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BTS Yet to Come THE CITY in BUSAN
照片：BIG HIT MUSIC韩国代表偶像组合防弹少年团（BTS）将为2030釜山世博会举办祈愿特别演唱会。这场演唱会不仅是防弹少年团担任釜山世博会宣传大使后首个正式宣传活动，也是自今年3月首尔演唱会后时隔7个月再次举办的演出。在10月15日演唱会举办前后，釜山还会举行札嘎其节、广安里渔坊节、东莱邑城庆典等丰富多彩的活动。公演、观光、庆典，缺一不可，来釜山尽情享受秋日精彩吧！
- 日期：10月15日18:00- 正式演出：釜山亚运会主竞技场- LIVE PLAY：釜山港国际客运码头露天停车场、海云台海水浴场- 在线直播平台：Weverse、ZEPETO、NAVER NOW- 电视直播：JTBC（韩国）、TBS CHANNEL1（日本）
演唱会等候时，就餐休息好去处 图为：进行本次演唱会表演及现场直播场。 照片：釜山日报/国际新闻釜山亚运会主竞技场： 演唱会当天，将于上午11点开放门票展台和本人验证展台。下午2点30分开始站席等候，下午4点观众入场。釜山亚运会体育场1楼的餐厅以及体育场对面的大型超市Homeplus亚运店应该会一早就人山人海，所以去稍远的地方用餐和补充体力也是一个不错的选择。•地铁社稷站至社稷棒球场入口：社稷棒球场入口附近聚集了很多美食店与咖啡店。乘坐釜山地铁3号线在社稷站下车后，在社稷棒球场附近用餐后返回釜山亚运会体育场即可。•地铁德川站附近：若是从金海机场乘坐地铁前往演出现场，则可以在3号线中间的德川站下车，短暂休息。德川站是北区最繁华的地带之一，只需14分钟即可直达演唱会举办地——综合运动场站。BTS釜山演唱会海报。照片：BIG HIT MUSIC釜山港国际客运码头露天停车场：釜山港国际客运码头离釜山站很近，前往备受游客欢迎的釜山主要繁华地带也很便利。门票展台及本人鉴证展台于下午2点开放，下午4点开始入场。•釜山站附近：釜山站作为釜山的关口，聚集着形形色色的美食店和咖啡店。尤其是位于釜山站对面的中国城特区以特色中餐馆而闻名。•地铁南浦站至札嘎其站一带：这里是釜山的中心地带，聚集了国际市场、龙头山公园、电影体验博物馆、札嘎其市场等知名景点，在观看演唱会之余，也能来此进行一次充实而快乐的釜山之旅。图为：2019年BTS釜山演唱会。海云台海水浴场：在釜山的代表旅游胜地——海云台也进行LIVE PLAY。与釜山港的设置不同，海云台场是一个开放型的盛会，不需要预订门票，透过舞台上所设的大屏幕就可以免费观看。海云台海水浴场附近有众多餐厅及咖啡店。照片：BIG HIT MUSIC2022 BTS EXHIBITION : Proof in BUSAN展览：该展览会于10月5日至11月8日在釜山海云台LCT1楼举办，向大众展示BTS出道9年来的成长之路。票价为33,000韩元。 前往方法[釜山亚运会主竞技场] 地铁3号线综合运动场站9号出口 → 步行15分钟 (부산시 연제구 월드컵대로 344) ※从其它地方乘坐火车前往釜山时，无需在釜山站下车，可以选择龟浦站，下车后即可换乘地铁3号线前往演唱会场地。[釜山港国际客运码头露天停车场] 地铁1号线釜山站 → KTX釜山站9号出口（釜山港方向）→ 过桥后步行10分钟(부산시 동구 충장대로 206)[海云台海水浴场特设舞台] 地铁2号线海云台站(부산시 해운대구 우동)
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韩国政府正式提交2030釜山世博会申办计划书
釜山市与政府代表团正式向国际展览局（BIE）提交了2030釜山世博会的申办计划书。原计划由釜山市长朴亨埈与产业部第一次官张永镇一起加入代表团，但由于台风“轩岚诺”逐渐逼近釜山，为应对突发情况，不得已从首尔紧急返回。最后由釜山市国际关系大使申载铉与政府代表团一起完成了提交申办计划书等工作行程。 代表团于9月7日到访了法国巴黎的BIE总部，提交申办计划书，并与BIE秘书长迪米特里•凯尔肯泽斯（Dimitri S. Kerkentzes）进行面谈。釜山市与政府代表团在介绍2030釜山世博会举办计划的同时，还着重强调了韩国与釜山独有的差异化亮点及举办实力，并作为由韩国政府、釜山市、民间、国会等一起组成的“韩国团队”代表身份向秘书长表达了韩国举办世博会的坚定意愿。 釜山市与政府代表团积极地向BIE成员国展开了申办宣传活动。9月6日至7日邀请了常驻巴黎的BIE成员国相关人士进行午餐座谈会，借此机会宣传釜山作为2030世博会举办地的自身魅力，并向对方请求支持。在午餐座谈会上，釜山地方企业大鲜酒造公司制作的活动代表酒——“凉爽梅子金酒”被选用为干杯酒，独特的口味给人留下了深刻印象。 代表团还于9月7日分别会见了包括蒙古与卢旺达在内的主要交涉国家大使，就釜山申办2030年世博会的合理性向其作了说明，并强调举办釜山世博会既是深化两国关系的极好机会，也将成为探讨气候危机等全球性问题的交流平台。 另外，申办计划书是170个BIE成员国为讨论与评估申办国的博览会举办能力与基本规划而提供参考的文件，涵盖了2030釜山世博会概要、主题及副主题、预计访客数、会场、交通、住宿、资金筹备、差异化亮点等内容。申办计划书将发送给170个BIE成员国，将被用作2023年上半年举办地实地考察资料。国际展览局考察团在进行申办国家考察后，向大会提交报告书。 2023年6月，国际展览局全体大会将听取审议考察报告书，2023年11月，170个成员国进行投票选出2030年世博会的最终举办地。
