新闻
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釜山市国际关系大使会见中国驻釜山总领事
照片为中国驻釜山总领事郭鹏（左）与釜山市国际关系大使朴银夏（右）。釜山市新任国际关系大使朴银夏于9月2日会见中国驻釜山总领事郭鹏。 朴银夏大使同中国驻釜山总领事见面，就郭鹏领事到访祝贺自己就任表示感谢。朴大使表示“韩中建交近30年来，釜山与中国始终保持密切的交流合作，在新冠疫情结束后，与中国的交流也依旧十分重要。”另外她还强调说“如今的全球化时代是以城市为中心的时代，城市之间的交流与合作至关重要。明年我们将迎来韩中建交30周年，希望借此机会，能增进釜山与中国间实质性的交流。”另外，朴大使还表示“目前釜山市正积极申办2030世界博览会。做为上海世博会的主办国家，中国政府的支持将会给予我们很大的力量。”向郭总领事表达了希望可以给予关心与支持的想法。 对此，中国驻釜山总领事郭鹏表示“若釜山成功申办2030世界博览会，中国游客将有所增加。可采取如增加邮轮包租等措施来吸引游客。在同中国保持紧密关系问题上，朴大使作为“中国通”，希望能对两国关系起到积极影响”。朴银夏大使作为外交部考试榜首的首位女性，曾历任于韩国驻印度大使馆，驻UN代表部，驻中国大使馆，并担任驻英国大使，于今年8月18日被任命为釜山市国际关系大使。
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荒岭山景区翻新，将会成为釜山新地标
荒岭山瞭望台。以夜景著称的荒岭山(황령산)一带将成为釜山的新地标。8月19日，釜山市政府同DAEWON PLUS集团签署业务合作协议，决定为打造荒岭山名胜景点与发展釜山旅游业而相互合作。DAEWON PLUS集团建议在荒岭山烽火台建造观景台，为方便游客登台观景，还计划建造空中索道，将烽火台一带打造为景区。如果观景台建成，则有望成为不亚于世界三大夜景——那不勒斯、香港、函馆的观景名胜。荒岭山观景台和景区建成后，釜山将增加符合国际旅游城市规格的基础设施，不仅能提高釜山的潜在发展力，还有利于釜山申办2030世博会。另外，釜山市计划通过荒岭山景区建设，创造就业岗位，搞活地区经济。且市政府计划通过多种方式与市民沟通，消除市民对于此次荒岭山景区建设而导致环境破坏的忧虑，并完善项目内容。釜山市市长朴亨埈表示：“荒岭山烽火台夜景是和世界上任何地方比起来都毫不逊色的最佳旅游资产。为使荒岭山景区成为被市民喜爱、吸引国内外游客的风景名胜，釜山市政府会做好计划并以公开透明的方式进行项目建设，相信会得到釜山市民的支持”。他还期待地说“希望之后有关荒岭山景区的项目可以有更多发展性的讨论。”
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电影·游戏·网漫·VR, 釜山将成长为内容产业中心城市
BIFF在新冠疫情状况下，仍屹立为亚洲代表电影节釜山市设立游戏、内容领域基金--振兴游戏内容产业 电影影像城市釜山，日前正发展成为横跨电影、游戏、网漫、VR等领域的“影像内容产业中心城市”。韩国最大的游戏展会“G-star”将在釜山持续举办至2028年，且为使游戏内容产业不断拥有活力，还设立了相关基金。并以“Centum文化产业振兴区”为中心，集中发展电影、影像、文化内容产业。釜山国际电影节开幕式。 照片：BIFF组委会电影影像产业：去年，新冠肺炎肆虐全球，包括戛纳电影节在内的许多世界著名电影节都遗憾取消，而代表“电影城市釜山”的釜山国际电影节(BIFF)则依旧以线上线下相结合的方式成功举办，开创了疫情时代下的电影节新形式。今年，釜山国际电影节又新设OTT（互联网电视）官方单元，这也是亚洲第一个设立该单元的电影节，上映的不仅有传统的剧场版电影，又增加了OTT系列，让观众可以欣赏到更多作品。电影节期间举行的亚洲电影市场从去年开始更名为亚洲内容·电影市场(Asian Contents & Film Market· ACFM)，变身为集电影、电视剧、动漫、短视频等影像内容的综合电影影像内容交易平台。在电影影像制作方面，去年开放“釜山Sound Station”，外加电影拍摄摄影棚，有助于釜山地区构建一站式电影影像制作环境。釜山影像委员会运营的亚洲电影学校则于今年开设了“国际电影商业课程”，学生来自19个国家，为加强影像内容制作教育方面出了一份力。G-STAR活动现场。游戏产业：谈到釜山的游戏产业，必然会想到韩国最大的游戏展会——G-Star。自2009年起，每年的G-Star展会都在釜山举办，且一直持续到2028年。G-Star展会在釜山举办之后，釜山地区的游戏企业数量增加了5倍，销售额增长了10倍。最具代表的是依靠“POKOPANG”游戏晋升为国际游戏公司的Treenod公司、提供ACE Online，DK Online等服务的Masansgsoft公司等。