不支援以盈利为目的的团体、内部活动、同好会活动、筹资活动等。参与即将于5月举行的“外国人一家亲”等釜山国际交流财团主管项目的团体将获得加分。详情内容请咨询釜山国际交流财团(82- 51-668-7921)。来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》72号，2018年4月
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釜山姐姐陪你逛街，陪你旅游！ 釜山图章旅行...赠送"釜山姐姐日记本”拿着绘有“釜山姐姐”的图章日记本游览海云台、光复洞、海东龙宫寺等釜山的名胜，即可领取纪念品。 自3月开始，釜山观光公社为追求感性化旅行的海外游客推出了“釜山图章旅行3.0版本”。与以往介绍旅游景点、以盖章的形式开展的图章旅行不同，本次推出的3.0版本特别制作了日记本，让游客能够制定旅行计划，留下美好的回忆。与釜山的人气卡通人物“釜山姐姐”合作，更添了几分可爱。参加方法很简单！领到日记本后，您只要在釜山市内的8个旅游问讯处盖章，即可获得代表相应旅游景点的明信片和邮票贴纸套装。集齐8张明信片后，发送信息到釜山观光公社SNS，公社将按季度选出前30位游客，送上特别的礼品。 ※可领取图章旅行日记本的场所①釜山市内旅游问讯处：广安里U旅游问讯处、海云台旅游问讯处、釜山APEC会议中心、国立水产科学馆、南浦综合旅游问讯处、昌善旅游问讯处、电影殿堂、海蓝路旅游问讯处②韩国观光公社海外分社：北京、上海、香港、台北、东京、大阪、福冈来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》72号，2018年4月
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[文化放大镜] 三一节 3月1日的韩国大街小巷到处都插满了韩国的国旗太极旗，来玩的游客定会好奇这一天到底是什么日子。 3月1日是韩国国庆节日之一——三一节。日本帝国主义强占时期，为了民族独立，代表大韩民族的33位英雄于1919年3月1日反抗日本侵略，发表独立宣言，开展万岁运动，为了纪念这一事件，将每年的3月1 日定为三一 节。以三一运动为契机高举太极旗，高呼“大韩独立万岁”的万岁运动迅速扩展至全国，向全世界人民表明了韩国人自主独立的坚强意志。3•1 运动虽然只是非暴力和平示威运动，却遭到日本的残忍镇压。武力镇压导致很多人负伤或失去性命。当时，包括18 岁的少女柳宽顺烈士在内的很多人被捕，遭受严刑拷打而牺牲。釜山第一个近代女校——釜山镇日新女学校的学生们于3月11日和4月8日开展独立万岁运动。为了纪念该历史事件，每年的三一节都会在镇日新女学校旧址再 现当年的万岁运动。 来源 ：釜山市中文报纸《动感釜山》59号，2017年3月1日
