釜山48家美食餐厅入选《米其林指南 2025》！
继去年之后，釜山美食之都之美誉在今年再次得到印证。2月27日，全球知名餐饮指南《米其林指南首尔&釜山2025》正式发布。
本年度《米其林指南釜山》共甄选出48家餐厅，其中6家为新入选餐厅，分别是伯逸平冷（猪肉汤饭）、Bibijae（拌饭）、鼎厨（猪肉汤饭）、汉月馆（牛骨汤）、Bon & Bread（牛排）以及海云台牛排店（烧烤）。其中，伯逸平冷、Bibijae、鼎厨、汉月馆因在每人4.5万韩元以下的合理价格区间内提供高水平料理，被评选为必比登推介餐厅。而Bon & Bread与海云台牛排店虽未获得星级评定，但被列入米其林入选，表明其优质的餐饮水准受到官方认可。
去年，釜山首次诞生的米其林一星餐厅——森、Palate、Fiotto，凭借卓越的实力与稳定的品质，今年依旧稳固保持一星评级。其中，Fiotto因持续践行可持续美食理念，今年再次荣获“米其林绿色之星”这一殊荣。
关于入选《米其林指南2025》的釜山餐厅详细信息，可在米其林指南官方网站或移动端应用程序中查询。平台提供餐厅的美食照片、名称、地址、联系方式、价格区间等一目了然的信息，同时还可阅读米其林评审员撰写的餐厅介绍，为美食爱好者提供专业参考。
伯逸平冷（来源：米其林指南）
Bibijae（来源：米其林指南）
鼎厨（来源：米其林指南）
汉月馆（来源：米其林指南）
Bon & Bread（来源：米其林指南）
海云台排骨店（来源：米其林指南）