如果说G-Star是大型游戏和人气商业游戏的交易平台，那么自2015年起在釜山举办的“釜山独立游戏节（Busan Indie Connect Festival·BIC Fest）则是独立游戏的交易平台。BIC Fest上可以接触到其它展会上很难见到的国内外多种独立游戏，使游戏产业更加多样化。 釜山网慢节活动。网漫及其它内容产业：自2017年釜山国际网络漫画中心成立之后，釜山的网漫产业也在迅速成长着。釜山国际网络漫画中心为发掘网络漫画画家，为作品提供支持、还建立了网络漫画校园以培养人才。中心签约漫画家“Gu eunmin”的作品《重生为魔王的女儿》已经在中国、美国、日本等六个国家进行连载，签约画家的作品中有十部已经翻拍成电影。另外，釜山市去年设立了游戏·内容产业第一号基金“Laguna Dynamic Game&Contents Fund（159亿韩币）”，在今年8月设立了第二号基金“Baby Shark next Unicorn IP Fund(327亿韩币)”，计划为游戏内容制作产业注入更多活力。
享受釜山
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釜山地区大学探访 ⑧东义大学
位于市中心的绿色校园，第四次工业革命创新领军大学东义大学全景。照片：东义大学东义大学(동의대학교)创建于1977年，如今成长为在釜山地区招生人数规模第三的综合性私立大学。校园在 伽耶与杨亭两处。其中伽耶校园位于釜山市中心釜山镇区严光山脚下，以出色的自然景观著称，因其绿树成荫，风景如山水画般美丽怡人，而被韩国大学新闻评选为“韩国十大最美校园”。在釜山地铁2号线东义大学站乘坐学校环线巴士，5分钟即可抵达校园，交通也十分方便。 东义大学的韩医学科一直以来具有很高水平，财团旗下设有东义医院和东义大学韩方附属医院，积极投资生物和医疗保健领域。釜山市战略产业之一的观光业和展会领域，也是东义大学重点支持的特色专业，设有中文系、国际观光经营学科、酒店·展会经营学科、餐饮经营学科等专业。集中培养人工智能、生物、观光展会领域人才，迎战未来时代东义大学接连被选定为国家政策扶持项目，一直以来致力于构建未来教育基础设施建设。4-5年前已经开设了人类系统设计工科专业、产业经营大数据工科专业、未来型汽车学科、生物应用工学专业，今年又新增设人工智能专业。不仅如此，东义大学今年参加教育部的 “电子新技术人才培养创新共享学院”项目中生物保健领域课题，以此成为迎战未来时代，进行教育创新的领先大学。 东义大学简介 · http://www.deu.ac.kr· 校区： 伽耶校区（釜山镇区伽耶洞）、杨亭校区（釜山镇区杨亭洞）· 在校生：14825人（留学生来自15个国家，共394人。中国留学生152人）· 专业：8个学院、19个学部76个专业· 宿舍：4栋，共在校生人数20%使用（有外国人专用宿舍）· 留学生最受欢迎专业：贸易学、酒店展会经营学、餐厅业经营学、游戏工科等· 留学生支援制度 - 为提高留学生韩语能力，开设留学生专用讲座与课后韩语集中项目 - 各学科指定留学生咨询教授并进行咨询 - 运营支援留学生学业的“Tutor”与帮助生活的“Buddy”制度 - 介绍校内外打工机会 - 举办留学生文化体验及就业讲座 入学信息
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来韩国电影圣地釜山 “观赏电影、感受电影、玩转电影”
照片：文镇优/权晟勋 / 釜山电影体验博物馆釜山是在韩国电影史上不可或缺的存在，韩国的第一家电影制作公司就是在这里成立的，韩国最大的电影节之一釜山国际电影节也是在这里举办的。每年有很多部电影都在釜山拍摄，或是在釜山进行后期制作，配得上“韩国电影圣地”的称号。釜山作为一个电影之都，为市民和游客提供了许多欣赏和体验电影的场所。《动感釜山》将为您介绍一些有代表性的釜山“电影体验空间”。 观赏电影——Centum City“电影殿堂”电影展堂。照片· Visit Busan釜山国际电影节（以后简称“BIFF”）的专用放映馆——电影殿堂(영화의전당)位于高楼林立的釜山Centum City中心。电影殿堂除了供釜山国际电影节专用，也有一些电影和表演、展览等，是一个复合型文化空间，同时也是釜山市民的休闲空间。除BIFF外，还会举办釜山国际短片电影节、釜山国际儿童电影节、Made in釜山独立电影节、无障碍电影节等活动。它的总面积为54335平方米，由类似学士帽的“Big Roof”建筑、倾斜的冰淇淋圆筒模样的“Double Cone”建筑、放映馆集结地 “Cinemountain”建筑，还有“Biff Hill”，等建筑构成。这座重达4000吨的屋顶由Double Cone的一根杆子支撑，可以说是采用了最先进的建筑技术。Big Roof建筑，光是屋顶就有85米长，是世界最长的悬臂屋顶，已被列入吉尼斯世界纪录。Big Roof上的LED灯和户外剧场的小屋顶也很吸引人，每晚照亮到23点。