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日本語学ぶ大学生が釜山観光をエスコート 外大生の通訳付き釜山ガイド、1日5万ウォンで JR九州高速船「フレンドリーガイド」運営 「釜山に行ってみたいところがあるけど、行き方がよく分からないし、言葉も通じないから自信ないな･･･」。こうした言葉の壁などで釜山旅行をためらっている人にお薦めのサービスがある。釜山で日本語を専攻している大学生が案内する「フレンドリーガイド」だ。釜山港と福岡市･博多港を結ぶ高速船「ビートル」を運行するJR九州高速株式会社と釜山外国語大学が協定を結び、4月から運営している。サービスの対象は、ビートルを利用して釜山に行く日本人観光客で、ガイドは同大学日本語創意融合学部から選抜された6人が務める。 料金はガイド1人につき1日5万ウォン。1日8時間までで、1時間超過するごとに1万ウォン追加となる。利用時間は午前8時から午後8時までで、範囲は釜山市内に限る。有料施設を利用する場合の入場料や食費は、ガイドの分も利用者が別途、負担する。 利用日の前日までに電話かビートル船内、博多港と釜山港にあるビートル窓口で申し込む。利用日が釜山到着日の場合は釜山港旅客ターミナル2階の入国ゲート前、到着日以外の場合は宿泊施設のロビーなどで待ち合わせる。 釜山外大の担当教授は「プロのガイドではないが、地域をよく知る大学生ならではのホットな情報を日本人に提供できると思う。学生にとっても良い経験になるだろう」と話している。 問い合わせ：ビートル予約案内センター 日本092-281-2315/韓国051-469-0778
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釜山と福岡の大学生、共に未来へ！ 釜山大、九州大など8校、毎年、人材交流、学術行事開催へ ▲釜山と福岡の大学生が、短期交換留学や仮想討論会などの交流活動を行う。日本企業に就職する釜山の大学生も多い(写真は昨年11月、釜山市庁であった日本就職合同博覧会)。 釜山市と日本･福岡市の8 大学による「釜山・福岡 大学学長会議」が5月19日、福岡市内で開かれ、両市の学生の交流促進の具体的内容について話し合った。 会議に参加したのは、釜山の釜山大 △釜慶(プギョン)大 △東亜(トンア)大 △東西(トンソ)大と、福岡の九州大 △九州産業大 △福岡大 △福岡女子大。 8月26日～9月1日には「短期学生交流プログラム」と称し、両都市の学生を相互に派遣する。成果は9月1日の「第13回釜山・福岡フォーラム釜山会議」で発表する。交流プログラムは年1回以上開催していく予定。また、遠隔仮想会議システムを利用した「釜山・福岡の大学生仮想討論会」も進める10月初め、釜山の東西大の日本研究センターと九州大の韓国研究センターの仮想会議システムを利用して討論会を行う予定で、年1～2回、テーマを決めて行う。活動内容を知らせる大学報も、釜山側と福岡側の1校ずつ計2校が編集と印刷を担当して韓国語と日本語で発刊する。 両市の大学間の交流は、以前から活発に行われてきた。釜山大は昨年8月、九州大、西南学院大学と共に、日韓米国際共同教育プログラム「アジア太平洋カレッジ」を開設し、交流プログラムを運営している。釜山大50人、九州大32人、西南学院大8人の計90人が、釜山と福岡に1週間ずつ滞在し、両国の文化を紹介する講義や体験活動を行った。 釜山外国語大は日本のIT会社への就職を目指す学生のための特別課程を2016年から運営しており、これまでに46人が日本の27社に就職した。 幹事長を務める東西大学のチャン･ジェグク総長は「共有の時代を迎え、大学間の交流によって、各大学の強みを互いに活用しあえるようになると期待している。いずれは他大学へも門戸を開いていくつもりだ」と話している。