2030釜山博览会概要- 主题：世界共同转型，航向美好未来- 副主题 ①与自然和谐相处的可持续生活（Sustainable Living with Nature） ②以人为本的技术（Technology for Humanity） ③充满爱与分享的平台（Platform for Caring & Sharing）- 举办日期：2030年5月1日至10月31日- 举办地点：釜山市北港一带- 釜山的差异化亮点 ①通过元宇宙与全世界各国民众共同参与的世博会 ②采用绿色环保技术的碳中和世博会 ③对发展中国家进行历来最大规模的扶持，实现共同参与的世博会 ④使用最新科技以提升游客舒适度的新技术世博会 ⑤全世界共同交流与分享文化的文化世博会 ⑥纪念BIE一百周年，并将书写世博会新历史
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举世瞩目的10月，釜山市将“安全”与“便利”进行到底
图为： 釜山市长朴亨埈与韩国总理韩德洙前往釜山世博会举办地北港一带。今秋，全世界将目光聚焦到釜山。因为BTS釜山演唱会、釜山国际电影节、同一个亚洲文化节、釜山烟花节、釜山双年展等大型活动及各式各样的社区庆典将纷纷在釜山举办。尤其是BTS演唱会，向全世界宣传釜山与为釜山助力而申办的2030世博会，届时将会吸引大批粉丝及众多国内外游客前来釜山。釜山市为了确保市民与国内外游客能够安全、舒适地体验釜山的独特之处，交通、食宿等各方面进行全面排查，制定了应急预案。首先，住宿费用线上投诉中心于9月15日正式投入运行，对BTS演唱会期间出现的住宿费飞涨等不公平合理的住宿交易进行积极的整治。若在BTS演唱会举办前后的这段时间里，遇到住宿收费不同于公开发布的价格或夸张收费的情况，可在釜山市官网的住宿费用投诉中心专门窗口（www.busan.go.kr）投诉相关营业场所，7日之内即可收到酒店住宿相关管理部门的回复。申诉时须提供申诉人的联系方式，营业场所的名称，住宿费用征收不合理情况的证明。投诉中心的运作日期截至10月15日。其次是是交通方面，BTS演唱会当日将以大型客车为主开放停车场，同时对于小轿车驾驶者，会安排指引到演唱会场周边的地铁站停车场，如老圃、安平、体育公园、湖浦站等。此外，演唱会当日会另设交通综合状况室，负责交通管理。除此之外，还常与住宿，餐饮，休闲和糕点等4个关系到卫生和安全的产业召开座谈会，成为同消费者交流和解决存在问题的窗口。釜山市长朴亨埈表示，“BTS釜山演唱会吸引了全球目光，这是釜山在申办世博会竞争中向全世界展示自身魅力的绝佳机会，釜山市将上下一心共同努力，向全世界呈现一个已做好准备的釜山、有实力的釜山。希望10月来釜山游玩的所有国内外游客都能在釜山留下美好回忆。”
享受釜山
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来自71个国家，243部电影即将上映…欢迎来到电影的海洋
第27届釜山国际电影节 图为：釜山国际电影节开幕式。釜山国际电影节作为“电影之都”的标志，于新冠疫情爆发后，时隔三年全面复苏，将重新举办各项活动。届时，所有电影院将取消座位间隔规定。另外还将举行丰富多彩的附加活动，如观影后可与导演或演员进行交流的“与观众对话”、能在户外与导演和演员见面的“户外舞台见面会”、“按手印仪式”等等。演员李秉宪、李英爱、姜东元、梁朝伟、导演陈可辛、是枝裕和等也将在电影节期间访问釜山与观众见面。让我们一起在电影海洋中寻找那些如珍宝般名贵的电影名作！
- 举办日期 ：10月5日至14日- 上映影院： 7家电影院，30块银幕- 上映作品：354部（正式邀请作有来自71个国家，243部作品；Community BIFF特别单元有111不部作品）- 官网：www.biff.kr
柳俊烈与全汝彬担任开幕式主持人…开幕影片为《风的味道》图为：参加本届釜山国际电影节的演员。左1梁朝伟、左2李英爱、左3柳俊烈。左4全汝彬。开幕式将于10月5日晚上6点隆重举行，由演员柳俊烈、全汝彬担任主持人。柳俊烈凭借电视剧《请回答1988》在国内外一炮而红，并在电影《毒战》、《外星+人》等作品中展现出精湛的演技。而全汝彬曾和宋仲基共同主演电视剧《文森佐》，还出演过多部电影，凭借让人印象深刻的演技获得了高人气。最先与观众们见面的开幕影片为伊朗导演哈迪·默哈黑（Hadi MOHAGHEGH）的作品《风的味道（Scent of Wind）》。影片讲述了下半身瘫痪的父亲和全身瘫痪的儿子二人居住在伊朗偏僻村庄中的的故事。该片用平和舒缓的方式表达了在这个人性险恶、世态炎凉的残酷世界中重拾相互间信任的内容。闭幕影片为日本电影《某个男人》，讲述了一个女人突然发现死去的丈夫有着与自己认识中不同的真实身份的故事。该作品改编自著名作家平野启一郎的同名小说。“亚洲电影人奖”梁朝伟，精心挑选6部作品亲赴釜山图为：本届上映的梁朝伟的电影。演员梁朝伟荣获本届“亚洲电影人奖”，并选择了6部作品亲临釜山。亚洲电影人奖是颁发给每年为亚洲电影产业及文化发展做出突出贡献的亚洲电影人或团体的奖项。本届电影节还将举行“梁朝伟的花样年华”为主题的特别企划展，展映《2046》、《东成西就》、《无间道》、《暗花》、《春光乍泄》、《花样年华》六部作品。