电影·公演：位于Cinemoutain建筑里的三家电影院里，上映普通商业电影院中并不常见的多种电影，包括古典电影、艺术电影、独立电影等。“Matinee Concert”是代表电影的展堂的表演节目，今年以“电影音乐天堂（cinema music paradise）“为主题，以“热爱艺术的电影、热爱电影的音乐”为重点，每月将展现融合不同主题的缤纷舞台。除此之外电影的展堂里还有很多免费电影和表演。每年5月至9月晚上，户外剧场举行“户外放映会”和“周六户外音乐会”，10月至12月在中剧院会举行免费放映会。还有“中国电影in釜山”免费向大家介绍中国电影，和年满60岁老年人可免费观看的“Senior剧场”等活动。电影展堂内电影图书馆。电影图书馆：如果您对往届的BIFF影片或韩国古典电影感兴趣，请到Double Cone建筑4楼的“电影图书馆”。那里有BIFF的展出作品4100余部、韩国影像资料院提供的19700个影像资料，以及电影相关书籍、报刊发行物、BIFF展出作品剧本等文献资料19000余份。在“Cinema Streaming室”，可以观看往届的BIFF影片，将你想要观看作品的二维码卡片拿到Cinema Streaming室的二维码扫描机进行扫描即可观看。还有在影像资料阅览室，你可以观赏高画质影片。免费入场，在入口处向工作人员提供身份证，个人物品存放在储物柜后使用。[放映作品及公演信息] 参考电影殿堂网站(www.dureraum.org)[前往方法] 地铁2号线Centum City6号、12号出口出站→步行5分钟感受电影——Marine City“电影街”电影街。照片：海云台区看完电影，在电影街(영화의거리)上以釜山有名的广安大桥和电影海报为背景拍一张照片，你也可以成为电影的主角。“电影街”始于海云台釜山柏悦酒店前面，终点是The Sharp Adeles大楼，这是Marine City沿海路800米左右的街道，被装饰成”电影娱乐“区。防波堤上绘有电影海报和壁画以及各种雕塑，游客们可以在美丽的风景中拍照留念。照片· 权晟勋 从柏悦酒店釜山方向出发，穿过“桑托里尼广场”、“海云台背景电影区”、“动漫区”、“千万观众影视区”四个主题区。从大型的电影制作人带着胶带板的雕塑，到机器人跆拳V照相区、蜘蛛侠照相区、3D照相区、韩国电影人的手印等等，所有这些都将人们仿佛带回了电影的世界。[前往方法] 地铁2号线冬柏站3号出口→步行800米玩转电影——“釜山电影体验博物馆”照片· 权晟勋 / 釜山电影体验博物馆下面就是玩转电影的时间了，亲自体验一下电影配音和特效，制作一份专属自己的电影预告片怎么样？釜山电影博物馆(부산영화체험박물관)中展示了韩国电影制作的相关历史和材料，可以直接体验电影制作过程。购买门票后，您将收到一张橙色卡，它可以通过RFID机器识别，用于各种体验。展览馆设在3至4层，第三层专门介绍电影的历史和原理，并帮助理解电影拍摄的相关内容。在观看釜山电影的历史影像、《电影历史街》、《名作广场》、《电影学院》、《电影工作室》等展览之后，你就会明白釜山是如何成为一座电影之都的。还有各种体验项目，例如站在绿色屏幕前与其他视频合成、就像电影《黑客帝国》的场景，在多个角度拍摄场景的时间片技术，以及在选择背景和人物后编写自己的电影剧本等。在第四层，访客可以成为电影中的主角，并尝试自己表演和配音。每个体验区旁边都有中英日文的解释，方便外国游客使用。体验视频可以自行剪辑、配背景音乐等后期制作，支付费用后就可以将自己制作的视频存入博物馆提供的优盘中带走。详情可参考博物馆官网(busanbom.kr)。[开放时间] 10:00-18:00，周一闭馆[门票] 成年人10000韩币，儿童7000韩币[前往方法] 地铁1号线中央站5号出口→步行10分钟 (부산시 중구 대청로126번길 12）
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10月的釜山，电影的海洋
釜山国际电影节10月6日至15日在Centum City电影殿堂举办70个国家与地区223部作品受邀…宋仲基与朴素丹担任开幕式主持人 开幕影片《去往幸福之国》，闭幕影片《梅艳芳》。“电影城市釜山”的代表——釜山国际电影节(以下简称BIFF）将在10月6日至15日举行，有来自70个国家和地区的223部电影将在此期间上映。今年的BIFF，亚洲首次新增设OTT(Over The Top, 互联网电视)官方单元，且将举办女性导演特别展与中国新进导演特别展，再次给观众带来了新的惊喜。开幕式主持人宋仲基（右）与朴素丹（左）。由于疫情，去年每部电影只上映一次并取消了包括开幕式的所有户外活动，但今年的电影节每部电影都会在电影院上映2-3次，开幕式红毯、庆祝演出、颁奖礼等活动也将正常举行。演员宋仲基与朴素丹将担任开幕式主持人。但为了防疫，每场只允许50%的座位入场。