30가지 허브에 관하여
디기타리스, 딜, 라벤더, 레몬밥, 로즈메리
| 디기타리스 | 딜 | 라벤더 | 레몬밥 | 로즈메리 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 원산지 | 유럽 서부·남부 | 인도, 서아시아,지중해연안, 이란 | 지중해 연안 | 유럽남부,서아시아 | 유럽 | |
| 과목 | 참깨과,다년생 (1∼1.5미터) | 미나리과, 일년생 (0.6∼1.5미터) | 꿀풀과,다년생 (0.15∼1미터) | 꿀풀과,다년생 (0.4∼1.2미터) | 꿀풀과,다년생 (1∼1.8미터) | |
| 파종 | 3월초순∼ 4월하순 | 3월초순∼ 11월중순 | 3월하순∼ 9월하순 | 3월하순∼ 10월하순 | 3월하순∼9월하순 | |
| 번식법 | 씨뿌리기, 포기나누기 | 씨뿌리기 | 씨뿌리기,꺾꽂이 (2월하순∼ 10월하순),분갈이(2월하순∼ 11월하순) | 씨뿌리기,꺾꽂이(3월중순∼ 12월초순), 분갈이 (3월초순∼ 11월하순) | 씨뿌리기,꺾꽂이 (2월하순∼ 10월하순), 분갈이 (3월하순∼ 10월중순) | |
| 이식 | - | 4월중순∼ 이듬해 1월중순 | 2월하순∼10월하순 | 3월초순∼ 12월초순 | 3월하순∼ 10월하순 | |
| 개화 | 6월초순∼ 8월하순 (백색,황색,분홍) | 4월중순∼ 8월중순(황색) | 6월중순∼8월초순(자색,분홍) | 6월하순∼ 7월하순(백색) | 4월중순∼ 6월중순 (연분홍,백색,청색) | |
| 이용부위 | 줄기,잎,꽃 | 종자,줄기,잎,꽃 | 줄기,잎,꽃 | 줄기,잎 | 줄기,잎,꽃 | |
| 수확 | 5월초순∼ 10월하순 | 6월초순∼ 8월하순 | 6월중순∼7월중순 | 3월하순∼ 이듬해1월하순 | 4월중순∼ 12월중순 | |
| 채종 | - | - | 7월중순∼8월중순 | 7월하순∼8월하순 | 6월중순∼ 7월중순 | |
| 재배상특성 | 빛 | 보통 | 보통 | 강한 일사 요구 | 보통 | 강한 일사 요구 |
| 수분 | 보통 | 보통 | 소량 | 다량 | 고형 비료요구 | |
| 비료 | 보통 | 보통 | 고형 비료 요구 | 보통 | 고형 비료요구 | |
| 병충해 | 강함 | 강함 | 강함 | 강함 | 강함 | |
| 월동 | 가능 | 가능 | 불가(종류에 따라 월동) | 가능 | 불가 | |
| 수경재배 | - | - | 부적합 | 가능 | 가능 | |
| 적정온도 | 보통 | 서늘한장소요구 | 서늘한 장소 요구,습기· 폭염에 약함 | 보통,건조에 약함 | 보통 | |
| 용도 | 관상,리스,염료 | 관상, 차, 요리, 향, 포푸리, 미용 | 관상,차,향,포푸리,미용,염료 | 요리,차,포푸리,미용,염료,향 | 관상,요리,향,포푸리,미용,염료 |
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| 효과 | 강심 작용 | 소화기관의 진정 효과,건위제,구취 제거,동맥경화 예방,두통,당뇨병과 고혈압 환자나 어린이의 밤울음,감병에 효과 |
정신 안정,햇빛에 의한 피부 화상이나 거친 피부의 개선효과,살균·진정·진통작용,방충·안면·두통에 효과,발모촉진,외상치료 |
강장 작용,치통의 입가심용,설사 완화,궤양,복통,독버섯의 해독,전갈과 독거미에 물렸을 때 해독 작용,생리통에 효과 |