梁朝伟将出席开幕式，并在10月6日与7日将参加《2046》与《无间道》上映后的“与观众对话”。另外，华语电影中《隐入尘烟》、《爱情神话》、《普通男女》等多部影片入围“亚洲之窗”单元。值得关注的电影：海外电影节获奖作品2022年戛纳电影节金棕榈奖获奖影片《悲情三角》和评委会大奖影片《亲密》，将于韩国首次上映。包括最佳编剧奖《天堂来的男孩》和最佳女演员奖《圣蛛》在内的第14届戛纳电影节的得奖作品也将在本届电影节上和粉丝见面。此外，柏林电影节金熊奖获得者《阿尔卡拉斯》，有特别艺术贡献的银熊奖获得者《一切安好》和最佳纪录片《缅甸日记》也被列入邀请作的名单。若是喜欢动画片，推荐观看改编自村上春树小说的《盲柳与睡女》以及由米歇尔·欧斯洛（Michel Ocelot）执导的《法老，野人与公主》。喜欢动作片的话，则推荐杨紫琼主演的《瞬息全宇宙》。主要活动·Open Talk : 10月7日17:00梁朝伟的花样年华/10月8日12:00《掮客》//10月10日16:00《回首尔》·户外舞台：10月6日15:00《来自京都的信》/10月7日12:30《闲山:龙的出现》/10月9日16:00《The Storyteller》购票及影院资讯票价为：开·闭幕式30,000韩元、普通影片8,000韩元、通宵连看四部影片的午夜场20,000万韩元。各上映影院都设有线下售票点。- 电影的殿堂：地铁2号线CentumCity站12号出口→直走- CGV星聚汇CentumCity：地铁2号线CentumCity站新世界CentumCity7楼- 乐天影院 CentumCity ：地铁2号线CentumCity站乐天百货CentumCity8楼- Sohyang剧院：地铁2号线CentumCity站6号出口→直走- 电影振兴委员会：地铁2号线CentumCity站12号出口→经过电影的殿堂后直走- 乐天影院 大瀛： 地铁1号线札嘎其站7号出口→步行5分钟- BNK釜山银行艺术电影院： 地铁1号线南浦站1号出口→步行10分钟
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K-POP明星齐聚一堂…釜山同一个亚洲文化节
- 举办日期： 10月27日至30日- 主要演出地点：釜山亚运会体育场、釜山市民公园- 官方网站： www.bof.or.kr
釜山同一个亚洲文化节是同国内外游客共享包括K-POP在内的韩国文化的韩流庆典。其中最有代表性的活动就是K-POP演唱会与公园演唱会。K-POP演唱会将于10月30日晚上7点在釜山亚运会体育场举行，届时众多人气歌手将会现身。目前公布的出演阵容有BraveGirls、AB6IX、Golden Child、LE SSERAFIM、EXO KAI、(G)I-DLE、WEi、LIGHTSUM。即将公布的第三批阵容也备受瞩目。需要提前预定。 公园演唱会于10月29日晚上7点30分在釜山市民公园举行。该演唱会采取自然与音乐和谐相融的野餐式演出，观众们在草坪上铺好垫子，与家人、恋人、朋友围坐在一起，舒适地欣赏表演。将出演Joosiq、WONSTEIN、CLASS:y、BE'O、MeloMance、GyeongseoYeji等人气歌手。免费且无需预定。 另外，10月27日至30日在釜山市民公园设立BOF乐园，为游客们呈上演出、展览等丰富多彩的文化产品。[前往方法]· 釜山亚运会体育场: 地铁3号线综合运动场站9号出口 → 步行15分钟· 釜山市民公园：地铁1号线釜田站7号出口 → 步行10分钟
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釜山夜海繁花绽放，绚烂的烟花下尽享浪漫秋夜
在不舍入睡的釜山秋夜，广安里的海水被绚烂的烟花所渲染。釜山烟花节每年都能吸引100万余人次的游客，是釜山重要的秋日庆典活动。为避免大量的游客很多人一大早就会赶往白沙滩安营扎寨。下面就来介绍下观看烟花节的最佳位置与妙招。
- 举办日期: 11月5日14:00-21:00（烟花秀表演 20:00-21:00）- 活动地点: 广安里海水浴场- 官方网站: www.bfo.or.kr
观看烟花节的最佳位置与妙招<放弃中央区域，攻略周边> 人群会先在广安里海水浴场中央区域开始聚集。若没能在上午抢占到位置，不妨看一下广安里两侧的区域。位于广安里海水浴场东北角的民乐港和民乐水边公园，以及位于西南角的三益公寓前和大型超市Megamart南川店前也是不错的选择。<脱离广安里，在远处观看> 本届烟花节不仅限于广安里海水浴场举办，而且把活动范围延伸到冬柏岛和二妓台等三个场所演出。在海云台海水浴场、迎月公园等地，可以观赏到冬柏岛后台的烟花秀。荒岭山位于釜山中心，提供了最完美的烟花视角。此外，在二妓台既可观赏烟花，也可同时观赏广安大桥、远处的Marine City与海云台结合成的立体式夜景。<在收费座位舒服地观看> 在广安里海边伴着音乐演出看烟花，才是享受烟花节的最佳方式。若是想要坐在中间的位置，但又不想早早去排队，那么可以预订收费座位。R席座位费用为100,000韩元，S席座位费用为70,000韩元。在ticket.yes24.com网站可进行预订。图为：在广安里海水浴场、荒岭山、海云台观看的烟花秀。<烟花节当天小贴士>1. 须在下午6点前到达广安里海水浴场。2. 请备好保暖衣物及简单的充饥食物。3. 回家时请保持淡定从容的心态。
美食
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与节日一起袭来的釜山美味