开幕式、闭幕式、Open Talk、户外路演等主要活动将在严格遵守防疫措施的情况下线下进行。亚洲内容·电影市场(Asian Contents & Film Market· ACFM)将在线上线下同时举办，系列活动亚洲内容奖、亚洲电影奖等也将于线上线下同时直播进行。 开幕影片《去往幸福之国》，闭幕影片《梅艳芳》本届开幕影片为韩国电影《去往幸福之国》，闭幕影片为中国电影《梅艳芳》。林相洙导演的《去往幸福之国》（主演崔岷植、朴海一）是一部轻快抒情的公路电影，讲述没有时间的的越狱犯“203”（崔岷植）和没有钱的的病人“南植”（朴海一）在一个很偶然的机会获得一笔巨款，两人决定并肩同行，给人生一个华丽的结尾。梁乐民导演的《梅艳芳》（主演王丹妮）讲述的是香港传奇歌手及演员梅艳芳的一生。 除此之外，今年的电影节还有保罗·范霍文导演的《圣母》、韦斯·安德森导演的《法兰西特派》、张艺谋导演的《一秒钟》等著名导演的作品，以及2021戛纳电影节和柏林国际电影节的获奖作品。以OTT形式上映的韩国电影《胜利号》，4K复原的《无间道》也很引人注目。将举办“中国电影，新声音”特别展BIFF每年都会向世界介绍亚洲新晋导演的作品，今年将举办中国新晋导演特别展——《中国电影，新声音》。入围特别展的作品虽然不属于近几年中国电影界的主流，但都是知名国际电影节上上映较多的影片，且是受到世界电影界瞩目的导演的代表作。这些电影描绘了在急速变化的现代中国，那些孤军奋战地生活着的人们内心世界，这一点值得关注。电影票购买电影节门票从9月30日起，可在网上(www.biff.kr)购买，而现场售票处只在电影期间营业。票价为: 开幕式与闭幕式3000韩币，普通电影为8000韩币。进入开幕及闭幕活动时，必须出示疫情疫苗接种证明（2次接种后经过14天）或者PCR检测证明。观众对话及户外活动安排可在BIFF官网上查看。 [官网] www.biff.kr
美食
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食材健康，色香味俱全，让你胃口大开的韩餐料理
[釜山美食] 健康的韩餐正直秋高气爽的好季节。蔚蓝的天空和凉爽的秋风在向我们招手，户外活动增加了我们的食欲。一个不留神，你的体重就会暴涨。那么，来一份健康又美味的韩餐来缓解一下食欲增加带来的负罪感怎么样呢？韩式家常菜，主菜与配菜构成提到韩餐，很多人会想到电视剧《大长今》里的一大桌韩定食，或是烤五花肉、烤肉、拌饭等等。其实韩国人平时吃的家常菜一般由汤和饭，还有几样小菜构成，比较简单。根据主菜的不同，这道菜可能会变成泡菜汤正餐、烤肉正餐或是烤鱼正餐。近年来，健康而独特的料理比较受人们喜欢，所以像药膳料理、素食料理、融合料理等多种主题的韩餐厅越来越多。今天，《动感釜山》为大家介绍几家口感清淡、食材健康、气氛上乘的韩餐美食主题店。 健康的药膳料理——정림(jeongnim)照片：釜山之味儿有个词叫做“药食同源”，意思是说药材和食材的根源其实是一样的。为了健康，要吃些对身体好的食材。平日吃多了调味料和垃圾食品，觉得不利于身体健康时，不妨去药膳料理专门店“Jeongnim”吃上一顿。“Jeongnim”的味道源于自然。用五谷制成的糖稀来调制甜味，用柿子和梅子做成的醋来调制酸味。开胃的咸菜用山野草制成的酵素发酵了三年。菜品以青菜、南瓜、根茎蔬菜等素食为主，但烤肉、烤鱼等荤菜也是不可少的。饭后还会提供应季的茶和水果用来解腻，或是点缀主食。[代表菜品] Jeongnim正餐28000韩币/位[营业时间] 10:00-21:00 （春节·中秋当天休息）[地址] 부산시 동래구 충렬대로237번길 31-3 [电话] 051-552-1211 淡淡的荷叶清香，素食餐厅——다전(Dajeon)照片：釜山旅游发展局近几年，为了保护环境和自身健康，崇尚素食主义的人越来越多。“Dajeon”是在全世界素食餐厅点评网站“HappyCow”上满分5星中获得4颗半星的素食餐厅。其特点是用素菜食材体现韩餐美味。主菜品是荷叶饭套餐。打开巨大的荷叶，清香的味道萦绕鼻尖，里面裹着火候刚刚好的杂粮饭。杂粮饭中有大枣、栗子、松仁等15种有利于健康的坚果类和谷类食材，用料十分丰富。同荷叶饭一起上桌的还有用麦子制成的素肉，味道也别有风味。另外，大豆素牛排、炭烤拌饭等也是人气菜品。[代表菜品] 荷叶饭套餐11000韩币/人（两人份起），大麦素肉（用麦子制成的烤素肉）8000韩币[营业时间] 周一至周六12:00-21:00（午休时间：15:00-17:00，每周日休息）[地址] 부산시 부산진구 신천대로62번길 61 [电话] 051-808-6363 韩餐和西餐的美丽邂逅——봉식당(Bong Sikdang)照片：釜山日报“Bong Sikdang”是一家将韩餐和西餐进行结合，主打融合料理的餐厅。这里的菜品全部色香味俱全。由韩餐专家母亲和师从西方米其林餐厅的儿子一同经营。煮透的大枣制成的西式浓汤，凉拌海带搭配油炸墨鱼，大大的柳条盘上摆放的白切肉、熏鸭肉、银杏果、红蛤等都格外激发食欲。“Bong Sikdang”的菜品味道偏清淡，摆盘也很精致，合适双方父母见面、见面礼等比较正式的用餐场合。[代表菜品] A套餐39000韩币/位，B套餐29000韩币/位[营业时间] 12:00-22:00（午休15:00-17:00）[地址] 부산시 동래구 온천장로119번길 26 [电话] 051-556-9911
