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• 釜山タワー壁面でナイトショー 龍頭山公園で毎日3回  映像のSNS投稿で、割引券も   中区南浦洞(ナンポドン)の人気観光地「龍頭山(ヨンドゥサン)公園」では3月から、園内の釜山タワーの壁面を活用した夜の映像ショーが1日3回行われている。タワーの高さ80mの全面に、音楽に合わせて映像を映し出す「メディアファサード(壁面)」だ。 映像は「未来を照らす、釜山タワー」をテーマに、四季折々の釜山の風景などを表現。地域のアーティストが制作したメーン映像2本(7分、10分)と、各季節の映像4本(各3分)を用意。上映の開始時間は、3～5月と9～11月が午後8、9、10時、6～8月は午後8時20分、9時30分、10時30分、12～2月は午後7、8、9時。 釜山タワー上部の展望台と、タワー横の「八角亭」内のハンバーガー店「VIPS BURGER」を運営する食品企業「CJ FOODVILLE」は、映像ショー開始の記念イベントも実施中。ショーを撮影した写真か動画を自分のSNSにアップロードし、それを展望台の入場券売り場の係員かハンバーガー店の店員に見せると、展望台入場券や、ハンバーガー2割引券がもらえる。イベントは5月末まで。  
• 観光しながらスタンプ集めて 釜山観光公社が記念品提供の企画第3弾 スタンプブックは便利な旅行手帳に   釜山の代表的な観光地を回ってスタンプを集めると記念品がもらえる「スタンプツアー」を、釜山観光公社が3月から実施している。過去2回のツアーが好評だったことから実施を決めたという。 対象の観光地は広安里(クァンアルリ)海水浴場 △海雲台(ヘウンデ)海水浴場 △映画の殿堂 △影島(ヨンド)大橋 △南浦洞(ナンポドン) △五六島(オリュクト) △海東竜宮寺(ヘドンヨングンサ) △ヌリマルAPECハウス－の8カ所。 各地にある観光案内所に、その地域をイメージしたスタンプと無料の日本語版スタンプブックが用意されており、スタンプを押すと観光はがきを各所でもらえる。8枚のはがきを撮影し、釜山観光公社のフェイスブック(facebook.com/BusanTourismOrganization)にメッセージを送ると、化粧品や日焼け止めクリーム、特製しおりなどの詰め合わせ品が指定の住所まで届く(先着順30人)仕組みを今回から導入した。 これまでのスタンプツアーでは、参加者の60%以上が20～30代と若年層が多く、今年はスタンプブックに釜山の人気キャラクター「釜山オンニ(お姉さん)」を取り入れた。スタンプブックは、旅行スケジュールなどを書き込めるダイアリー形式にし、旅行中に買った商品や食べた料理のレシートを貼るなどのスペースもあって便利だ。  
• 地元の特産物セット「Made in Busan」、福岡でお披露目 地元の特産物セット「Made in Busan」、福岡でお披露目 5月、百貨店「大丸」で特別販売を計画   明太子やオムク(練り製品)、ワカメ、ゴマ油など、釜山で生産された加工食品の詰め合わせセット「Made in Busan」(メイドイン釜山)が5月、日本の福岡市にお目見えする。同市･天神の大手百貨店「大丸」で特別販売を行う計画で、地元の食品メーカー28社からなる「釜山優秀食品製造社協会」が企画し、日程などの詳細を検討している。 釜山には技術力のある食品企業が多くある一方、ブランド力の向上が長年の課題。そのため、統一ブランドで商品開発･販売を手がけることで、特徴のある釜山食品を国内外に積極的に売り出すことにした。 第1弾として、2月の旧正月に合わせ、釜山市のロッテ百貨店(釜山本店、光復店)、新世界(シンセゲ)百貨店センタムシティ店で詰め合わせセットを販売。約10日間で計2千セット以上を販売したほか、3月までに1万3千セットの注文が入るなど売れ行きは好調だ。 国内で販売が順調なことから、まずは釜山から近い九州で特別販売を計画することになった。今回のイベントに合わせ、日本人の好みに合う商品セットを計画中で、低塩明太子やせんべい、かつて朝鮮通信使によって対馬からもたらされたサツマイモ「チョネギコグマ」を使ったサツマイモキャラメルなどを詰め合わせることを検討している。 