十月，釜山全年最为快乐的季节。随着今年恢复日常生活秩序，很多地区的庆典活动也都正常举行，还将举办BTS为2030釜山世博会申办祈愿的演唱会，整个釜山洋溢着热闹的节日活动气氛。愉快的游玩自然少不了美食。一起开启为秋日釜山增添烟火气息的美食之旅吧！ 图为：左1凉拌猪蹄、左2果仁糖饼、左3生鱼片拌饭。（照片·釜山之味） 釜山国际电影节…凉拌猪蹄 #猪蹄肉 #蔬菜满满 #酸酸甜甜 #减肥釜山国际电影节打响了10月釜山节日庆典的第一炮。虽然现在的电影节是在海云台电影殿堂内举行，但早期却是在BIFF广场。来上一口外地人眼中的美味果仁糖饼，然后拐进小路就到了富平猪蹄街。猪蹄在韩国到处都是，还能有什么稀奇的呢？如果你印象中对猪蹄的招牌菜单还停留在普通猪蹄或是辣猪蹄，那就大错特错了。在这里要品尝的釜山美味就是“凉拌猪蹄(냉채족발)”。 这道菜是在切成薄片的猪蹄里放入黄瓜、胡萝卜、圆生菜等各式蔬菜，再添加酸酸甜甜的芥末沙司后搅拌而成的。凉拌猪蹄的特色在于味道爽口，完全不同于热乎乎的普通猪蹄，且热量更低。札嘎其节&广安里渔坊节…生鱼片拌饭 #新鲜厚实的生鱼片 #基本配菜鲜辣鱼汤既然来到海滨城市釜山，那自然得尝一尝新鲜的海产品。在各式各样的海产品中，最能让人饱腹的就是“生鱼片拌饭(회비빔밥)”。在新鲜且厚实的生鱼片、蔬菜和米饭上浇上醋辣酱，搅拌后即可食用。不同时节会放入不同的生鱼片。通常情况下，在釜山点2人份及以上的生鱼片拌饭套餐时，配菜中会提供鲜辣鱼汤，有些餐馆甚至还会附上小份的烤鱼（在其它地方吃生鱼片拌饭却没有鲜辣鱼汤很不开心...）。札嘎其节上，每年都会制作全球最大份的生鱼片拌饭，一起分享。 图为：东莱葱饼、左2饺子、左3咖啡。（照片·釜山之味/权晟勋）东莱邑城历史庆典…东莱葱饼 #超爱煎饼 #满满的海鲜面粉与油相遇，滋啦啦地煎烤一番，便是一道餐桌盛宴。“煎饼(전)”是韩国人特别喜欢吃的食物之一。釜山的特色美食“东莱葱饼(동래파전)”的面糊是用面粉与糯米混合而制的。在锅里整齐地摆放好细长的香葱，再放上面糊和鱿鱼、蛤蜊等各种海鲜及配料后进行煎烤。相较于其它饼脆脆的口感，东莱葱饼更加厚实，里面更加软和。而且这种煎饼与米酒非常配，因此在登山路周边很常见。10月14日至16日东莱邑城历史庆典活动期间，在东莱文化会馆停车场会有美食集市，在那可以品尝到东莱葱饼等各式各样的美食。中国城特区文化庆典活动…饺子 #中国饺子美食店 #老男孩煎饺位于釜山站正对面的草梁中国城特区汇集了大量的地道中国味美食店，其中以饺子出名的餐馆尤为多。例如，煎饺与水饺平分秋色的“鸿盛坊”、电影《老男孩》中崔岷植吃了15年的“长盛香”煎饺店、水饺饱满多汁堪称一绝的“一品香”、有70年历史的“马家饺子”专卖店、队伍长到时常有人半途走掉到的“新发园”等。除此之外，炸酱面、锅包肉、海鲜面等韩国人喜爱的中餐也很比比皆是。影岛咖啡节…咖啡 #精品咖啡 #风景如画 #拍照圣地影岛与釜山老市中心之间有桥梁相连，岛上的很多咖啡店都装有巨大的窗户，能欣赏到美丽的海景。不同位置可以看到不同的景色，朝气蓬勃的釜山港与日常生活相融合，白色海浪拍击着奇岩怪石，返回釜山港的船只停泊在码头，这些多姿多彩的景色都是影岛的一大骄傲。近年来随着人们越来越关注咖啡的口感，很多店铺直接进口或烘焙咖啡豆，与咖啡一起进行销售，或是专门制作精品咖啡。趁着咖啡节之际，坐在靠近美丽海景的窗边，享受一杯咖啡吧。
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“滋啦滋啦”美味的声音，一起分享更欢乐
秋夕特辑_煎饼(전) 往预热好的煎锅里抹上一层油，然后放入裹上面粉和鸡蛋液的面糊。听着“滋啦滋啦”美味的声音，再配上一阵阵诱人香味，嘴角不自觉地便会浮现出微笑。 韩国佳节之声…煎饼煎熟的声音经过了极度炎热的2022年夏日，暑气逐渐消退，舒适宜人的九月来临了。而今年的中秋，也比往年要早一些。今年的秋夕是9月10日，还在9月上旬。因新冠疫情而实施了两年的“保持社会距离过佳节”的政策也已经过去，今年的秋夕，期待着家家户户都充满欢声笑语。本期的《动感釜山》将为大家介绍韩国节日代表性美食——煎饼(전)。一提到“佳节之声”，你会想到什么呢？小编第一个想到的，就是亲戚唠嗑时隐约响起的“滋啦滋啦”摊煎饼的声音。听着这声音，我脑海里多半会出现一家老小欢聚一堂的情景。这时总会有小孩子悄悄地拿起热气腾腾的煎饼大喊：“呀！好烫！”，然后遭到长辈们的斥责。煎饼是将鱼、肉、蔬菜等切成薄片或剁碎，进行调味后裹上面粉，再放到油里煎制的饼类食物的统称。根据主要食材的不同，可称为土豆饼，番薯饼，茄子饼，蛤蜊饼，肉饼，牡蛎饼，嫩南瓜饼，葱饼，韭菜饼，泡菜饼等。做煎饼前需要处理食材，进行调味，裹上面粉，再将面糊摊到油锅上煎熟，是一道非常费功夫的食物，因而平日里只做一两种煎饼，就能给人盛情款待的感觉。这也是为什么韩国饭店一出现葱饼之类的煎饼，就能引起食客们的热烈反响。而在节日里，往往根据准备了多少种煎饼，就能估量出这家人准备的食物是否丰盛。在父权家长制的韩国社会，媳妇的一大职责就是节日里要提前去婆家制作煎饼。这也导致煎饼的香味反而成了很多韩国媳妇节日里最讨厌的气味。近些年来父权家长制色彩已经淡化了许多，家庭核心化也导致大家庭团聚在一起的情形变少了。随之，人们更倾向于选择由家人共同做煎饼或者直接买节日食物套餐的方式，有些甚至直接省略这一环节。然而节日里少了煎饼，总觉得少了些节日气氛，因此也有不少人会去买冷冻食品，或是到传统市场的煎饼专卖店购买。挑战制作五彩串串煎饼(오색꼬지전)！照片：image today；读者照片。节日吃的各种煎饼中，五彩串串煎饼最费功夫，但也是最受欢迎的美食之一。[材料] 蟹肉棒，鸡蛋，香葱，紫菜包饭用的火腿肠（烤肉片）,竹签[做法] 将香葱、火腿肠、蟹肉棒切成一样的长度 → 按照蟹肉棒-香葱-火腿肠-香葱的顺序用竹签串好 → 对齐长短进行剪切 → 将鸡蛋打散，放入少量盐进行调味（若放入的蛋黄比蛋白多，则可以制作出颜色更漂亮的煎饼） → 食材裹上鸡蛋液 → 往煎锅里抹上油后煎制※ 依个人喜好也可加入香菇或者腌萝卜。※ 使用单种食材制作煎饼时，将处理好的食材先裹上面粉，再裹一层鸡蛋液，然后煎熟即可。