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韩国人最爱的秋夕特色食物有哪些？
[釜山美食] 秋夕特辑_传统节日食物松糕vs煎饼vs炖排骨 随着丰收的季节和韩国最大的传统节日之一“秋夕(추석)”的到来，相信在未来的一段时间，韩国会响起“小肚腩警报”。今天小编来介绍几种中秋代表美食，好吃到能让你假装看不到偷偷涨起来的体重。 秋夕饭桌上满当当的应季农产品秋夕佳节要感谢当年的大丰收，为祖先祭祀，和亲朋好友一起分享美食，调整休息。秋夕的食物则主要是刚收获的新粮和当季水果。虽然不同地区家家户户的习俗都不一样，但松糕、各类煎饼、炖排骨等都是中秋饭桌上的常客。包好松糕，生出漂亮的女儿韩民族又被称为“爱吃米饭的民族”，所以大米制成的糕也是韩国人喜爱的食物，像炒年糕、年糕汤、松糕、切糕、白雪糕等。其中秋夕吃的糕就是“松糕（송편)”。松糕是将粳米米粉用开水和面后放入馅儿，包成半月牙形状放在松叶上蒸熟的糕点。用新米，加入芝麻、花生、红豆等食材做馅儿。制作松糕的圆面团象征着圆圆的满月，寓意期待生活更加富足更加圆满。蒸松糕的时候垫在下面的松叶，既可以让糕的味道更浓郁，还可以帮助杀菌，防止摄取有害物质。 虽然今年因为疫情很难聚到一起，但往常韩国人会在中秋前一天和家人、亲戚团坐在一起包松糕。对于即将结婚的人来说，包松糕更有特别的意义。因为有种说法是，如果能把松糕包的饱满好看，预示着可以生下漂亮的女儿。☞ 其实现在在韩国，一年中任何时候都可以在糕点店和大型超市买到松糕。松糕制作起来并不难，假期在家里尝试做一下也很不错。 炖排骨，一定要有的主菜食物丰盛的传统节日里，肉类自然是必不可少的。在韩国，人们平常爱吃烤五花肉或烤牛肉等简单的烤肉料理，但在节日时会选择稍微复杂一点的“炖排骨（갈비찜)”料理。炖排骨是将牛排或猪排切成5cm大小，用酱油和各种调料腌制后并炖熟的一种料理。有时还会加入银杏和鸡蛋丝。排骨肉质柔软，香而不腻，味道微甜。炖排骨富含蛋白质，有助于增加肌肉、补充体力。韩国人的饭桌上多以谷类和蔬菜为主，秋收结束之后来上一盘炖排骨，绝对是补充体力的最佳食物。虽然炖排骨味道鲜美，备受人们喜爱，但是主打炖排骨的饭店却很少。因为炖排骨在平时更多的是作为小菜和主食一起吃。但在节日、宴席、韩定食、自助餐中，炖排骨却是必不可少的珍贵料理。☞在大型超市都可以买到炖排骨简易即食装，吃起来也很方便。 煎饼，告知节日到来的味道煎饼是将各种食材裹上鸡蛋和面粉油煎的饼。有将碎牛肉和鸡蛋、豆腐拌在一起煎成的圆煎饼，有将红薯切片后煎成的红薯煎饼，有将切碎的韭菜和面粉拌在一起煎成的韭菜煎饼，有将蟹肉棒、青椒、日式腌萝卜条、火腿穿成串煎成的三色串煎饼，还有将明太鱼片成片裹上面粉煎成的明太鱼煎饼……另外，放上芝麻叶就是芝麻叶煎饼，加入土豆就是土豆煎饼，根据主要食材的变化煎饼的种类可以无限增多。煎饼虽然不是只有在节日时才能吃，但因为尺寸小，种类多，分量大，所以对于做料理的人来说，做上一次需要耗费不少的精力。一般在节日、祭祀、宴会上才会做很多。如果煎饼的种类超过三种以上，一定要记得是做料理的人精心准备的。☞最近过节和祭祀时，有很多煎饼店专门售卖各类煎饼，在小菜专门店也可以买到多样的煎饼，还有不少加热即食的煎饼冷冻食品，都可以买来品尝一下。
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滋补料理的巅峰对决！ 你的选择是？
夏季滋补美食- 参鸡汤 VS 粘盲鳗 照片·visit busan如果问韩国什么时候最热，可能很多人会说是伏天。伏天分为初伏（7月17日）、中伏（7月24日）、末伏（8月13日）。过去，很多韩国人会选择在这三天吃上一顿滋补料理，补一补因暑热而倍感疲乏的身子。韩国的代表滋补料理是参鸡汤，用鸡和各种中药材、糯米熬炖而成。在釜山，除了参鸡汤，还有釜山夏日代表滋补美食“粘盲鳗”。今天小编就介绍几家参鸡汤和粘盲鳗美食店，让大家在三伏天消一消暑。 韩国代表滋补料理——参鸡汤照片·釜山之味儿参鸡汤是一种将鸡的内脏去除，在里面放上人参、红枣、栗子、糯米等食材后，将整只鸡进行熬炖的带汤料理。通常一份里面有一整只鸡。软糯的鸡肉，配上一口人参酒，最后再来上一勺糯米粥。而釜山的参鸡汤则很符合滨海城市的特点，还会加入鲍鱼、章鱼等海鲜，有着更鲜美的味道和更高的营养价值。 배종관 동래삼계탕(东莱区)釜山代表参鸡汤店。由一座老洋楼改建而成的两层饭店。菜品有参鸡汤和宫廷药鸡汤两种。