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[吃在釜山]“家的味道,好吃又实惠的中国料理”
文章:梁佳恩(来自天津)在釜山,有一座非常著名的中国城(China Town),是能最深刻地感受到中华文化气息的地方。乘坐地铁1号线前往釜山站方向,在釜山站1号出口上来便可抵达。中国胃无论身处何地,总是会想要找寻中餐的味道。不过,在国外吃中餐也很容易“踩雷”,釜山也不例外。我曾经尝试过不正宗和价格昂贵的,甚至在运气不佳时也碰到过又不正宗又昂贵的。但是!这家“西门町(시먼띵)”绝对不错,这是我在釜山...
河那恩 | 2024-04-30
舌尖上的时尚:釜山猪肉汤饭新风貌!
[釜山主题美食店] 米其林认可的猪肉汤饭店猪肉汤饭(돼지국밥)是釜山的一道灵魂美食,自然也少不了米其林釜山篇的青睐。然而,这里的猪肉汤饭可不是你想象的传统版本。今天,我们将带你开启一场味蕾之旅,探索釜山最具特色的“潮”流猪肉汤饭,品尝清汤风情和创意新变。“潮(Hip)”文化的风靡“힙하다(hiphada·潮)”一词近年来在韩国风靡一时。源自英语“hip”的这个词语,在韩国已经演变成了代表潮流的标志...
[吃在釜山] 不用去泰国也可以享受到的美味泰式料理
文章:杨雅清这家位于东莱的泰国餐厅“THAI BIN(타이빈)”是我在釜山吃了n次都还想再去的泰式料理店。餐厅拥有独栋二层小楼的室内餐厅和室外用餐小院,露天小院里装潢布置的像花园一样温馨,夜晚还有漂亮的灯光。在小院用餐还有独立式特色茅草顶单间和露天餐桌可以选择!既可以欣赏到美景,也能享受到私密的用餐空间~这家餐厅的菜品有芭提雅龙虾料理、泰式咖喱蟹、泰式烤肉、烤猪排、冬阴功火锅、泰式火山排骨等等主菜...
河那恩 | 2024-04-01
釜山首家米其林星级餐厅:美食天堂的璀璨新星
[釜山主题美食店] 米其林一星餐厅2024年2月,釜山迎来了首批米其林星级餐厅的惊艳登场!其中三家餐厅备受瞩目,为釜山的美食文化增添了新的光彩。在这个春日,不妨走进米其林星级餐厅,品尝精致美味,感受米其林星级餐厅雅致的用餐环境吧!首版《米其林指南首尔釜山篇2024》重磅发布备受瞩目的《米其林指南首尔釜山篇2024》正式发布,釜山以其丰富的美食文化和精湛的烹饪技艺首次登上米其林的舞台,为全球食客们揭...
【吃在釜山】 美味披萨,满足你的好心情
位于釜山大学正门附近的“펠로(PELLO PIZZA)”是一家性价比很高的披萨店。店内外以红色为主色调,搭配干净的白色瓷砖和醒目的红色字体,既干净又漂亮,拍照也十分出片。文章:白金鑫(东明大学)炭炉披萨是店里的特色之一,饼皮需要经过72小时的低温发酵制作,并在480度以上的高温火炉上烤制。我最喜欢的是“콰트로 포르마지(意大利奶酪火炉披萨)”,刚出炉的披萨散发着面饼独有的香气,饼皮松软并且口感韧...
河那恩 | 2024-03-04
甜粉色来袭!沉溺于梦幻高颜值草莓
[釜山主题美食店] 草莓 迎接春天,釜山地区的酒店和咖啡厅将推出丰富多彩的草莓特选菜单。Ⓒimagetoday / ANANTI AT BUSAN COVE 春天来了,草莓也来了! 粉扑扑的草莓,像羞涩的少女,散发着迷人的香气。3月,正是品尝新鲜草莓的最佳季节。香甜浓郁的鲜榨草莓牛奶、甜美诱人的草莓鲜奶油蛋糕、清爽的草莓酸奶……错过现在,就要再等一年喽!“莓”好时刻来临,一起来品尝甜“莓”滋味...
【吃在釜山】能量补给站,一份美味的猪排午餐
文章:张欣悦位于釜山大学正门附近的一条小巷里隐藏着一家美味的炸猪排店——백소정。每天的用餐时间,总是有长长的队伍在等待,似乎每个人都在期待着一份美味的猪排来治愈今天的疲惫。仅仅看着照片,你是不是已经觉得口水直流呢?这家店的特色主打是炸猪排,口味可选择原味、辣味或带有芝士的。主食方面提供米饭和日式面条(소바)供选择。喜欢面食的朋友们可以尝试一下正宗的日式料理。在菜单上,单品的돈카츠售价为10500韩...
河那恩 | 2024-02-19
年糕汤暖心暖胃, 吃一碗多长一岁
[釜山主题美食店] 过年必吃的美食——年糕汤在韩国过年,大年初一早晨起来就要品尝一碗热气腾腾的年糕汤。尽管桌上摆满了各式各样的美食,但大年初一早餐的主角当属以紫菜点缀的年糕汤。这道汤意味着一岁的增长,家人团聚在一起共享这一美味,是过年不可或缺的传统。祈愿长寿和财运的过年美食农历1月1日的“春节”是韩国最重要的节日之一。虽然现代韩国将阳历1月1日视为“元旦”,但阴历1月1日的春节仍然是全家团聚的重要...
重返美味岁月——釜山日式西餐炸猪排的怀旧之旅
[釜山主题美食店] 日式西餐炸猪排Ⓒ郑知昭。炸猪排(돈가스)、汤饭、汤锅,这是韩国人午餐时最钟情的美味选择,也是便当中最受欢迎的佳肴之一。然而,在20世纪80年代初,炸猪排还是高档日式西餐馆的奢侈之选,仅在特殊场合才能品味到。那个时代,日式西餐以其精致的菜单、整齐的服务流程,成为显赫一时的饮食象征。炸猪排的风云变迁“日式西餐(경양식)”起源于日本殖民统治时期,是“和洋食”传入韩半岛后根据韩国口味...
河那恩 | 2024-01-11
年末同乐,随心享受美食盛宴!
大数据看本月釜山美食 ⑩自助餐GRAND APPLE。Ⓒ郑知昭每逢岁末,心头总涌动着莫名的悸动和些许不舍。而在这时,美食成为了最佳的“心灵疗愈”良方!尽管世界上美食数不胜数,但奈何身体却只有一副。不用担心,自助餐和无限续的选择将为您解决这份烦恼。在寒冷的冬季,何不来一场暖心又暖胃的“美食之旅”呢?1_ The Party Centum City店(더파티 센텀시티점)Ⓒ金受姸The Party是釜...
河那恩 | 2023-12-06