スパイシーな海鮮料理で夏を乗り切ろう！

釜山で味わう本場の辛さ

暑い季節には、夏バテ対策としてスタミナがつく食べ物をお薦めしたい。日本では土用の丑の日にうなぎを食べるのと同様に、韓国では参鶏湯（サムゲタン）を食べるポンナルという日がある。これは、韓国のことわざで熱を持って熱を制すとの意味がある「以熱治熱（イヨルチヨル）」という言葉に由来している。熱くて、栄養価が高いものを食べてスタミナをつけるという考え方だ。​暑い日こそ、熱いものを食べることが良いとされる。そ...

ダイナミック釜山 2021-07-19