大部分人会选择参鸡汤。如果想要更滋补的，则可以选择更多中药材一起炖制的“宫廷药鸡汤”。参鸡汤盛放在黑色石锅中上桌。白色浓郁的鸡汤，软糯的鸡肉，入口即化，异常美味。[代表菜品] 参鸡汤16000韩币, 宫廷药鸡汤18000韩币[营业时间] 11:30-21:00（午休15:30-17:00）[地址] 부산 동래구 동래로116번길 39（东莱区厅后面的十字路口，书店之间的小巷中） 옻바다 전복 삼계탕(莲堤区)位于釜山市厅附近的莲山洞옻바다 전복 삼계탕， 最近在上班族圈内很火。代表菜品时在普通的参鸡汤中放入一种叫“树漆”的植物性调料熬炖成的“漆参鸡汤”和放入鲍鱼的鲍鱼参鸡汤。树漆可以壮骨补钙，鲍鱼的营养价值则更不必多说，是能让身体焕发活力的补品。[代表菜品] 参鸡汤13000韩币, 漆参鸡汤15000韩币, 鲍鱼另加6000韩币[营业时间] 10:00-22:00[地址] 부산 연제구 월드컵대로119번길 16（地铁莲山站2号出口——NH农协银行巷内） 大海中最棒的滋补美食——粘盲鳗照片·釜山之味儿釜山代表的夏日滋补料理还有一个就是粘盲鳗。粘盲鳗虽然和海鳗长的很像，但其实属于不太相干的七鳃鳗科。富含维他命A，对高血压、糖尿病等疾病的患者很有好处。粘盲鳗料理主要有酱烤、盐烤、秸秆烤这几种方式，在釜山的的札嘎其市场、东莱市场、海云台市场都可以品尝到。 원조 본가 산 곰장어집(东莱区)东莱区最有名的粘盲鳗店。有粘盲鳗和海鳗。主打菜是口味清淡的盐烤和甜辣的酱烤。其中更有人气的是酱烤。甜辣味的酱料缓解了粘盲鳗的腻。每天只卖定量的新鲜鳗鱼，卖完后就打烊，去得比较晚的话最好提前电话。[代表菜品] 盐烤粘盲鳗30000韩币, 酱烤粘盲鳗30000韩币[营业时间] 11:30-00:30(每月第二周日休息）[地址] 부산 동래구 명륜로98번길 42（地铁4号线寿安站7号出口步行196米） 이름난 기장 산 곰장어(海云台区)位于海云台海水浴场前。海云台市场有很多粘盲鳗店，几乎可以被称为粘盲鳗一条街。每年的国际电影节，很多电影人都会来这里吃上一顿，因此这里的很多店都有明星签名。其中最有名的就是这家이름난 기장 산 곰장어。将新鲜的鳗鱼放上铺了锡箔纸的铁板上，再刷上酱料。吃完鳗鱼后，还可以用剩下的酱料炒饭或炒乌冬面吃。[代表菜品] 盐烤粘盲鳗25000韩币, 酱烤粘盲鳗25000韩币[营业时间] 15:00-02:00 [地址] 부산 해운대구 구남로41번길 42（地铁2号线海云台站1号出口步行5分钟）
风景
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日光沙滩，将变身为美术展览场地
Sea Art Festival 2021“2021釜山海洋美术节”将于10月16日至11月14日在机张郡日光海水浴场举办。届时日光海水浴场将变身成为釜山艺术中心。游客们可以在秋高气爽的蓝天白云下，白色的沙滩上自由地观赏美术作品，感受自然风景。2021海洋美术节的主题是“人类和非人类的结合”。法语“Assemblages”是美术用语，意思是“不同物体组合成的立体形态”。在这次的海洋美术节中，这个词用于更广义的意思，是指人类和美术、生态、相互作用等非人类要素相组合，认识到那些虽然和人类生存在一起，但却没能被人类所意识到的非人类存在，理解这之间的相互关系，了解其纽带联系。今年的美术节展出作品有所增加，有来自13个国家的22组作品参与。这些作家利用多种方式诉说人类和海洋生态界之间的关联性。参展作品将通过雕塑、影像、绘画、照片等多种形式展出。[前往方法] 东海线日光站1号出口出站后步行10分钟
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在釜山观览世界级摄影大师们镜头中的多彩巴黎
釜山文化会馆举办“玛格南在巴黎”展览，进行至10月10日 照片·玛格南图片社巴黎在你的心目中是什么样的呢？艺术、革命、时尚、浪漫，或许都是巴黎的代名词。釜山文化会馆举办“玛格南在巴黎(Magnum in Paris)”企划展，生动呈现巴黎的过去与今天，展览将进行至10月10日。此次展览展示的是世界著名摄影通讯社“玛格南图片社”旗下所属39名摄影师的346张照片。玛格南图片社成立于1947年，宗旨为“纪录世界最真实的样子”，发起人包括卡蒂埃·布列松，罗伯特·卡帕，乔治·罗杰，大卫·西蒙等著名摄影师。展览根据时代、主题分别进行布置。看着按时间线展示的照片时犹如乘坐了时光机，追溯到第二次世界大战之后的战后重建、示威时代、埃菲尔铁塔100周年等20世纪30年代开始至今各个时期的巴黎。值得关注的是，同照片一起展出的还有由历史学者、美术学者、照片心理学者、建筑师等从人文学角度诠释的照片背后的巴黎故事。按主题分类的展览中，通过稀有书籍、老家具、摆件、图片等再现了华丽浪漫的拿破仑三世时期的巴黎。更有法国代表文化空间“巴黎大皇宫”开馆时的图片，埃菲尔铁塔从设计到建成后使用的全过程图片、在巴黎召开的世界万国博览会图片集等稀有资料展出。不仅如此，本次展览还有音乐家、工艺家、调香师、电影导演、视觉设计师等的参与，可谓是“艺术家总动员”。本次展览标语由诗人拟定，螺钿漆器工艺家以巴黎为主题制作了螺钿漆器屏风，还可以在展览中闻到以“巴黎早晨”和“巴黎夜晚”为主题的香气。展览票价15000韩币（成年人）。为防止疫情扩散，实行预约制。电话咨询：070-7779-8990[预约] 玛格南在巴黎展览网页(magnuminparis.modoo.at)[前往方法] 地铁2号线大渊洞站5号出口→联合国十字路口方向步行5分钟