두통과 소화·항균·살균 작용에 효과적임. 혈행 촉진,기억력·집중력 증진,무기력·나태감·눈의세정,노화방지 | |
마조람, 민트, 베르가모트, 모리지, 세이보리
| 마조람 | 민트 | 베르가모트 | 모리지 | 세이보리 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 원산지 | 지중해 연안 | 유럽남부,유라시아,아프리카 | 유럽,아메리카 | 지중해 연안 (시리아) | 유럽 남부,이란 | |
| 과목 | 꿀풀과,일년생·(0.5∼0.6미터) | 꿀풀과,다년생(0.3∼0.9미터) | 꿀풀과,다년생(0.6∼1.2미터) | 지치과,일년생(0.4∼1미터) | 꿀풀과,일년생,다년생,겨울종(0.5미터) | |
| 파종 | 3월하순∼9월하순 | 3월하순∼9월하순 | 3월초순∼9월하순 | 3월하순∼10월중순 | 3월중순∼9월중순 | |
| 번식법 | 씨뿌리기,꺾꽂이(3월중순∼11월중순),분갈이(3월중순∼7월중순) | 씨뿌리기,꺾꽂이·분갈이(2월 하순∼11월 하순) | 씨뿌리기,꺾꽂이·분갈이(한여름,한겨울은 피함) | 씨뿌리기 | 씨뿌리기,꺾꽂이(3월중순∼10월하순),분갈이(3월초순∼10월하순) | |
| 이식 | 3월초순∼11월하순 | 2월하순∼11월하순 | - | 4월중순∼10월하순 | 3월중순∼10월하순 | |
| 개화 | 6월중순∼7월하순(백색,분홍) | 6월하순∼8월중순(백색,분홍) | 4월초순∼9월하순(적색,옅은 자색,분홍,흰색,황색) | 4월중순∼11월하순(청색,자색,분홍) | 6월중순∼9월중순(백색,청색,연분홍,연자색) | |
| 이용부위 | 줄기,잎 | 줄기,잎,꽃 | 꽃,잎 | 종자,줄기,잎,꽃 | 줄기,잎,꽃 | |
| 수확 | 3월중순∼이듬해1월하순 | 2월하순∼이듬해1월하순 | 4월초순∼9월하순 | 4월중순∼12월중순 | 4월중순∼11월중순 | |
| 채종 | 7월중순∼8월중순 | 8월초순∼하순 | - | 6월중순∼9월중순 | 7월중순∼8월중순 | |
| 재배상특성 | 빛 | 다량요구 | 짧은 일조 시간 | 보통 | 보통 | 강한 일사 요구 |
| 수분 | 소량 | 다량 | 다량요구 | 보통 | 겨울종-소량여름종-보통 | |
| 비료 | 보통 | 보통 | 다량 요구 | 보통 | 보통 | |
| 월동 | 강함 | 강함 | 강함 | 강함 | 강함 | |
| 수경재배 | 불가 | 가능 | 가능 | 가능 | 겨울종 가능 | |
| 적정온도 | 가능 | 적합 | - | 가능 | 가능 | |
| 보통 | 보통 | 보통,습기·폭염에 약함 | 보통 | 보통 추위에 강함. 여름습기에 약함 | 겨울종-보통여름종-고온요구 | |
| 용도 | 요리,향,포푸리,염료,수공예 | 관상,차,향,미용,포푸리,염료 | 관상,요리,차,미용,포푸리 | 관상,요리,미용,차 | 관상,요리 | |
| 효과 | 피부정화,진정·진통작용 근육통,정신안정,강장작용,잎은 식욕증진,소화촉진,위장 기능의 강화,잎을 습포제로 쓰면 류머티스,신경통에 효과 | 살균,소화촉진,건위작용, 구취 제거, 습포제, 피부염증·가려움증·타박상·스트레스 해소·살충·구충효과, 집중력·기억력 증진 | 숙면효과, 꽃과 잎 침출액은 피부병·거친 피부치료, 목욕제로서 심신을 진정시키며 아름다운 피부 유지에 효과,피로회복(릴랙스 효과) | 간장과 방광 염증에 효과, 진통·피로회복, 해열·정화·발진·이뇨작용 | 소화촉진, 해독작용, 위약, 입욕제는 피로회복효과, 거담·구풍·이뇨·구충·방부작용, 미약으로도 사용, 냉증·갱년기 장애에 큰 효과 | |
