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美食都市釜山の日中韓アジアヌードルロード

미식도시 부산의 한·중·일 아시안 누들로드

「Bite Into Busan」は釜山の名店を毎月紹介するグルメ企画のシリーズ。紹介するすべてのお店はミシュランガイド・釜山公式グルメガイドブック「Taste of Busan」に掲載されており、これらの店の料理は高い人気を誇る。今月のテーマは「麺料理」。東アジア全域で麺は戦後の質素な料理から各国の文化的アイデンティティを象徴する料理へと進化した。韓国の冷麺・日本のラーメン・台湾の牛肉麺、それぞ...

だから釜山  |  2025-08-28