現在、韓国で販売中のメイドイン釜山は、政府が熟練技術を認定する「名匠」の資格を持つ職人が伝統的な方法で作ったゴマ油･エゴマ油や明太子、老舗オムクメーカー「サムジンオムク」のオムクなどを詰め合わせた「プレミアムセット」3種類と、醤油や機張(キジャン)郡名産の昆布、塩サバなどからなる「釜山優秀食品統合セット」11種類の計14種。値段は3万9千ウォンから18万6千ウォンと幅広く、予算に合わせて選びやすくなっている。 釜山市の上記百貨店のほか、同協会HP(madeinbusan.or.kr)を通しても購入できる 

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釜山を楽しむ

• 練り物「オムク」でピザ作り 老舗展示館内に体験施設 【坂本徳子さんのサムジンオムク作り体験記】   釜山で有名なものの一つにオムク(魚の練り製品)がある。お土産や家族の団らんのお供に人気である。有名店では行列ができるほど。種類は一般的なものから一口サイズの可愛いものまで、目を引くものがたくさん。そんな魅力的な手作り感のあるオムクをみれば、どれも味見したくなる。そんなオムクを作れる体験プログラムがあると聞き、出掛けることにした。 釜山の老舗メーカー「サムジンオムク」が運営する「釜山オムク展示館」。都市鉄道1号線南浦(ナンポ)駅から橋を渡ってすぐの影島(ヨンド)にあり、交通の便がとてもよい。 展示館は清潔で真新しく、1階でオムクの製造過程を見学することができ、おしゃれなオムク販売コーナーもある。体験所がある2階には、昔オムク作りに使っていた機械や型枠などの展示品があり、オムクの歴史まで知ることができる。 体験所も広く清潔。道具も充実している。スタッフの方々がとても暖かく出迎えてくれる。私たちは身なりを整え、作り方の説明を聞いてから清潔に手洗いし、いよいよ作業スタート。 練り物などは事前に準備されているので、作業は最後の仕上げの部分となる。最初に練り物をヘラで何度かならしながら１つにまとめた。それを型枠に入れて形を整え、その上に自由に絵などを描き、出来上がったら蒸し上げる流れだった。 さらに“オムクピザ”まで挑戦。ピザの生地をなんとオムクで作り、その上にソースを塗り、たっぷりのチーズと具材を乗せて焼く初めての体験。オムクと言えば揚げもの、と勝手に思い込んでいた私は、とても新鮮に感じた。体験中もみんなで会話が弾み、スタッフも親切に手伝ってくれ、約1時間の体験はあっという間に過ぎた。 手作りしたものは綺麗に箱に詰めてお土産に持たせてくれる。後は、自宅で楽しむだけである。 平日と週末では作るオムクの種類が違うとのこと。2名以上から予約をすれば、いつでも手軽に体験できる。ぜひ皆さまも釜山のオムクの魅力を味わってください。     利用方法：体験希望日の3日前までに、平日は電話(070-5055-4866)、土日はインターネット(www.samjinfood.com)で予約する。 体験費用：1人1万5千ウォン 行き方：都市鉄道1号線南浦駅8番出口から「影島区5」マウルバス乗車、「蓬莱市場(ポンネシジャン)」停留所下車、徒歩1分 住所：釜山市影島区太宗路99番ギル36「釜山オムク展示館」  
• 春風が吹くと、釜山は祭りのシーズン開幕 Enjoy Busan 春の祭り4、5月の釜山、祭りをはしごしよう     桜、菜の花、バラ、ツツジ･･･。春の花が咲き乱れる4、5月、釜山では祭りも“満開”だ。朝鮮通信使や燃灯など、歴史や文化をテーマにしたものから、甘川(カムチョン)文化マウル(村)路地祭りなどの地域性を生かしたものまで、様々なイベントが相次ぐ。祭りをはしごして、春の釜山を満喫しよう。 ■洛東江菜の花祭り    釜山を南北に貫く川、洛東江(ナクトンガン)沿いの大渚(テジョ)生態公園(江西区)には、単一の菜の花畑としては韓国最大という76万㎡の菜の花畑が造成され、4月14～22日「洛東江菜の花祭り」が開かれる。見渡す限り一面が黄色に染まる風景は壮観だ。