세이지, 센티드제라늄, 셀프힐, 스취트바질, 아티초크
| 세이지 | 센티드제라늄 | 셀프힐 | 스취트바질 | 아티초크 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 원산지 | 유럽남부, 지중해 연안 | 남아프리카 | 유럽,아시아 | 열대 아시아 아프리카 태평양 제도 | 지중해 연안 | |
| 과목 | 꿀풀과,다년생 (0.3∼0.7미터) | 고추나물과, 다년생 (0.2∼0.8미터) | 꿀풀과,다년생 (0.3∼0.5미터) | 꿀풀과,일년생 (0.5∼0.8미터) | 국화과, 다년생 (1.5∼2미터) | |
| 파종 | 3월하순∼ 10월초순 | 3월초순∼ 10월하순 | 3월초순∼ 10월하순 | 3월중순∼ 4월하순(실내용) 4월 하순∼ 8월초순(노지용) | 4월초순∼ 6월하순 | |
| 번식법 | 씨뿌리기,꺾꽂이, 분갈이 (3월중순∼10월하순) | 씨뿌리기,꺾꽂이) | 씨뿌리기, 포기나누기 | 씨뿌리기, 꺾꽂이 (5월중순∼ 9월하순) | 씨뿌리기 포기나누기 | |
| 이식 | 3월중순∼ 10월하순 | - | - | 4월하순∼ 8월중순 | - | |
| 개화 | 6월초순∼ 7월중순 (연자색,백색,분홍) | 4월중순∼ 10월하순 (분홍,적색,흰색) | 5월초순∼ 9월하순(분홍) | 7월중순∼ 9월하순(적자색,백색) | 6월초순∼ 8월하순(분홍) | |
| 이용부위 | 줄기,잎,꽃 | 꽃,잎,줄기 | 잎,줄기,꽃 | 줄기,잎 | 꽃 | |
| 수확 | 4월중순∼ 12월하순 | 4월중순∼ 10월하순 | 6월중순∼ 9월하순 | 4월중순∼12월중순 | 6월 | |
| 채종 | 7월중순∼8월중순 | - | 떨어진 종자로 번식 | 9월중순∼ 11월중순 | - | |
| 재배상특성 | 빛 | 강한 일사 요구 | 보통 | 보통 | 강한 일사 요구 | 보통 |
| 수분 | 소량 | 소량 | 보통 | 보통 | 보통 | |
| 비료 | 보통 | 다량 요구 | 다량 요구 | 다량 요구 | 다량 요구 | |
| 월동 | 강함 | 보통 | 강함 | 보통 | 강함 | |
| 수경재배 | 가능 | 불가 | 불가 | 불가 | 불가 | |
| 적정온도 | 가능 | - | - | 가능 | - | |
| 보통 | 고온·호기성 요구 | 보통,추위에 약하고 고온을 싫어함 | 보통 | 고온 요구 | 고온 요구 | |
| 용도 | 관상,차,요리,향, 포푸리,미용,염료 | 향,관상,요리,차,포푸리,미용 | 관상 | 관상,요리,향,포푸리,염료,수공예 | 관상,요리 | |
| 효과 | 궤양·상처·거친피부·스트레스 해소 효과·정신 안정·강장·해열·살균작용·입안소독·통경·이담·혈당 강하·항발진 작용·중세에 전염병 예방 등 | 기분을 맑게 하여 정신적 피로를 해소, 피부염과 동상에 좋음, 피부의 유지·균형 작용, 모기 등의 방제 효과 | 잎,줄기,꽃 분말을 이뇨제로 사용. 침출액은 구내염이나 편도염에 좋고 신장염의 이뇨약으로서 사용, 입가식용, 결막염 등에 높은 효과 | 신경 강장제,장거리 운전,수험생에게 높은 효과, 살균,항염증,피로완 화, 구취제거, 목욕제는 정신고양,피로회복, 피부 미용에 효과 | 간장·위장에 좋음, 폐장·신장과 비만·류머티스·천식에 좋으며 각종 성인병 예방에도 소량으로 상식함 | |
