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가지

가지(Solanum melongena),potato, 가지과 , 원산지:인도

재배특성

  • 발아적온 : 25~35℃
  • 생육적온 : 22~30℃
  • 토심이 깊고 물 빠짐이 좋은 토양이 적당
  • 토양산도 : 6.0 정도(약산성 또는 중성)
  • 광포화점이 다른 과채류에 비하여 낮은 편이나 햋빛이 부족하면 식물체가 연약해짐.

연간재배형태

연간재배형태 2월~5월 : 모기르기, 2월, 5월 : 정식, 5~7월초 :생육기,7월~10월초 : 수확

밭만들기

밭만들기 고랑 외골재배 60~70cm 30~40cm 2중재배 120~130cm 30~40cm 외골재배:물빠짐이 더딘 밭에 적용 2중재배: 물빠짐이 좋은 밭에 적용

모종심기 및 재배관리

  • 밭모종은 잎이 6~7장 정도 자라 꽃이 1~2개 피어있을 때 심는다.
  • 땅 온도가 17℃이상 되어야 활착이 잘 되며 지주를 세워주면 뿌리가 빨리 내린다.
  • 줄기 안쪽까지 햇볕이 투과되도록 줄기를 배치한다.
  • 지주목으로 줄기 받침대를 세워 주거나 지주목에 유인끈으로 줄기를 받쳐준다. 이후 줄기가 무성해지면 복잡한 줄기는 제거하고 줄기 아래에 오래된 잎은 따준다.
  • 물주기 :1주일에 한번 정도씩 땅속 깊이 스며들 정도로 충분한 관수를 한다.
  • 유기질 퇴비와 인산질 비료는 모두 밑거름으로 주고 질소와 칼리질 비료는 절반을 웃거름으로 사용한다.
  • 웃거름은 심고나서 20~25일 간격으로 포기 사이에 흙을 파서 준다.
  • 가지에는 배꼽썩음증상이 가끔 발생하는데 이것은 병이 아니라 석회가 부족해서 나타나는 생리장애 현상이다.

수확

  • 과실수확은 개화 후 20~35일 전후에 한다.

자료관리 담당자

지도정책팀
홍창우 (051-970-3704)
최근 업데이트
2019-02-28

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