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海水浴場7カ所、6月から順次、海開き 海雲台、松島、松亭は6/1･･･その他4カ所は7/1開場 熱気球、噴水、夜間水泳、ロープウェイ･･･見どころ充実 ▲釜山にある7カ所の海水浴場が6月から順次、海開きする。海雲台、松島、松亭は6月1日、広安里、多大浦、日光、林浪は7月1日に開場する(写真は昨年夏、松島海水浴場で海に飛び込んで遊ぶ子どもたち)。写真・權晟勳 釜山にある7カ所の海水浴場が6月から順次、開場する。海雲台(ヘウンデ)、松島(ソンド)、松亭(ソンジョン)各海水浴場は6月1日、広安里(クァンアルリ)、多大浦(タデポ)、日光(イルグァン)、林浪(イムナン)は7月1日に海開きする。7カ所いずれも8月31日まで。 海雲台区の海雲台海水浴場には今夏、高さ15mの気球からの眺めが楽しめる「I♥HAEUNDAE(アイラブヘウンデ)展望熱気球」が登場する。乗り場は同海水浴場東端の尾浦(ミポ)。砂浜にはパラソルを立てない区域を設け、広がりのある風景も楽しめるようにする。安全のため、海に入って遊べるのは通常、午後6時までだが、7月27日から8月10日までは「海雲台月光水泳」と題し、海をライトで照らして午後9時まで夜間水泳を楽しめるようにする。日没後はコンサートや「宝物探し」などの催しも。都市鉄道2号線海雲台駅からの道中にも見どころがある。駅と海水浴場を結ぶ道「亀南路(クナムノ)」にも、昨年拡張した歩道に噴水が完成。夜は音楽と光の噴水ショーが行われる。 同じく海雲台区の松亭海水浴場は、海辺の歩道(延長1.2km)の幅を1.5mから4mに広げたほか、観光客向けの有料休憩施設「松亭休(ソンジョンヒュー)」が6月中旬にもオープンする。空調がきいた個室でのんびりと海の景色を楽しめ、シャワーも利用できる。 海上ロープウェイや飛び込み台で人気の西区の松島海水浴場では、7、8月の毎週土曜の午後7時から、音楽やマジックの公演を開く。 沙下(サハ)区の多大浦海水浴場は海辺の「多大浦夢の夕日噴水」が人気だ。地面から噴き上げる噴水としては世界最大で、ギネスブックにも登録されている。今年はこの噴水周辺をイルミネーションで飾り、ロマンチックな雰囲気を演出する。 水営(スヨン)区の広安里海水浴場では無料のカヤック体験を用意するほか、潮干狩りも楽しめる。7、8月の金～日曜の夜は、海辺の道路の一部を車両通行止めにして路上公演を行う。
釜山を楽しむ
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爽やかな風と共に“映画の都市”釜山を満喫して Enjoy Busan 無料の野外映画&コンサート 9月まで「映画の殿堂」無料プログラム「2018野外上映会&コンサート」開催水曜は映画、土曜は音楽･舞踊の公演広安里海水浴場でもビーチで野外上映 ▲釜山国際映画祭(BIFF)のメーン会場「映画の殿堂」の野外劇場では水曜日、広安里海水浴場では土日に、それぞれ無料の映画上映会が開かれる(写真は「映画の殿堂」野外劇場で映画を鑑賞する人々の様子)。 毎年10月に釜山国際映画祭(BIFF)が開かれる釜山では、BIFF期間以外にも映画に関するさまざまな催しが行われる。5月から9月にかけて、BIFFのメーン会場となる海雲台(ヘウンデ)区「映画の殿堂」の野外劇場で開かれる無料上映会やコンサートもその一環。映画は水曜日(一部、火曜日)の午後8時、コンサートは土曜日の午後5時(一部、午後8時)から。いずれも飲食物の持ち込みは自由なので、涼しい風を受けながら、ビール片手に楽しむのもいいだろう。上映会では、俳優のメル･ギブソンがメガホンを握った『ハクソー･リッジ』や、是枝裕和監督の『歩いても 歩いても』など各国の人気作品計14本を上映する。コンサートは「トゥレラウム･ウィンド･オーケストラ」が期間中3回、映画音楽や大衆歌謡などを演奏する。ほかにも東莱(トンネ)区に古くから伝わる仮面舞踊「東莱野遊(ヤリュ)」や、鶴の動作を舞踊で表現した「東莱鶴の舞」などの公演も予定されている。詳しい題目と日程は表参照。詳細は映画の殿堂HP(www.dureraum.org)で確認できる。屋根があるため雨天でも実施。電話051-780-6000 水営(スヨン)区の広安里(クァンアルリ)海水浴場でも週末の夜、無料の映画上映会を開く。スクリーンは海水浴場東端の民楽(ミルラク)刺身センター前にあるので、自由に砂浜に座って鑑賞しよう。ライトアップされた広安大橋や海辺の夜景も楽しめる。上映作品は『トランスフォーマー/最後の騎士王』(6月2日) △『マイ･インターン』(同3日) △『ウォークラフト』(同9日） △『オペレーション･クロマイト』(同10日) △『猿の惑星: 聖戦記』(同16日) △『トランセンデンス』(同17日) △『グレートウォール』(同23日) △『アベンジャーズ/エイジ･オブ･ウルトロン』(同24日) △『ハドソン川の奇跡』(同27日) △『キングコング: 髑髏島の巨神』(同30日) △『ドリーム』(7月1日)−など。