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파 (Allium fistulosum ) spring onion , 백합과, 원산지: 중국 서부

재배특성

  • 발아적온 :15 ~30℃
  • 생육적온 : 15~ 20℃
  • 생육 장애온도 : 저온에 강하여 0℃ 부근에서도 피해가 없다.
  • 표토가 깊고 점질인 물 빠짐이 좋은 토양
  • 여름철 고온과 장일에 비대하고, 인경을 형성하여 휴면에 들어감.
  • 건조에 비교적 강하지만 과습에는 약하여 과습의 해를 입기 쉽다.
  • 토양산도 : 5.7~7.4

연간재배형태

연간재배형태 : 3월과 9월에 파종, 6월과 2월초까지 모기르기, 6월말과 2월초에 정식, 10월말과 5월초까지 생육기, 11월말과 7월초까지 수확

밭만들기

이랑만들기 : 고랑(30~40cm), 두둑(외골재배는 60~70cm, 2줄재배는 120~130cm),고랑(30~40cm)
  • 이랑을 만들기 10 20일전에 퇴비와 밑거름 비료를 넣는다.
  • 물빠짐이 좋은 땅에서 생육이 좋으며, 파의 뿌리는 연약하여 비료에 직접 닿게 되면 말라죽게 되므로 골고루 잘 섞이도록 경운해 준다.

파종 및 재배관리

  • 본엽이 2~3매일때 솎음질을 하여 묘간격이 1~2cm가 되도록 하여 튼튼한 우량묘를 기른다.
  • 파는 고온, 다습하면 토양중 공기조성 변화가 생겨 뿌리의 근모나 세근이 기능을 상실하고, 피해사 심한 경우 굵은 뿌리까지 영향을 받아 흑변하므로 과습하지 않도록 관리한다.
  • 북주기 : 파의 쓰러짐 방지하고 연백부를 길게하여 품질을 좋게하는 작업으로 3~4회 정도 적당하며 첫번째는 정식 후 30~40일 경에 두번째는 정식후 60일경에 수확전 30~40일경에 마지막 북주기를 한다.
  • 거름주기 : 파는 정식후 1~2개월 까지 완만한 생육을 하나 3~4개월부터 왕성한 생육을하여 중량이 3~4배로 늘게 된다. 따라서 시비량은 기비로서 소량 공급하고 정식 후 1~2개월 부터 추비를 시작한다.

수확

  • 생육정도 연백상태를 보고 수확한다.

자료관리 담당자

지도정책팀
홍창우 (051-970-3704)
최근 업데이트
2019-02-28

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