祭りでは、菜の花畑で夫婦10組が結婚式を挙げる「菜の花新婦」イベント △伝統衣装「韓服」や学生服の試着体験 △ロバ乗馬体験 △路上公演 △韓服ファッションショー－などがある。日が暮れると菜の花畑に明かりが灯り、幻想的な雰囲気が楽しめる。    ■機張カタクチイワシ祭り 韓国のカタクチイワシ生産量の6割を占める機張(キジャン)郡の大辺(テビョン)港では、毎年春「機張カタクチイワシ祭り」が開かれる。今年は4月19～22日。この時期のカタクチイワシは体長10～15cmにもなり、産卵を控えて身が肥え、一年で一番おいしいと言われる。祭りでは、カタクチイワシの刺身の無料試食会 △特産物販売 △パレード △網にかかったカタクチイワシを独特の歌を歌いながら振り落とす漁業体験－などがある。   ■甘川文化マウル路地祭り 山の斜面に家々が立ち並ぶ沙下(サハ)区の「甘川文化マウル」は、塀などに描かれた壁画や路地の各所に設置された美術作品などが独特の雰囲気をかもし出し、多くの観光客が訪れる人気スポットだ。ここで4月27～29日、「甘川文化マウル路地祭り」がある。1960～70年代当時の学生服を着た市民が路地を練り歩くパレードや、韓国の伝統結婚式の再現イベント、昔の民俗遊びやサンドアートの体験イベントなどがある。    ■広安里漁坊祭り 水営(スヨン)区の広安里(クァンアルリ)海水浴場では4月27～29日、毎年恒例の「広安里漁坊(オバン)祭り」が開かれる。漁坊は昔の漁業共同組合。祭りは、昔この辺りで盛んだったカタクチイワシ漁がテーマで、27日夜、海辺の常設舞台である開幕公演でスタート。ハイライトは、海をバックに砂浜で繰り広げられる野外ミュージカル「漁坊網引き」と海辺を練り歩くパレード「慶尚左水使行列」。マリンレジャー体験や飲食物の屋台もある。    ■朝鮮通信使祭り 江戸時代に朝鮮半島から日本に派遣された外交使節団「朝鮮通信使」がテーマの「2018朝鮮通信使祭り」は5月4～6日、中区の龍頭山(ヨンドゥサン)公園や南浦洞(ナンポドン)周辺で開かれる。昨年、通信使に関する資料が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の「世界の記憶」に登録されたことを記念して、例年以上に内容を充実させる計画だ。目玉は、通信使行列を再現したパレード「平和の行列」。釜山市民1,750人と日本からの参加者250人など計約2,000人が光復路(クァンボンノ)などを練り歩く。    ■釜山燃灯祭り 旧暦4月8日の釈迦生誕日(今年は5月22日)を記念する祭り「釜山燃灯祭り」は5月1～13日、繁華街の西面(ソミョン)近くの「釜山市民公園」と「宋象賢(ソン･サンヒョン)広場」(釜山鎮区)である。周辺の通りが、福を祈って灯す大小さまざまな燃灯(提灯)で照らされる。宋象賢広場では1日、仏教文化に関連のある動物や仏、キャラクターをモチーフにした大型の張子人形を展示したり、文化公演を開いたりする「燃灯文化祭り」がある。釜山市民公園では「燃灯会」(1日)や市民が燃灯を手に練り歩くパレード(13日夜)がある。    
• 話題のスポット「F1963」 機械音響いたワイヤー工場、文化空間に様変わり カフェ、中古書店、公演･展示施設など テーブル、天井に備品を再利用   水営(スヨン)区の廃工場を改修した複合文化空間「F1963」が脚光を浴びている。かつてワイヤーを生産していた旧高麗(コリョ)製鋼水営工場の広大な敷地に、カフェや中古書店、公演施設など多彩な施設が入っている。 F1963の「F」はFactory(工場)、Fine Art(純粋美術)、Forest(森林)、Family(家族)の頭文字で、「1963」は工場の設立年。2008年に製造設備が移転し、使われなくなった建物は16年の美術展覧会「釜山ビエンナーレ」の会場として活用されたのを機に、今の複合文化空間に生まれ変わった。 敷地内には、展示会や公演など多目的に活用できる室内空間「ソクチョンホール」 △音楽会やセミナー、パーティーなども開ける中庭「F1963スクエア」 △工場の雰囲気を生かしたカフェ「TERAROSA(テラロサ)」水営店 △チェコビールが飲める飲食店「Praha993」 △大型中古書店「Yes24」－など。