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感受深海故事，给你清凉一夏
国立海洋博物馆举办沉浸式体验展览——“深渊的想象”“深渊的想象”展览现场。照片· 权晟勋为帮助釜山市民与游客消暑解热，位于影岛的国立海洋博物馆策划了探险海底世界的展览——“深渊的想象(심연의 상상)”。此展览从“人类是从什么时候开始关注大海的”这一问题开始，人类发明的各种潜水装置、想象中的海底世界等内容，通过媒体艺术、动画、模型等方式展示，精彩有趣。进入展示馆最先看到的是海底深处的影像。用投影仪将海底世界投射至墙面，并在地面打上水波纹灯光，让人仿佛置身于海洋之中。接下来会看到的是“想象中的海底世界”，展示韩国、中国、印度等亚洲神话中的龙宫和欧洲神话中的波塞冬等。过去书中的插画如今变身为影像艺术，美轮美奂，精彩纷呈。走过“想象的世界”，看到的就是人类多年来面对海洋的挑战。在这里可以看到不用任何专业设备就能下海作业的韩国海女以及人类发明的各种潜水器材。展览丝毫没辜负“沉浸式体验”的名头，用手触摸墙面上的视频，会显示各国的潜水艇到达海底的深度。究竟哪个国家的潜水艇探索得最深呢？亲自来展览一探究竟吧。该展览的亮点是将儒勒•凡尔纳的小说《海底两万里》用媒体艺术再现。走进一个类似于巨大水族馆的空间，可以看到驼背鲸、海蜇、各式各样的鱼，还有摊在地上的遇难船只和巨大的怪物章鱼。轻轻摸一摸缓缓游动的驼背鲸下颚，能听到它神秘的歌声。摸一下海蜇，海蜇就会发光。在这样不断变幻的栩栩如生的画面里，无论大人还是孩子，都会流连忘返。在观赏完水下机器人、海底住宅等人类理想王国主题后，展览在投影出的虚拟海滩那里结束。3楼的水族馆。照片· 权晟勋走出2楼的展厅，要记得再去常设展厅参观一下。特别是3楼的水族馆，虽然规模不大，但很有看头，老少皆宜。展览免费入场。为防止疫情扩散，每次限制入场200人次，每天四场。参观时间为2小时。 需提前在网站上进行预约，预约截止至参观前一天。 每周一休馆。[预约] www.knmm.or.kr[前往方法] 地铁1号线南浦洞站6号出口→乘坐186、66路公交车→国立海洋博物馆下车
生活
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釜山地区货币卡“冬柏钱”返现由5万韩币升至6万韩币
可在餐厅、传统市场等使用，按消费金额返现10% 照片：国际新闻釜山地区货币卡“冬柏钱(동백전)”返现额度由5万韩币升至6万韩币。这次疫情导致全世界经济方面受到了很大的冲击，釜山市政府提出为地区经济注入活力，自9月1日起釜山地区货币卡“冬柏钱”的月发行额度从1400亿韩币升至2000亿韩币。个人充值额度也从每月50万韩币升至60万韩币。冬柏钱是为促进地区经济发展，在釜山市内发行使用的货币卡。办理“冬柏钱”并充值后，可在加盟店使用，按照使用金额有10%的返现。可在釜山地区的个体加盟店和传统市场、冬柏mall网店（从冬柏钱APP进入）等使用。但百货商店、大型超市、部分连锁店等不可使用。满14岁并持有本人名义的银行账户即可申请办理冬柏钱货币卡。下载设置手机APP“冬柏钱”后即可在线申请办理。待收到邮寄的实体卡片后可同其它银行卡一样刷卡使用，每月最高充值额度为60万韩币。
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“要在AFiS学习吗？对电影的热情与良好的体力，缺一不可”
[采访] 釜山亚洲电影大学国际电影商务课程——冯广进(Charlie), 汪玉娇(Tracy) 冯广进(Charlie), 汪玉娇(Tracy)。釜山市作为亚洲首个被联合国教科文组织指定为电影创意城市，在其经验与基础设施的基础上，于2016年10月建立了釜山亚洲电影学校（Busan Asian Film School，以后简称“AFiS”)。该校设有培养电影制片人的“国际电影商务课程”、为挖掘亚洲电影人才而进行的“亚洲电影创作work shop”、“釜山影像学院”等课程和项目。由代表韩国和亚洲电影业的电影相关人士担任讲师，并开展以实践为导向的教育。今天，《动感釜山》请到参加第四届国际电影商业课程的冯广进和汪玉娇，聆听他们讲述在AFiS的生活。