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以热制热的“参鸡汤” vs 爽口透心凉的“刨冰”
照片·visit busan/釜山之味【味&味】冷热对决8月，盛夏酷暑达到顶峰。又是一个以食物犒劳炎热所带来的疲惫身心的季节。你会选择以热制热，大汗淋漓的夏日代表滋补食品——参鸡汤，还是吃一口就能精神抖擞的凉爽刨冰呢？难以抉择的话，就都来上一份吧。总之，美味的食物就是卡路里“零”！给人体深层营养的参鸡汤照片·WikiMapia Commons夏季可以说是鸡肉消费最旺盛的时期。特别是在特定的日子里几乎整个韩国都在吃鸡，数量之大不由得使人们担心韩国的鸡群是否会因此而被彻底消灭掉。这是怎样的日子呢？国家队比赛？还是电视剧收视率超过50%的时候？答案就是三伏。三伏，是指出现在7月中旬到8月中旬这段时间内的初，中，末伏的总称。三伏首先产生于中国秦朝。古时无空调和冷气设备，人体流汗过多，尤其需要能够帮助人们恢复体力的滋补食品。一到三伏天，学校和企业内的食堂基本都会提供参鸡汤，哪怕是只有半只鸡的份量。这样的日子如果不提前预约就去参鸡汤专营店绝对是一大失策。因为有可能需要排队等候几小时之久。没有预约的人看着长长的队伍，只能失望而归。而超市与集市也会销售三伏天特别产品参鸡汤食材包。近来，只需加热便能食用的半成品参鸡汤也大量上市。配料五花八门的刨冰，大饱眼福和口福照片·釜山之味通常韩国的刨冰会在打得非常绵密细腻的冰沙上铺满红豆沙，再加上炼乳、打糕、水果等各式各样的配料，这就是最基本款的红豆刨冰。而最近几年出现了芒果刨冰、糯米糕刨冰、草莓刨冰等，用五花八门的配料替代了原来的红豆沙，由此进入刨冰百花齐放的时代，红豆刨冰的代表地位也“岌岌可危”。正式打开花式刨冰新大门的是一家在釜山起家，名为“雪冰”的刨冰店。在如雪般绵密的冰沙上放上香喷喷的黄豆粉、糯米糕等配料，小到儿童大到老人，不同年龄层人群纷纷前来购买。之后一些店家大胆地尝试将红豆刨冰去除红豆，推出草莓刨冰、巧克力刨冰等人气新品。有的店家还引入台湾人气甜品芒果刨冰，由此开启夏季激烈的刨冰大战。近年来刨冰上的配料更加丰富，华丽得让人分不清是蛋糕还是刨冰，甚至还出现了很多各式各样高价武装的刨冰。 배종관동래삼계탕(Baejonggwan Dongnae Samgyetang) [招牌菜品] 参鸡汤 16000韩元, 宫廷药膳鸡汤 18000韩元[营业时间] 11:10-21:00(每周一定期休息）[地址] 부산 동래구 동래로116번길 39 국제시장 팥빙수 골목(国际市场红豆刨冰一条街）夏季出售的红豆刨冰和冬季出售的红豆粥就是它的主打。[招牌菜品] 红豆刨冰 4500韩元[地址] 부산 중구 중구로 36 남포삼계탕(Nampo Samgyetang) [招牌菜品] 参鸡汤 14000韩元, 鲍鱼参鸡汤 19000韩元[营业时间] 10:30-22:00[地址] 부산 중구 남포길 16 남천녹차팥빙수(Namcheon Nokcha Patbingsu) [招牌菜品] 红豆刨冰 4000韩元, 豆沙粥 4000韩元[营业时间] 10:00-22:00[地址] 부산 수영구 수영로394번길 28
风景
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大街小巷处处有趣味…欢迎来参加釜山社区庆典活动
10月釜山庆典地图。 秋天的釜山将迎来BTS演唱会、釜山国际电影节、同一个亚洲文化节等重大活动，独具特色的社区庆典也久违地恢复了正常举行，大街小巷处处洋溢着欢乐的气氛。有以新鲜的海产品打开味蕾的札嘎其节、再现朝鲜时代釜山面貌的东莱邑城历史庆典等等，随便走走，就能身临庆典活动现场。 图为：左1札嘎其节、左2广安里渔坊节、左3影岛大桥庆典。札嘎其节：10月13日至16日…札嘎其市场一带札嘎其市场是韩国最大的水产市场。在这里举办庆典，自然要大吃一顿新鲜的海产品。庆典期间11点至21点，在新东亚市场、鱼贝类市场、札嘎地市场一带设有“札嘎其美味天国馆”，售卖新鲜的海产品与海鲜干货等土特产。充满人情味的札嘎其大婶们共同参与的试吃活动当然也不容错过。[推荐项目] 札嘎其节免费试吃活动 10月13日至16日11：30[前往方法] 釜山地铁1号线札嘎其站8号和10号出口札嘎其市场一带广安里渔坊节：10月14日至16日…广安里海边所谓的渔坊是指朝鲜时代设立于水营地区的左水营渔坊，是当时鼓励渔业发展并提供技术指导的渔业合作机构。渔坊节会进行各式各样的活动节目，有用华丽的演出再现旧时左水营渔坊的海上实景音乐剧《渔坊》、体验举火把抓鳀鱼旧风俗的“津头渔火”项目、渔坊拉网、重现庆尚左水使矩阵、守门将交接仪式等。