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釜山人的私藏餐厅解密了！《2025釜山美味》重磅发布！

想知道被釜山本地人认证的美食在哪里，被誉为“吃货圣经”的官方指南——《釜山美味》可千万不可错过！由釜山市每年精心甄选、权威发布的这本美食指南，今年已经迎来了第23个年头，是每位吃货都该携带的“宝藏地图”。从区厅卫生部门推荐、专家意见参考，到线上线下大数据深度分析，再到由大学教授、美食专栏作家、人气博主组成的专业评审团实地打卡评估，层层筛选、严选把关，只为向你呈现最地道的釜山风味！指南还贴心提供韩语...

美好釜山  |  2025-04-09

釜山48家美食餐厅入选《米其林指南 2025》！

新增4家必比登推介和2家米其林入选，3家一星餐厅成功保星

继去年之后，釜山美食之都之美誉在今年再次得到印证。2月27日，全球知名餐饮指南《米其林指南首尔釜山2025》正式发布。本年度《米其林指南釜山》共甄选出48家餐厅，其中6家为新入选餐厅，分别是伯逸平冷（猪肉汤饭）、Bibijae（拌饭）、鼎厨（猪肉汤饭）、汉月馆（牛骨汤）、Bon Bread（牛排）以及海云台牛排店（烧烤）。其中，伯逸平冷、Bibijae、鼎厨、汉月馆因在每人4.5万韩元以下的合理价...

美好釜山  |  2025-03-12

外焦里嫩、香辣酥脆！韩国炸鸡人见人爱！

自20世纪70年代首次进入大众视野，炸鸡已成为深受韩国各年龄层喜爱的“灵魂美食”。韩式调味炸鸡酱油炸鸡烤鸡外皮金黄香脆、肉质鲜嫩多汁，搭配各种秘制酱料，炸鸡已成为深受全球食客喜爱的经典美食。在韩国，炸鸡的受欢迎程度尤为明显。据韩国政府统计，截至2022年，全国炸鸡专营店已超过4.2万家，这一庞大的数据彰显了韩国人对炸鸡的热爱。随着市场竞争的日益激烈，炸鸡的口味与烹饪方式也在不断创新。从经典的香脆炸...

美好釜山  |  2025-02-24

寒冬中的暖意：一碗热气腾腾的猪肉汤饭与雪浓汤

在寒风凛冽的冬日，即使身着厚重棉衣、手捧温热茶杯，也难以抵御侵入骨髓的刺骨寒意。而此时一碗热气腾腾的汤饭却往往成为温暖身心的最佳选择。为什么偏偏是汤饭？猪肉汤饭和雪浓汤是韩国冬季餐桌最具代表性的汤饭料理。“汤饭”指的是将米饭泡入汤中食用的料理。尽管许多国家都以米饭为主食，如中国、日本、印度、越南和中亚国家，但韩国的汤饭文化却尤为发达，这与地理和文化的特殊性密切相关。韩半岛冬季的平均气温为2℃，而最...

美好釜山  |  2025-01-31

犒劳辛苦了一年的自己：让甜点点亮你的幸福时刻

[釜山主题美食店] 釜山甜点美食店图为 : Cafe State的圣诞主题蛋糕，浓浓节日氛围扑面而来，甜美又温馨。Ⓒ权晟勋人类的进化或许是为了享受美食，但忙碌的日子和对健康的苛求，常常让我们错过那些令人垂涎的味道。不如趁年末，用一份美味甜品，为2024年画上幸福的句号。以下为您精选釜山的三家特色甜点店，让视觉与味觉一同被治愈。“Godiva Bakery”CONNECT HYUNDAI店巧克力爱好...

河那恩  |  2024-12-02

秋风吹，海味醉：在札嘎其市场尽享釜山新鲜海味

[釜山主题美食店] 札嘎其市场商业街图为：札嘎其市场商业街二楼醋辣酱店的生鱼片餐桌。Ⓒ 郑仁惠秋风送爽，海鲜正肥，这个季节是海味爱好者的天堂。伴随着气温渐凉，釜山的生鱼片变得更加鲜美，梭子蟹、雪蟹和饱满的牡蛎应季上市，让人垂涎三尺。来到这座滨海城市，怎能不为眼前的新鲜海味拍张照，打卡釜山的“海鲜圣地”呢？今天就带您前往韩国最大的水产市场——札嘎其市场，一探这座充满生机与活力的海鲜世界。札嘎其市场：...

河那恩  |  2024-11-01

十月-美食（活动）

ⓒ国际新闻/Imagetoday■全球美食盛宴齐聚一堂——釜山国际食品博览会（10月4日-6日，海云台BEXCO第一展厅）釜山国际食品博览会为您带来全球各地的美食体验。在这里，您可以在国内外食品和饮料企业的展位上尽情品尝、选购各种美味佳肴。明星厨师现场演示烹饪技艺，将让您的视觉、嗅觉和味觉都得到极致的享受。门票售价为5000韩元，但通过官方网站（bife.kr）提前注册即可免费入场。■寻找最优质的...

河那恩  |  2024-09-27

十月-美食（釜山咖啡街）

釜山咖啡街：金秋十月的完美能量补充站ⓒGettyimagesbank10月的釜山，大街小巷洋溢着节日的氛围，各种精彩纷呈的活动令人目不暇接。在这充满活力的城市中，除了沉浸在庆典的欢乐里，不妨找个舒适的角落，品尝一杯香醇的咖啡，搭配一份精致的甜点，让身心得到放松。作为韩国著名的“咖啡城市”，釜山拥有众多特色咖啡馆。接下来，就让我们一同漫步在釜山的咖啡街，感受这座城市独特的咖啡文化吧。田浦咖啡街（전포...

河那恩  |  2024-09-27

[吃在釜山] 四川小炒在釜山的绝妙中餐

· 文章：刘立煜在釜山想吃一顿美味纯正的中餐尤其困难，这次为大家介绍一家本人最喜欢的中餐厅---“四川小炒(홍매사천요리)”。这家店位于釜山大正门附近，在釜山大学开了将近十年，他家的正统中国味道一直吸引着我们。店内地方宽敞，不仅适合平常和朋友去吃，二楼还有包间，房间内配有点歌器，适合各种聚会。店内的烤鱼非常值得一试，完全是中国的口味，里面还有很多配菜，麻麻辣辣非常可口。另外还有各种烤串，烤鸡翅等，...

河那恩  |  2024-08-30

韩国烤肉：从节日盛宴到上班族的美味日常

[釜山主题美食店]深受外国人喜爱的节日料理“烤肉”无论是豪华的宴会餐桌，还是简朴的工作午餐，烤肉总能让人感到满足。图为：韩牛烤肉火锅。ⓒGettyImagesBank香甜的酱油，鲜嫩的肉质，烤肉是韩国最具代表性的美食之一，也是许多外国游客的首选韩国料理，尤其搭配白米饭更是下饭。在过去，烤肉被视为节日和宴会的珍贵菜肴，只有在特殊的场合才能品尝到。然而，随着时间的推移，烤肉逐渐成为韩国人日常生活中的美...

河那恩  |  2024-08-30