上映開始は午後8時。雨天中止。 ■「映画の殿堂」野外上映会の日程6月12日 ハクソー･リッジ 6月20日 ニールジャー 6月27日 プラトーン 7月4日 歩いても 歩いても 7月11日 Guzaarish7月18日 Earth: One Amazing Day7月25日 クルミ割り人形 8月1日 シルク･彼方からの物語 8月8日 The Shower8月14日 いまを生きる 9月19日 スポットライト ■「映画の殿堂」 野外コンサートの日程6月9日午後5時 トゥレラウム･ウィンド･オーケストラ6月16日午後5時 釜山地域の伝統公演(東莱野遊)7月7日午後5時 トゥレラウム･ウィンド･オーケストラ7月14日午後8時 フィルム･コンサート 「チャーリー･チャップリン短編選」7月21日午後5時 Choi Band7月28日午後5時 釜山地域の芸術団8月4日午後5時 トゥレラウム･ウィンド･オーケストラ8月11日午後5時 釜山地域の伝統公演(東莱鶴の舞)8月18日午後5時 釜山地域の芸術団
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練り物「オムク」でピザ作り 老舗展示館内に体験施設 【坂本徳子さんのサムジンオムク作り体験記】 釜山で有名なものの一つにオムク(魚の練り製品)がある。お土産や家族の団らんのお供に人気である。有名店では行列ができるほど。種類は一般的なものから一口サイズの可愛いものまで、目を引くものがたくさん。そんな魅力的な手作り感のあるオムクをみれば、どれも味見したくなる。そんなオムクを作れる体験プログラムがあると聞き、出掛けることにした。 釜山の老舗メーカー「サムジンオムク」が運営する「釜山オムク展示館」。都市鉄道1号線南浦(ナンポ)駅から橋を渡ってすぐの影島(ヨンド)にあり、交通の便がとてもよい。 展示館は清潔で真新しく、1階でオムクの製造過程を見学することができ、おしゃれなオムク販売コーナーもある。体験所がある2階には、昔オムク作りに使っていた機械や型枠などの展示品があり、オムクの歴史まで知ることができる。 体験所も広く清潔。道具も充実している。スタッフの方々がとても暖かく出迎えてくれる。私たちは身なりを整え、作り方の説明を聞いてから清潔に手洗いし、いよいよ作業スタート。 練り物などは事前に準備されているので、作業は最後の仕上げの部分となる。最初に練り物をヘラで何度かならしながら１つにまとめた。それを型枠に入れて形を整え、その上に自由に絵などを描き、出来上がったら蒸し上げる流れだった。 さらに“オムクピザ”まで挑戦。ピザの生地をなんとオムクで作り、その上にソースを塗り、たっぷりのチーズと具材を乗せて焼く初めての体験。オムクと言えば揚げもの、と勝手に思い込んでいた私は、とても新鮮に感じた。体験中もみんなで会話が弾み、スタッフも親切に手伝ってくれ、約1時間の体験はあっという間に過ぎた。 手作りしたものは綺麗に箱に詰めてお土産に持たせてくれる。後は、自宅で楽しむだけである。 平日と週末では作るオムクの種類が違うとのこと。2名以上から予約をすれば、いつでも手軽に体験できる。ぜひ皆さまも釜山のオムクの魅力を味わってください。 利用方法：体験希望日の3日前までに、平日は電話(070-5055-4866)、土日はインターネット(www.samjinfood.com)で予約する。 体験費用：1人1万5千ウォン 行き方：都市鉄道1号線南浦駅8番出口から「影島区5」マウルバス乗車、「蓬莱市場(ポンネシジャン)」停留所下車、徒歩1分 住所：釜山市影島区太宗路99番ギル36「釜山オムク展示館」