안젤리카, 야로우, 오레가노, 차빌, 차이브
| 안젤리카 | 야로우 | 오레가노 | 차빌 | 차이브 | ||
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| 원산지 | 유럽북부동서아시아 | 유럽,아시아 아메리카 | 유럽,서남아시아 | 남러시아, 코카서스, 서아시아 | 시베리아, 유럽일본 북해도 | |
| 과목 | 미나리과,다년생(2미터) | 국화과,다년생(0.6∼1미터) | 꿀풀과,다년생(0.3∼0.9미터) | 미나리과,일년생(0.3∼0.6미터) | 백합과,숙근성(0.2∼0.3미터) | |
| 파종 | 봄,가을 | 4월초순∼ 10월하순 | 3월하순∼ 10월초순 | 2월하순∼ 11월중 | 4월하순∼7월중순 | |
| 번식법 | 씨뿌리기,꺾꽂이, 분갈이 (3월중순∼10월하순) | 씨뿌리기,꺾꽂이) | 씨뿌리기, 포기나누기 | 씨뿌리기, 꺾꽂이 (5월중순∼ 9월하순) | 씨뿌리기 포기나누기 | |
| 이식 | 씨뿌리기 포기나누기 | 씨뿌리기,꺾꽂이(4월중순∼10월하순),분갈이(3월하순∼10월하순) | 씨뿌리기,꺾꽂이(3월초순∼ 10월하순),분갈이(3월초순∼ 11월중순) | 씨뿌리기 | 씨뿌리기,분갈이 (3월중순∼ 11월초순) | |
| 개화 | 4월초순∼8월하순(황록백색) | 6월하순∼8월초순 (백색,황색,분홍,적색) | 6월중순∼7월하순 (연자색,분홍) | 3월하순∼ 8월초순 (백색) | 6월중순∼7월하순 (적색,자색,분홍) | |
| 이용부위 | 전체 | 꽃,잎,줄기 | 꽃,잎,줄기 | 잎,줄기 | 꽃,잎,줄기 | |
| 수확 | 4월초순∼ 8월하순 | 5월초순∼ 11월하순 | 4월중순∼이듬해 1월하순 | 10월중순∼이듬해 7월중순 | 4월중순∼12월중순 | |
| 채종 | - | - | 떨7월하순∼ 8월하순 | 5월하순∼ 8월중순 | 5월하순∼ 8월중순 | |
| 재배상특성 | 빛 | 보통 | 보통 | 강한 일사 요구 | 보통 | 보통 |
| 수분 | 보통 | 보통 | 보통 | 다량 | 보통 | |
| 비료 | 보통 | 보통 | 보통 | 보통 | 보통 | |
| 병충해 | 강함 | 강함 | 강함 | 강함 | 강함 | |
| 월동 | 가능 | 가능 | 가능 | 가능 | 가능 | |
| 수경재배 | - | 가능 | 가능 | 적합 | 적합 | |
| 적정온도 | 저온 요구 | 보통 | 보통,추위에 강함 | 서늘한 장소 요구, 건조·폭염에 약함 | 보통 | |
| 용도 | 향,요리,차 | 관상,요리,염료,린스·삼푸 | 관상,요리,향,포푸리,미용,염료 | 요리,미용 | 관상,요리 | |
| 효과 | 진정·강장·건위·구풍약으로 상용, 피부조직 강화, 소화촉진, 악취방지 등에 효과 | 외상치료(즙),설사·발열·감기·어린이 습진·창상 등에 이겨 바름, 말린 잎을 다려 마시면 식욕증진·허약체질에 효과, 강장제 | 간장·이뇨·진정·살균작용, 피부정화, 피부염증·거친 피부에 효과적,건위제,식욕증진,뱀·전갈의 해독제로 쓰이며 집안의 개미 침입을 방지함 | 진통,소염작용, 욕제와 습포제로 상처와 염증 치료, 거친 피부에 효과, 탈모방지, 주름살 예방, 세정효과 | 강장효과 | |