问: 您是如何参与这次培训的？冯: 我本来在香港从事广告方面工作的。周围有很多梦想做电影导演或是做制片人的朋友，而且我之前也参与过电影编辑，开始对电影方面的工作感兴趣，刚好听说有这个课程，就来参加了。汪: 我虽然不是电影专业的，但是毕业后一直从事电影方面的工作。从电影相关的会计工作到后期的部分我都有接触过，也参加过国家主要牵线的电影拍摄项目。我觉得自己还是缺乏专业性，想让工作经验与专业知识相联系，更深地了解电影行业，就来参加这个课程了。问: 您认为国际电影商务课程的特点是什么？冯: 在这里学到的一切都是以实践为导向的。一般电影院校的课程通常是为期一周到两周的短期课程，但AFiS的课程持续6个月（线上3个月+线下3个月），因此它们相对较长，也比较系统。而且教师非常专业，这也是一个很大的特点。我曾在北京电影学院学习过一段时间，如果那里的课程主要是艺术类的，AFiS的课程更侧重于商业前景。这两个方面是互补的，所以对我很有帮助。汪: 我们这个课程的理念是“we produce producer”。其实说到电影制作一般都会先想到导演。制片人的职责是在幕后去处理各种各样的问题，比如怎样用有限的资金做出最好的作品，怎样去做宣传和发行。AFiS的特点就是，能学到这种比较细致的、实务方面的东西，比如初期的资本筹集、电影制作、宣传、参加电影节等电影制作幕后进行的相关知识。我个人觉得，这里的课程会让我重新回顾自己这些年在一线工作时经历的事情，又能跟知识融合在一起，可以用比较全面的眼光来看待电影行业，对我帮助比较大。AFiS的国际电影商务课程上课时间。照片：AFiS问: 您对以后有兴趣参加本课程的人有什么建议？冯: 来参加这个课程的人，大部分都是导演或从事电影工作的人。所以如果拥有对电影的基本认识和热情，相信会有很大的帮助。汪: 不仅很热情，还要体力够。因为课很多，作业也很多（笑）。身体素质，在电影制作现场也必不可少的。问: 之后有什么计划呢？冯: 我周围有很多朋友的梦想是成为电影导演，而我的梦想就是，成为帮助他们实现梦想的电影制片人。短期的计划是，在釜山的这段时间，多找一些美食店。汪: 我的目标也是成为电影制片人。我来釜山之前也是关注了很多釜山的美食店。等疫情稍微缓和一些，都要去一趟的。 ※ AFiS的国际电影商务课程教授制片人领域的全部内容，包括电影投资、发行、制作、宣传等。通过和指导教授的交谈，获取长篇剧场电影项目的企划、开发、方案预售等指导。课程为线上基本课程3个月，线下提高课程3个月。亚洲电影人可参加。所有课程由英语进行。可以参考AFiS的官方网站（http://www.afis.ac）。
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不同国家, 同一天的中秋节
[投稿/生活在釜山] 高雪(新罗大学)一年一度的中秋佳节即将来临，远在韩国的我也渐渐习惯了在釜山度过这一年又一年的中秋时节。“中秋节”不论是在韩国还是在中国，都是特别重要的传统节日之一，承载着不同民族的民俗文化。韩国的“中秋节”叫做“秋夕(추석)”，是一个丰收和感恩的节日，是韩国人一年中最重要的传统节日，其受重视程度不亚于春节。在韩国每年的“秋夕”假期，人们都急切地盼望着回家，车票是比较难买的，很多人都是开私家车回乡，所以会导致高速公路上堵车比较严重。在这天除了全家团聚之外，更重要的是祭祀祖先，还有扫墓的习俗。韩国在秋夕这天会吃“松饼(송편)”，相当于中国在中秋的时候吃的月饼，除了品尝食物的美味，更多的是传达他们对传统文化的传承。在秋夕这天如果你要出行，可能会在路上遇到很多穿着传统服饰的人出游，感觉格外的隆重。在釜山的这几年，印象里中秋节这天的天气都是比较不错的，记忆最深刻的就是在釜山的广安里海水浴场度过的秋夕之夜。韩国的秋夕节每年都会有三天假期，刚好那年遇到了两天周末连休，一共放了五天小长假。想着从来没有在海边看过中秋的月亮，刚好釜山的广安里海水浴场水质清澈，沙滩也很好，去那边欣赏月色感觉会很不错。中秋的那个夜晚，来海边散步赏月的人还是非常多的，可能是节假日的原因，在釜山这座生活节奏偏快的城市，能慢下来陪家人朋友在海边悠闲地欣赏八月十五的圆月，不失为一种浪漫的陪伴。那平静祥和的夜，仲秋的风褪去了夏季的燥热，虽然带着一丝凉意但却很清爽。圆圆的月亮映在波光粼粼的海面上，洒下点点星光，显得格外耀眼。在海边静静的望着月亮，脑海里不禁浮现一句古诗“海上生明月，天涯共此时。”即使身在异国他乡，但在中秋节这天能和家人朋友看着同一轮圆月，寄托相思之情，心中多少也会感到一丝安慰。不论是在韩国还是在中国，阴历八月十五月圆之夜，大家都会希望与家人团聚一起度过吧。每年的中秋节这天，远在釜山的我望着那一轮明亮的圆月，心中都会默默祈祷“但愿人长久，千里共婵娟”。今年因疫情无法回国跟家人团聚，虽然多少有一丝遗憾，但仍旧期待中秋佳节的到来。但愿秋风拂过海平面，为所有身在异国他乡的人们寄去对家人的祝福和思念。