[推荐项目] 以广安里大桥为背景的实景音乐剧《渔坊》（14日18:10/15日-16日14:00、19:00）[前往方法] 釜山地铁2号线广安站3号或5号出口 → 步行5分钟影岛大桥庆典：10月14日至16日…Amir公园（国立海洋博物馆附近）在开幕式上，歌手金莲子与跨界组合Forestella倾情献上庆祝表演。在主现场Amir公园一带还会设置各种展位，例如用于展示影岛历史与文化的“记录Festa”、社会性企业与地方企业参与的跳蚤市场、体验点、浪漫大排挡等，并安排丰富多彩的表演与活动，以增加趣味。[推荐项目] 同时欣赏海上烟花秀与庆祝演出开幕式（14日18:00）[前往方法] 釜山地铁1号线南浦站6号出口 → 换乘30路、8路、190路公交车 → 东三革新地区入口下车图为：左1东莱邑城历史庆典、左2中国城特区文化庆典、左3啦啦啦狂欢节。东莱邑城历史庆典：10月14日至16日…东莱邑城北门现在的釜山在朝鲜时代被称为东莱府，以东莱邑城为中心。在庆典上，游客们犹如乘坐时光机回到朝鲜时代，感受当时邑城的繁华集市与街道，甚至还可以看到壬辰倭乱时激烈残酷的战争现场。其中代表性的活动项目有实景音乐剧《孤城》，该音乐剧讲述了壬辰倭乱时在抗倭战争中牺牲的东莱府使宋象贤以及与倭寇殊死搏斗的东莱邑城百姓们的故事。[推荐项目] 实景音乐剧《孤城》（14日19:20/15日 13:00、19:00/16日 16:00、17:00）[前往方法] 15日至16日10:00-21:00运行接驳车，可在釜山地铁1号线东莱站4号出口、温泉场站1号出口、鸣藏站3号出口前搭乘（每班间隔约为30分钟）中国城特区文化庆典：10月14日至16日…草梁中国城特区1884年清朝使馆设立于现草梁华侨学校所在地，随后中国人开始三三五五地聚集在这，形成了清馆街。这就是位于釜山站前的草梁中国城特区的由来。现如今，这里依旧聚集着华侨初高中以及各式各样的中餐馆，喜欢体验不同风情的人们尤为喜爱。活动期间，街道上会挂起红灯笼，在主活动现场华侨初高中学校会进行变脸、二胡、武术等传统艺术表演、街头演出等丰富多彩的活动。[推荐项目] 中国传统文化街头表演（15日至16日14:00、17:30）[前往方法] 釜山地铁1号线釜山站1号出口前啦啦啦狂欢节：10月21日至23日…釜山地铁釜山大学站温泉川一带啦啦啦狂欢节将美食店、充满氛围感的咖啡店、工坊等金井区代表性企业商家聚集在一起，是一场有味、有韵、又有趣的节日活动。逛逛不同的摊位，吃吃美食，不知不觉一两个小时便过去了。街头表演、泡泡秀等五花八门的演出与体验项目也为节日增添一番兴致。摊位运营时间为21日16:00-20:00, 22日-23日13:00-20:00。建议穿舒适的鞋子并携带购物袋，让你吃得开心，逛得愉快。[推荐项目] 美食小吃摊[前往方法] 釜山地铁1号线釜山大学站下方的温泉川一带
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融入人生与故事的釜山山腹道路， 摇身一变成为弥漫咖啡浓香的浪漫街道
釜山咖啡店探访 ⑤山腹道路咖啡店图为：草梁1941、山腹道路370、Paros咖啡店。照片：权晟勋与旅游景点装修华丽的咖啡店不同，山腹道路上的咖啡店非常接地气，充满着釜山人的生活气息。它们位于布满房子的山丘上，或幽静的胡同某处，让人不免疑惑“这种地方也会有咖啡厅吗？”。好像是在跟人说“想来就来吧”，漫不经心地座落在山中村落，展现出属于它的专属瞭望视角。这是当地人才知道的秘密场所。今天让我们一起探访釜山山腹道路咖啡店吧。山腹道路村落的诞生 釜山做为一座山城，不论在海边、江边或市中心都可以见到葱茏的群山。在6·25战争期间，有100万难民涌向这座城市，覆盖了当年仅有30万人口的釜山。为寻找可以居住的地方，人们纷纷往山上建房子，越建越高，甚至直接建到了山顶。为了方便与山坡上村庄的往来，山腰上逐渐有了一条长长的道路，这就是山腹道路。而靠近山腹道路的村庄，又叫“山腹道路村”。 用茅草和几块木板搭成小小的房子用以生存，房子越来越多，但生活依旧很贫瘠。为了到山脚下（市中心）劳作，窄巷里砌起了陡峭的台阶。有的担着水罐，有的背着小孩，有的头上顶着大大的包裹做点小生意，人们怀揣着对生活的美好希望，奔波在窄窄的巷子里和台阶上。随着时间流逝，山腹道路村也逐渐老旧衰败，但釜山市并没有拆除老旧小区建立高层公寓，而是选择了保留宅基地、改善环境的“山腹道路文艺复兴”方案。沿着陡峭的台阶设置电梯或单轨列车，修复破旧的房屋与道路，用充满人情味的壁画让小巷重新焕发生机。 自带天然“观景台”的山腹道路咖啡店 在位于高处的山腹道路村可以将釜山港海景尽收眼底，可谓是天然的“观景台”。在远处可以看到釜山港大桥的风景下, 晾晒的衣服被风扬的四处飘荡，游客们熙熙攘攘的相互拍照，村子里的猫猫狗狗漫不经心地从他们身旁路过。如此特别的小巷自然吸引了追求氛围感的年轻人。陈旧的房屋或仓库被改造成别具一格的咖啡店、工坊、展览馆等，也为小巷增添了新的生机与活力。 本届釜山双年展草梁展览馆就坐落在釜山多条山腹道路之一的望洋路旁，这个区域也是很值得一看。釜山“伊巴古Camp“招待所、“伊巴古充电站”乡村展览馆、“柳致环上邮筒”展望台及一些别具气氛的咖啡店，吸引着不少游客。 草梁1941(초량1941) 该店又称“草梁牛奶(초량우유)”。与其它咖啡店所不同，这家店以牛奶而出名。店名中“1941”意为该建筑建于1941年。