캐모마일, 코리안더, 콘플라워, 타라곤, 타임
| 캐모마일 | 코리안더 | 콘플라워 | 타라곤 | 타임 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 원산지 | 유럽 | 지중해 연안 | 지중해 연안 서아시아 | 유럽동부 서아시아 | 유럽 남부 지중해 연안 | |
| 과목 | 국화과,다년생 (0.3∼0.6미터) | 미나리과,일년생(0.6∼0.9미터) | 국화과,일·이년생 (0.6미터) | 국화과.다년생(0.5∼0.9미터) | 꿀풀과,다년생(0.15∼0.2미터) | |
| 파종 | 3월초순∼11월중순 | 2월하순∼ 11월초순 | 3월초순∼ 10월하순 | 봄,가을 | 3월하순∼10월초순 | |
| 번식법 | 씨뿌리기, 분갈이 | 씨뿌리기 | 씨뿌리기 | 꺾꽂이 (3월중순∼ 6월중순), 분갈이(2월하순∼ 11월하순) | 씨뿌리기,꺾꽂이(3월하순 ∼11월초순),분갈이(3월하순∼11월하순) | |
| 이식 | - | - | - | 2월하순∼11월중순 | 3월중순∼ 11월하순 | |
| 개화 | 5월초순∼ 11월하순 | 5월초순 ∼12월중순(백색,분홍) | 5월초순 ∼6월하순 (청색,흰색, 분홍,적색) | 7월하순∼8월중순(백록색) | 5월초순∼ 11월중순(백색,분홍,적색) | |
| 이용부위 | 꽃 | 종자,줄기,잎,뿌리 | 꽃,잎,줄기 | 줄기,잎 | 줄기,잎,꽃 | |
| 수확 | 5월초순∼11월하순 | 4월중순∼12월중순 | 5월초순∼ 6월하순 | 3월하순∼ 11월하순 | 4월하순∼ 12월하순 | |
| 채종 | 6월초순∼ 8월중순 | 5월하순∼ 12월중순 | - | - | 6월하순∼7월하순 | |
| 재 배상특성 | 빛 | 보통 | 보통 | 보통 | 강한 일사요구 | 강한 일사요구 |
| 수분 | 보통 | 보통 | 보통 | 소량 | 소량 | |
| 비료 | 보통 | 보통 | 다량요구 | 보통 | 보통 | |
| 병충해 | 강함 | 강함 | 강함 | 강함 | 강함 | |
| 월동 | 가능 | 가능 | - | 가능(러시안타라곤) | 가능 | |
| 수경재배 | - | 가능 | - | 가능 | 가능 | |
| 적정온도 | 보통,저온에 약함 | 서늘한 장소요구 | 보통 | 서늘한 장소 요구 | 고온성,고온 건조,저온에 약함 | |
| 용도 | 관상,차,포푸리, 미용,염료,향 | 요리,향,포푸리 | 관상,포푸리, 미용,요리,차 | 요리,차,포푸리,향 | 관관상,차,요리,향,포푸리,미용,염료 | |
| 효과 | 진정 작용,불면증,냉증·발열에 효과,습진·감염증, 피부의 세정효과 | 중세 때 미약·최음제로 사용, 강장제, 건위제,기침·구취·토기 방지용, 종자는 위액 분비와 촉진 작용, 습포제로 류머티스 관절엽에 효과 | 약리 효과로서 부드럽게 스며드는 작용. 세안·세정 효과,기관지염·기침,간장병에 좋음 | 차는 식욕 증진,건위제,소화불량·명치 언저리가 쓰리고 아픈 데 복부 팽만에 좋고 습포제로 류머티스·관절염에 효과 | 살균력이 강해 위장·호흡기 계통에 유용. 구충약(특히 십이지장충), 입가심용, 정신건강, 피부정화·피부병치료, 감기예방, 인후통증에 효과 | |
