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[吃在釜山] 满足中国胃的融合系韩式中餐厅

文章：张鹏飞（釜庆大学）在釜山，韩式中餐可以说一直是热爱美食的人心中排行榜里不可忽视的一部分。这次推荐一家个人常去的连锁韩式中餐厅“宝贝饭店(보배반점)”。店内统一用青岛啤酒和中文霓虹招牌作为装饰，每桌配有电子点单器十分便利。店内的肥牛辣海鲜汤面十分推荐，大分量的肥牛卷与鱿鱼粒满满地铺在面上。新出的奶油海鲜汤面也将味道结合的很巧妙，可以配着解腻的黄萝卜小菜一起品尝。为炎热夏日推出的“中华海鲜冷面”...

河那恩  |  2024-07-31

清凉爽口的好滋味，随手出片的高颜值，这就是釜山刨冰！

[釜山主题美食店] 夏日特辑——刨冰总动员夏季的釜山是刨冰的全盛时代。图为 : 韩国最早流行的红豆饼、绿茶冰淇淋冰和芒果冰。 Ⓒ国际新闻正值盛夏八月，为了缓解高温疲惫的身体，美味的食物必不可少。如若这种食物有着沁人心脾的冰块、新鲜的水果和漂亮的外形，人们是不是都乐意打卡拍照呢？那么一起去认识一下釜山的刨冰吧！韩国刨冰的历史与现代变迁韩国刨冰的历史可以追溯到朝鲜王朝时期。当时，人们在寒冷的冬季从汉江...

河那恩  |  2024-07-31

[吃在釜山] 釜山当地绝佳性价比的鲜美生鱼片店

文章：滕南英（釜庆大学）提到釜山，就不得不提到海鲜了。这次给大家推荐一家釜山当地人气满满的生鱼片店——오케이도매횟집（OK批发生鱼片店）！夏日将至，大家是否已经迫不及待地想和朋友们一起在露天环境中吹着凉爽的晚风，享用美味清爽的生鱼片，再来一口沁人心脾的啤酒？这种感觉真是如同国内的大排档。这家店内搭配的8种小菜也是将韩国小菜的丰富美味展现的淋漓尽致，特别是泡菜饼和鸡蛋羹！这家店最大的特色在于其专属季...

河那恩  |  2024-07-01

是时候去吃韩国人最爱的补品参鸡汤了！

[釜山主题美食店] 夏日补品——参鸡汤参鸡汤是韩国人夏季最喜爱的滋补美食。Ⓒ釜山之味儿7月盛夏，釜山白天的最高气温已经突破30摄氏度，让人直呼酷暑难耐。然而，在如此炎热的天气里，釜山却依然展现着山海相映的迷人风光，吸引着众多游客前来观赏游玩。但面对滚滚热浪，如何才能消暑解乏呢？不妨来品尝一下韩国人最爱的夏日滋补美食——参鸡汤吧！夏日滋补，抵御酷暑一到夏天，韩国人首先会先翻日历。除了计划夏季休假，更...

河那恩  |  2024-07-01

[吃在釜山] 探寻传统美味：猪肉汤饭

· 文章：杨毅（釜山大学）在釜山大学正门前的oliveyoung（原Lotteria）旁边的小巷里，有一家门面狭窄的汤饭店——진주 비봉식당（Jinju Bibong Sikdang）。门口摆放着大锅，里面熬制着原汤，香气四溢。汤饭姨母热情地迎接着顾客的光临。一碗热乎乎的汤饭，让人心情舒畅，胃口大开。这家店的汤饭和电影《辩护师》中的一样，是将米饭与汤汁混合的汤拌饭，如果您想要分开盛放，需要提前告知...

河那恩  |  2024-05-31

冰爽夏日里的美味抉择 : 《米其林指南》冷面 vs 《釜山味道》小麦面

[釜山主题美食店] 冰爽面食图为 : Budamyeono的纯荞麦面与Gukje Milmyeon的小麦面。Ⓒ权晟勋/釜山味道炎炎夏日，吹着清爽的海风，来一碗冰镇的冷面或小麦面，是许多韩国人心中的夏日必备。冷面作为韩国的代表性美食之一，一直备受喜爱。而釜山特色的小麦面，则将釜山面食的独特魅力展现得淋漓尽致。让我们通过《米其林指南》评选出的最佳冷面店和《釜山味道》推荐的最佳小麦面店，一起来探索这两种...

河那恩  |  2024-05-31