在日本殖民统治时期，这里归日本人所有，日本战败后由政府接手。保留了旧式建筑的外观与内部，充斥着独特的氛围感。 [地址] 부산시 동구 망양로 533-5(2022釜山双年展草梁展览馆附近)[招牌菜品] 红茶牛奶 6500韩元，抹茶牛奶 6500韩元[营业时间] 11:00-19:00（周末营业到20点） 山腹道路370(산복도로370) 照片：权晟勋 屋外看着有些破旧，然而室内却极为精致。屋内最大程度地保留了旧式建筑的窗户与内部装修。通过古朴的窗户，一幅秀丽如画的景色映入眼帘，让人不由得想拿出手机记录下这一时刻。日落时分，夕阳映照，黄昏更是被显得格外瑰丽。 [地址] 부산시 중구 망양로 370(釜山民主公园附近) [招牌菜品] 美式咖啡 5000韩元，茶（1人）5000韩元 [营业时间] 13:00-22:00（每周二休息） Paros(파로스) 照片：权晟勋这是一家由两层楼房改建而成的咖啡店，蓝白相间，散发着清凉的圣托里尼风。屋顶晾晒的衣服与釜山港大桥形成了一道独特的风景，弥漫着独特的生活气息。 [地址] 부산시 중구 망양로331번길 5(釜山民主公园附近) [招牌菜品] 肉桂冰淇淋拿铁 6500韩元 [营业时间] 11:00-20:00（每周日、周一休息
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咖啡与文化空间的碰撞结合
釜山咖啡店探访 ④复合文化空间位于F1963的咖啡厅TERAROSA。照片·权晟勋 曾经一提到“文化”一词，就会莫名让人觉得很难懂，仿佛有着一堵难以接近的无形之墙。甚至还有人认为只有像安静得连脚步声都听不到的美术展览馆、古典音乐演奏会这一类才能算是文化。不知何时开始，所谓的“复合文化空间”慢慢兴起，它将作品展示，营销，学习，表演和休闲等功能集于一身，让人们可以轻松地享受文化与艺术，从而降低了文化的门槛。而这类复合文化空间里一定会有咖啡店。来喝咖啡的人不会感到压力，同时又会自然而然地观光其它区域。这就是所谓的文化与咖啡和谐共生。本期《动感釜山》将带领大家一起去探访那些复合文化空间。钢铁工厂摇身一变成为F1963&TERAROSA位于F1963YES24二手书店。照片·权晟勋名为“F1963”的复合文化空间于2016年开始营业，与北京的大山子798艺术区、高雄的驳二艺术特区一样，是由老厂房改建而成的。此地原为高丽制钢工厂，建于1963年，直到2008年一直生产钢缆用于吊桥、汽车轮胎等。釜山标志性建筑广安大桥上用于支撑桥体的钢索也是由该工厂生产的。随着岁月的流逝，位于市中心的工厂搬迁至梁山，高丽制钢做出大胆的决定，将这块寸土寸金的宝地改建成复合文化空间。“F1963”这个名字也是为了纪念工厂始建于1963年这一历史。F1963选择用回忆与重生代替了老厂房的拆除。最大限度地保留了老厂房的建筑，并设立大型咖啡店、书店、展览馆、饭店、音乐厅等各项设施。如此陌生又独特的建筑是如何吸引那些充满好奇心的人呢？“TERAROSA咖啡店”在初期起到了关键性作用。TERAROSA原封不动地保留了顶棚管道，采用非常粗犷的装修和舒适性柔和照明，灵活利用工厂设备改造成形态各异的桌子，并选用当时非常少见的精品咖啡，备受大众瞩目。在夏夜或周末，咖啡店旁边的庭院还会进行演出、演讲等丰富多彩的活动。随后YES24二手书店进驻，让顾客们可以像在图书馆那般随心阅读，还可以购买书籍，吸引了携儿童同行的家庭、学生以及老人等不同人群。书店的一角还设有咖啡柜台与大型餐桌，如同书吧一般可以边喝咖啡边看书。[前往方法] 地铁2号线水营站5号口出站后直走 → 换乘54路市内公交车 → 高丽制钢站下车(부산시 수영구 구락로123번길 20)[TERAROSA营业时间] 09:00-21:00[YES24二手书店营业时间] 11:00-21:00汇聚美食店·演出·特色商品…攻略年轻人市场的“Millac the Market”Millac the Market。照片·权晟勋如果说F1963融合了这个时代等所有人群，那么这里则是专门攻略年轻人市场。这家店宣称自己为岸边复合文化空间，店内汇聚了MZ时代所喜欢的各式美食、时尚的潮流品牌、体验式旗舰店、艺术平台等。其中美食区的人气尤为火爆。在这可以品尝到以咖啡和手工啤酒为主，包括龙虾、墨西哥食物、披萨、汉堡、米线、烘焙点心在内不同种类的美食。Millac the Market把面朝广安大桥方向的整个墙壁改为玻璃，造型很有特色。白天像一面镜子倒映出广安大桥的风采，晚上又以绚烂的光线给广安里夜景添彩。整个朝向海洋的玻璃墙前面还有一个阶梯式坐席可一边喝着咖啡或者清凉啤酒一边欣赏优美海景。阶梯式坐席前的街头演出区域将上演精彩纷呈的演出。预计还有作品展示，线上拍卖，聚会等多种活动增加更多的情趣。[前往方法] 부산시 수영구 민락수변로17번길 56[营业时间] 10:00-24:00
生活
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“预祝釜山成功申办2030年世博会，向世界传播这座魅力海洋城市的热情”