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春風が吹くと、釜山は祭りのシーズン開幕 Enjoy Busan 春の祭り4、5月の釜山、祭りをはしごしよう 桜、菜の花、バラ、ツツジ･･･。春の花が咲き乱れる4、5月、釜山では祭りも“満開”だ。朝鮮通信使や燃灯など、歴史や文化をテーマにしたものから、甘川(カムチョン)文化マウル(村)路地祭りなどの地域性を生かしたものまで、様々なイベントが相次ぐ。祭りをはしごして、春の釜山を満喫しよう。 ■洛東江菜の花祭り 釜山を南北に貫く川、洛東江(ナクトンガン)沿いの大渚(テジョ)生態公園(江西区)には、単一の菜の花畑としては韓国最大という76万㎡の菜の花畑が造成され、4月14～22日「洛東江菜の花祭り」が開かれる。見渡す限り一面が黄色に染まる風景は壮観だ。祭りでは、菜の花畑で夫婦10組が結婚式を挙げる「菜の花新婦」イベント △伝統衣装「韓服」や学生服の試着体験 △ロバ乗馬体験 △路上公演 △韓服ファッションショー－などがある。日が暮れると菜の花畑に明かりが灯り、幻想的な雰囲気が楽しめる。 ■機張カタクチイワシ祭り 韓国のカタクチイワシ生産量の6割を占める機張(キジャン)郡の大辺(テビョン)港では、毎年春「機張カタクチイワシ祭り」が開かれる。今年は4月19～22日。この時期のカタクチイワシは体長10～15cmにもなり、産卵を控えて身が肥え、一年で一番おいしいと言われる。祭りでは、カタクチイワシの刺身の無料試食会 △特産物販売 △パレード △網にかかったカタクチイワシを独特の歌を歌いながら振り落とす漁業体験－などがある。 ■甘川文化マウル路地祭り 山の斜面に家々が立ち並ぶ沙下(サハ)区の「甘川文化マウル」は、塀などに描かれた壁画や路地の各所に設置された美術作品などが独特の雰囲気をかもし出し、多くの観光客が訪れる人気スポットだ。ここで4月27～29日、「甘川文化マウル路地祭り」がある。1960～70年代当時の学生服を着た市民が路地を練り歩くパレードや、韓国の伝統結婚式の再現イベント、昔の民俗遊びやサンドアートの体験イベントなどがある。 ■広安里漁坊祭り 水営(スヨン)区の広安里(クァンアルリ)海水浴場では4月27～29日、毎年恒例の「広安里漁坊(オバン)祭り」が開かれる。漁坊は昔の漁業共同組合。祭りは、昔この辺りで盛んだったカタクチイワシ漁がテーマで、27日夜、海辺の常設舞台である開幕公演でスタート。ハイライトは、海をバックに砂浜で繰り広げられる野外ミュージカル「漁坊網引き」と海辺を練り歩くパレード「慶尚左水使行列」。マリンレジャー体験や飲食物の屋台もある。 ■朝鮮通信使祭り 江戸時代に朝鮮半島から日本に派遣された外交使節団「朝鮮通信使」がテーマの「2018朝鮮通信使祭り」は5月4～6日、中区の龍頭山(ヨンドゥサン)公園や南浦洞(ナンポドン)周辺で開かれる。昨年、通信使に関する資料が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の「世界の記憶」に登録されたことを記念して、例年以上に内容を充実させる計画だ。目玉は、通信使行列を再現したパレード「平和の行列」。釜山市民1,750人と日本からの参加者250人など計約2,000人が光復路(クァンボンノ)などを練り歩く。 ■釜山燃灯祭り 旧暦4月8日の釈迦生誕日(今年は5月22日)を記念する祭り「釜山燃灯祭り」は5月1～13日、繁華街の西面(ソミョン)近くの「釜山市民公園」と「宋象賢(ソン･サンヒョン)広場」(釜山鎮区)である。周辺の通りが、福を祈って灯す大小さまざまな燃灯(提灯)で照らされる。宋象賢広場では1日、仏教文化に関連のある動物や仏、キャラクターをモチーフにした大型の張子人形を展示したり、文化公演を開いたりする「燃灯文化祭り」がある。釜山市民公園では「燃灯会」(1日)や市民が燃灯を手に練り歩くパレード(13日夜)がある。
フード
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夏の人気メニュー「ムルフェ」 おいしい釜山 刺身と野菜をひんやりダシ汁で、さっぱりと 韓国の刺身はコチュジャン(唐辛子味噌)と酢を混ぜた「チョジャン」や、わさび醤油につけて食べることが多いが、よく冷やしたダシ汁や野菜、果物などと混ぜ合わせて食べる「ムルフェ」も人気がある。韓国語で「ムル」は水、「フェ」は刺身を表し、港町の釜山では昔から漁師の料理だったが、今では夏の定番として市民に愛されている。 ■蓮山駅近くの「浦項会館」 ムルフェは地域によって材料や食べ方がさまざまだが、最も有名なのは慶尚北道浦項(ポハン)市の「浦項式ムルフェ」。魚やイカの刺身の上に千切りにしたキュウリや梨をのせ、シャーベット状に凍らせたダシ汁をかけて食べる。都市鉄道1、3号線蓮山(ヨンサン)駅5番出口近くのダイアモンドホテル裏にある「浦項会館(フェグァン)」は、お昼どきは近くの会社員が大勢訪れる人気店だ。