탄지, 포트마리골드, 헬리오트로프, 펜넬, 히솝
| 탄지 | 포트마리골드 | 헬리오트로프 | 펜넬 | 히솝 | ||
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| 원산지 | 유럽 | 유럽남부 지중해 연안 | 남미(페루,칠레) | 지중해 연안 | 유럽 남부 중앙 아시아 | |
| 과목 | 국화과,다년생 (0.3∼0.6미터) | 국화과, 일·이년초 (0.6∼0.7미터) | 지치과,다년생 (0.3∼0.5미터) | 미나리과,일년생과 ,다년생 (0.8∼2미터) | 꿀풀과,다년생 (0.3∼0.5미터) | |
| 파종 | 3월초순∼ 11월중순 | 3월초순∼ 4월하순 | 3월초순∼ 6월하순 | 2월중순∼ 10월하순 | 3월하순∼ 9월하순 | |
| 번식법 | 씨뿌리기, 분갈이 | 씨뿌리기 | 씨뿌리기,꺾꽂이, 포기나누기 | 분갈이 (3월중순∼11월중순) | 씨뿌리기,꺾꽂이 (3월중순∼ 10월하순), 분갈이(3월하순 ∼10월하순) | |
| 이식 | - | - | - | - | 3월초순∼ 10월하순 | |
| 개화 | 7월초순∼ 9월하순(황색) | 4월중순∼ 9월하순(황색,주황) | 6월초순∼ 9월하순 (자색,등색,흰색) | 5월초순∼8월초순 (황색) | 6월중순∼7월하순 (백색,청색) | |
| 이용부위 | 줄기,잎,꽃 | 잎,꽃 | 꽃 | 전체 | 줄기,잎 | |
| 수확 | 7월초순∼ 9월하순 | 4월초순∼ 9월하순 | 6월초순∼9월하순 | 3월하순∼ 12월하순 | 5월초순∼8월중순 | |
| 채종 | - | - | - | 6월중순∼ 8월중순 | 7월중순∼8월중순 | |
| 재배상특성 | 빛 | 강한 일사요구 | 보통 | 보통 | 보통 | 강한 일사요구 |
| 수분 | 보통 | 다량요구 | 보통 (겨울에는 소량) | 보통 | 소량 | |
| 비료 | 다량요구 | 다량요구 | 다량요구 | 다량요구 | 보통 | |
| 병충해 | 강함 | 진드기에 주의 | 강함 | 강함 | 강함 | |
| 월동 | 가능 | - | 불가 | 불가 | 가능 | |
| 수경재배 | - | - | - | 가능 | 가능 | |
| 적정온도 | 보통,저온에 약함 | 서늘한 장소요구 | 보통 | 서늘한 장소 요구 | 보통,추위에 약함 | |
| 용도 | 염료,향,포푸리 | 관상,미용,향, 포푸리,요리,염료,차 | 관상,향,포푸리 | 관상,차,요리,향,포푸리,미용 | 관상,차,요리,향,포푸리 | |
| 효과 | 살충,살균효과,방부·방충효과 | 소화불량해소, 위궤양,십이지장궤양 치료효과,피부염과 모든 상처, 염증, 종기,지혈 효과,외상·화상·가벼운 동상의 습포제. 생리통 완화,생리불순에 효과 | - | 위장약의 원료,향에는 정신고양·스트레스 해소·소화 기능 촉진·다이어트·숙취에 효과,차는 갱년기 증상을 완화. 여성병,식욕증진,건위, 속쓰림에 효과 | 감기,기관지염 등 호흡기 질환에 이용. 습포제는 좌상,화상에도 효과.강장제,건위제,류머티스 치료용,피부의 청정·냉증에 유효, 차는 히스테리에 효과 | |
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