[采访]世博会之友(EXPO Friends)参与者 张鹏飞(釜庆大学在读博士)为宣传2030釜山世博会，釜山市与釜山国际交流财团发起了面向外国人的“世博会之友(EXPO Friends)”活动。该活动经过公开招募与选拔，共有109名来自38个不同国家的留学生与市民参与。《动感釜山》采访了“世博会之友“之一的中国留学生张鹏飞，让我们来看看她的经历和感悟。请作简单的自我介绍：大家好，我叫张鹏飞，现在就读于釜山的国立釜庆大学英语英文专业英美戏剧方向博士一年级，于2017年9月来到韩国，目前已经5年时间了。由于之前在圣彼得堡的生 经历，希望生活在韩国的海洋城市，所以选择了在美丽的釜山学习。为什么参与“世博会之友”呢？：釜山作为我青春中不可缺少的存在，已经成为了我生命中的一部分。参加世博会之友的初心是希望可以以我个人的力量扩大对釜山的城市魅力宣传，这座热情和舒适的海滨城市安利给世界各国的友人，并希望为申办2030世博会贡献一份自己的力量。请介绍“世博会之友”的活动：以国际学生的视角，向世界宣传，展示海洋城市釜山的美好人文，历史与友好。以母语及韩语创作并推广釜山与2030年釜山世博会有关内容，让韩国国内及其他各国感受釜山申办世博会的激情和坚定决心。另外，明年国际展览局实地考察团访问釜山期间还将进行志愿活动。身为“世博会之友”，印象最深的是什么?：很荣幸参与到了世博会之友的釜山电影节短篇电影拍摄项目中，和剧组中来自不同国家的朋友们因戏成为好朋友，也在制片人的带领下更加近距离的接触到了正规的电影拍摄流程。我在其中作为执行导演学习到了很多专业知识，也客串了其中的一个角色，为我个人的研究方向也打开了更多的新思路，拍摄过程中有在广安里等地标性景点取景，展示釜山不同角度的美。我们的短篇电影将于今年釜山国际电影节上公映。请为2030釜山世博会申办送上一句加油与祝福：预祝釜山成功申办2030年世博会，向世界传播这座魅力海洋城市的热情。
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参观人数创下历史最高纪录——上海世博会
世博会将如何改变一座城市上海世博会韩国馆。照片·WikiMapia Commons世博会可以给举办城市甚至举办国家带来重大变革转型。釜山的姐妹城市上海在2010年举办了上海世博会，为中国崛起成为与美国并肩的“世界两强”起到重要作用。通过承办2008年北京奥运会、2010年上海世博会等活动，蛰伏已久的中国巨龙再次发出怒吼。为了世博会的顺利召开，中国政府全力以赴。在这样的努力下，中国成功举办以“城市，让生活更美好”为主题的2010上海世博会，并在当年刷新了与世博会相关的大部分纪录。首先，从世博会会场的规模就彰显出中国的阵势浩大。会场坐落在纵横南北的黄浦江南浦大桥至卢浦大桥之间，横跨东西两岸，浦东是主展区，占地3.93平方公里，浦西是次展区，占地1.3平方公里，总占地面积达到5.23平方公里。面积相当于首尔汝矣岛的三分之二，成为历届最大规模的世博会。参展总人次为7308万，创下历史最高纪录。其中单日最多参展人数突破100万人次，同样也刷新了纪录。经济效应同样十分显著。上海借助世博会实现旅游收入800亿元（约13.4万亿韩元），创造了63万个就业岗位。根据中国政府有关世博会所带来的拉动消费与投资的效益分析报告显示，世博会推动上海GDP增长5%，中国整体GDP增长2%左右。尤其需要注意的是，相较于世博会举办之前，在上海投资的外资总额增加了15.3%。中国政府推断上海世博会的经济效益为北京奥运会的3.5倍。上海世博会。照片·WikiMapia Commons在中国政府的巨额投入和支持下，世博会后上海已成为中国第一大物流、金融、海运和第三产业的中心，并向着亚洲枢纽城市阔步向前。世博会会场所在地——黄浦江附近地区曾经是一片工业用地，汇集着众多船厂，电力水利工厂等等，污染比较严重，但却借世博会之机脱胎换骨成一个崭新的电力开发区域。世博会在推动城市基建和经济发展的同时，也有利于提高城市在国际上的知名度，增强市民意识修养。上海也向全世界展示了世界级高水准的观光旅游设施与优越的交通设施等，给前往上海的游客与投资者们留下了深刻的印象，进一步强化了上海正在寻求旅游与金融产业全面建设与投资的城市形象。
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[釜山庆南地区学联消息] 中韩建交30周年学人学者国际艺术交流展
8月12日至14日在釜山艺术会馆举行 今年是中韩建交30周年，也是中韩文化交流年，秉承着艺术创造美好未来的理念，怀着为两国的学人学者提供发挥创意的交流平台，推动中韩两国民间交流的愿景，釜山庆南地区中国学人学者联谊会将于2022年8月12日至14日在釜山艺术会馆举办“中韩建交30周年学人学者国际艺术交流展”。本届展会主题是“ 求同存异，融合进步”；“互帮互助，携手并进”。开幕式于8月12日14时开始。相信并期待以中韩建交30周年为契机，通过此次国际艺术交流展扩大两国间人员交流，开创文化合作的未来，使中韩两国民间关系能迈上一个新台阶。① 中韩建交30周年学人学者国际艺术交流展组委会：高伟森，张鹏飞，吴帆，于宏芳乐，杨惠敏，叶佩维，吕炜晔，张峰阁，孙赫蔚② 主办单位：釜山庆南地区中国学人学者联谊会③ 协办单位：国立釜庆大学工业设计学院，东西大学孔子学院，釜山庆南地区中国博士联谊会④ 后援单位：中华人民共和国驻釜山总领事馆，韩国首尔文化中心，釜山镇区，釜山国际交流财团，韩中健康管理协会，(주)한국만도국제 韩国万岛国际株式会社，旺源骆驼奶，海底捞 釜山站店，中韩E递[开幕式] 8月12日14:00-15:00[展出时间] 8月12日13:00-17:00； 13日13:00-18:00；14日13:00-17:00[地点] 釜山艺术会馆3楼，4楼-展示厅