夏はハンチ(イカ)、秋から春はハッコンチ(サヨリ)を使ったムルフェが人気。ハンチムルフェ、ハッコンチムルフェとも1万3千ウォン。日曜定休。051-866-0480 ■影島区の「プフン食堂」 人気観光地の南浦洞(ナンポドン)と橋でつながる島「影島(ヨンド)」は、隠れた名店が多い地域だ。テレビで紹介され、ここ数年で全国的になったのが「プフン食堂(シクタン)」。済州島(チェジュド)から取り寄せたチャリドム(スズメダイ)を使っているのが特徴だ。特製味噌と砂糖、酢で好みに応じて味付けし、よくかき混ぜて食べる。チャリドムムルフェ1万ウォン、チャリドム刺身2万5千ウォン。第2、4日曜定休。051-417-0227
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きらめく夜景を見ながら、ロマンチックな夕食を
釜山の味：「F1963」近くの川辺のレストラン
人気の複合文化空間「F1963」は、水営江(スヨンガン)という川の近くに位置する。高層マンションが立ち並ぶ川辺には最近、おしゃれなレストランが増えてきた。マンションの窓明かりが川面に映る美しい夜景を見ながら食事が楽しめ、デートコースとしても人気だ。
■el olive(エルオリーブ)
F1963から徒歩5分の川辺に立つ「el olive」はモダンな雰囲気のヨーロッパ風レストランで、特に女性客やカップルに人気だ。店のコンセプトは「芸術と厨房のあいだ」。大きなガラス壁を通して川辺の夜景が楽しめる。メニューは、有名ホテルやレストラン出身のシェフが腕を振るうステーキやパスタ、魚料理など。ステーキは5万2千～7万9千ウォン、パスタは2万～3万ウォン。☎051-752-7300
■Vispore(ビスポレ)
水営江が海に注ぎ込む水営湾も夜景の名所だ。F1963から車で約7分のイタリアレストラン「Vispore」は、おいしい料理と美しい夜景が評判だ。多くのヨットが停泊する「水営湾ヨット競技場」、夜にライトアップされる「広安(クァンアン)大橋」、高層ビルが並ぶマリンシティが一望できる。人気メニューはピザ、パスタ、リゾット。いずれも1万3千～1万8千ウォン。☎051-759-8828
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おいしくてヘルシーな「オリコギ(鴨肉)」はいかが？
釜山の味：燻製、焼き肉 鴨肉料理
鴨肉は肉類の中では数少ないアルカリ性食品。解毒作用があり、たんぱく質や不飽和脂肪酸などを豊富に含む、身体によい食べ物だ。甘辛く味付けして野菜などと一緒に焼くプルコギや、香ばしい燻製が人気メニュー。釜山市民お薦めの専門店で、元気をつけよう。
□チンソンミオリプルコギ
東莱(トンネ)区鳴蔵(ミョンジャン)洞の「チンソンミオリプルコギ」は地元の人々に愛される名店。甘めに味付けした鴨肉とジャガイモ、餅を鉄板で焼き、最後にニラとエノキタケを投入してさっと火を通したら、人気の鴨肉プルコギの完成。そのまま食べてもおいしいが、サンチュ(チシャ)やエゴマの葉で包んで食べるとおいしさ倍増。特に、トウキの葉の独特の香りは鴨肉と相性がよいので、ぜひ一緒に包んで食べてみよう。
＊メニュー：鴨肉プルコギ3万ウォン
＊営業時間：10:00～22:00
＊住所：東莱区鳴書路173
＊行き方：都市鉄道4号線鳴蔵駅3番出口から斜め左の道を進み、突き当たったら右へ曲がり、少し先の五差路で左から2番目の道へ70m
□チャンスオリマウル
市西部の沙上(ササン)区周礼(チュレ)洞にある「チャンスオリマウル」は、毎朝、農場から直接仕入れる新鮮な肉が自慢の店。プルコギと並んで燻製も人気だ。香ばしく燻された鴨肉はマスタードをつけて、細切りのキュウリやタマネギと一緒にサンチュで包んで食べよう。鴨の骨でダシをとり、モヤシや野菜を入れてピリ辛に味付けしたスープ「オリピョタン」もセットになっている。
＊メニュー：鴨肉プルコギは量によって3万～5万ウォン、燻製鴨肉は2人分3万ウォン
＊営業時間：11:30～22:00
＊住所：沙上区白楊大路493
＊行き方：西面(ソミョン)ロッテ百貨店向かい側のバス停から市内バス129-1、133、169-1番に乗車、「白楊(ペギャン)マウル」停留所で下車。横断歩道で大通りを向かい側に渡ると目の前にあるビルの地下にある