▶大型中古書店「Yes24」▶カフェ「TERAROSA(テラロサ)」 ▶「Praha993」 ▶中庭「F1963スクエア」   テラロサは平昌(ピョンチャン)冬季五輪の会場の一つでもあった江原道(カンウォンド)江陵(カンヌン)市に本店があるカフェ。広い水営店には、ワイヤーを巻き付けていた巨大ドラムや、ワイヤーを使った芸術作品を展示。工場の床に使われていた鉄板をテーブルとして再利用するなど、歴史を感じながらコーヒーやパン、スイーツが楽しめる。Praha993ではチェコの伝統方式で醸造されたビールやチェコの食べ物を販売。スタッフの多くは外国人だ。 Yes24は韓国最大の中古書店。ここも天井付近の鉄骨やパイプなどは当時の設備がインテリアとして生かされている。巨大な印刷機の模型も目を引くほか、左右の壁には天井近くまでそびえる本棚があり、ぎっしりと本が並ぶ様子は迫力がある。本を閲覧できるテーブルや椅子も多く、図書館に近い雰囲気だ。靴を脱いで遊べる子ども用の空間もあり、家族連れの利用客も多い。コーヒーやスナックを販売するコーナーもあるほか、2階では映画のDVDや音楽CD、漫画本なども販売している。 Yes24には日本語の本はほとんどないが、独特の雰囲気の店内を見て回るだけで楽しめる。   【行き方】都市鉄道2号線水営駅5番出口を出て約120m先にあるバス停から市内バス54番乗車、「高麗製鋼(コリョチェガン)」停留所下車すぐ   写真説明 旧ワイヤー工場の建物が文化空間に大変身した「F1963」が脚光を浴びている(写真は中古書店「Yes24」で本を読む市民)。  

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フード

• きらめく夜景を見ながら、ロマンチックな夕食を 釜山の味：「F1963」近くの川辺のレストラン   人気の複合文化空間「F1963」は、水営江(スヨンガン)という川の近くに位置する。高層マンションが立ち並ぶ川辺には最近、おしゃれなレストランが増えてきた。マンションの窓明かりが川面に映る美しい夜景を見ながら食事が楽しめ、デートコースとしても人気だ。   ■el olive(エルオリーブ) F1963から徒歩5分の川辺に立つ「el olive」はモダンな雰囲気のヨーロッパ風レストランで、特に女性客やカップルに人気だ。店のコンセプトは「芸術と厨房のあいだ」。大きなガラス壁を通して川辺の夜景が楽しめる。メニューは、有名ホテルやレストラン出身のシェフが腕を振るうステーキやパスタ、魚料理など。ステーキは5万2千～7万9千ウォン、パスタは2万～3万ウォン。☎051-752-7300   ■Vispore(ビスポレ) 　水営江が海に注ぎ込む水営湾も夜景の名所だ。F1963から車で約7分のイタリアレストラン「Vispore」は、おいしい料理と美しい夜景が評判だ。多くのヨットが停泊する「水営湾ヨット競技場」、夜にライトアップされる「広安(クァンアン)大橋」、高層ビルが並ぶマリンシティが一望できる。人気メニューはピザ、パスタ、リゾット。いずれも1万3千～1万8千ウォン。☎051-759-8828  
• おいしくてヘルシーな「オリコギ(鴨肉)」はいかが？ 釜山の味：燻製、焼き肉　鴨肉料理      鴨肉は肉類の中では数少ないアルカリ性食品。解毒作用があり、たんぱく質や不飽和脂肪酸などを豊富に含む、身体によい食べ物だ。甘辛く味付けして野菜などと一緒に焼くプルコギや、香ばしい燻製が人気メニュー。釜山市民お薦めの専門店で、元気をつけよう。   □チンソンミオリプルコギ 東莱(トンネ)区鳴蔵(ミョンジャン)洞の「チンソンミオリプルコギ」は地元の人々に愛される名店。甘めに味付けした鴨肉とジャガイモ、餅を鉄板で焼き、最後にニラとエノキタケを投入してさっと火を通したら、人気の鴨肉プルコギの完成。そのまま食べてもおいしいが、サンチュ(チシャ)やエゴマの葉で包んで食べるとおいしさ倍増。特に、トウキの葉の独特の香りは鴨肉と相性がよいので、ぜひ一緒に包んで食べてみよう。 ＊メニュー：鴨肉プルコギ3万ウォン ＊営業時間：10:00～22:00 ＊住所：東莱区鳴書路173 ＊行き方：都市鉄道4号線鳴蔵駅3番出口から斜め左の道を進み、突き当たったら右へ曲がり、少し先の五差路で左から2番目の道へ70m   □チャンスオリマウル 市西部の沙上(ササン)区周礼(チュレ)洞にある「チャンスオリマウル」は、毎朝、農場から直接仕入れる新鮮な肉が自慢の店。プルコギと並んで燻製も人気だ。香ばしく燻された鴨肉はマスタードをつけて、細切りのキュウリやタマネギと一緒にサンチュで包んで食べよう。鴨の骨でダシをとり、モヤシや野菜を入れてピリ辛に味付けしたスープ「オリピョタン」もセットになっている。 ＊メニュー：鴨肉プルコギは量によって3万～5万ウォン、燻製鴨肉は2人分3万ウォン ＊営業時間：11:30～22:00 ＊住所：沙上区白楊大路493 ＊行き方：西面(ソミョン)ロッテ百貨店向かい側のバス停から市内バス129-1、133、169-1番に乗車、「白楊(ペギャン)マウル」停留所で下車。横断歩道で大通りを向かい側に渡ると目の前にあるビルの地下にある  
• 身がぎっしり！旬のズワイガニを堪能しよう 釜山の味：ズワイガニ     身がぎっしり詰まった旬のズワイガニは、ただ蒸すだけで、ぎゅっと凝縮された旨みが楽しめる冬のグルメの王様。ちょうど今が食べごろだ。釜山でおいしいズワイガニを比較的安く食べられる店を紹介する。   □海を一望「THE EAST IN BUSAN」/ヒルトン釜山の真横 最近開発が進む釜山市東部の機張(キジャン)郡に、テゲ(ズワイガニ)や鴨肉料理の専門店などが入る大型の複合飲食施設「THE EAST IN BUSAN」が、昨年オープンした。海東竜宮寺(ヘドンヨングンサ)やヒルトンホテル釜山の近くに立地し、海も一望できる。5階建て、延べ床面積2万3千㎡の建物に、ズワイガニ専門店の「テゲ晩餐」と「機張オルバルンテゲ」(ともに3階)や、鴨肉プルコギ専門店「イルドゥンガ」(4階)をはじめ、カフェやベーカリーなど五つの店舗が入っている。1、2階は駐車場。 特に人気があるのはズワイガニ専門の両店。昨年7月のオープンから1カ月で、両店合わせて約4万人が訪れた。テゲ晩餐は、ズワイガニ専門のファミリーレストランとしては韓国最大で、お薦めはコース料理。メーンの蒸しズワイガニに、カニのスープやサラダ、海鮮盛り合わせ、エビフライなどの料理がつく。内容によってAコース(9万9千ウォン)とBコース(14万9千ウォン)の2種類。他にタラバガニやロブスターのメニューもある。機張オルバルンテゲはズワイガニの直販店で、水槽の中の生きたズワイガニが購入できる。問い合わせはTHE EAST IN BUSANのHP(www.theast.co.kr)か代表電話(051-722-2000)で。 行き方：都市鉄道2号線海雲台駅7番出口前の停留所から市内バス100、181番利用、「トンアムフムン」停留所下車すぐ   □ズワイガニ料理の中心地「機張市場」/「カニバス」で送迎 ズワイガニ専門店が集まる機張市場もお薦めだ。釜山観光公社は同市場と提携し、旬のズワイガニを手ごろな値段で提供する日本人観光客向けのキャンペーン「機張市場、今が旬」を3月まで実施している。参加しているのは市場内のズワイガニ専門店8店。 1人分(約400g)の値段は、カニみそ炒飯とテンジャンチゲ(味噌汁)つきで3万ウォン。大盛り(約800g)は5万ウォンだ。 機張市場は市中心部から離れていることから、釜山駅と海雲台から無料シャトルバスが、昼食と夕食の時間帯に合わせて期間中毎日2往復、運行されている。車体に大きくカニのイラストを描いたバスで、乗車場所は釜山駅4番出口前の金海(キメ)空港リムジンバス乗り場と、海雲台区の釜山アクアリウム前。運行時間は釜山駅(午前11時/午後4時)～海雲台(同11時40分/同4時40分)～機張(正午/同5時)。機張からは午後3時と同8時に出発する。 詳細は釜山観光公社の日本語ページ(bto.or.kr/jp)で確認できる。  

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