美食
被面包香绊了脚，面包发烧友们的天堂
七岩四季以韩国烘焙名匠李兴庸先生制作的面包而闻名（图为：七岩四季店里选取面包的人们）。 Ⓒ权晟勋
大数据看本月釜山美食 ①七岩四季
新年打算减肥的面包发烧友们请注意，一定不要接近这家店铺！只要一打开门，扑鼻而来的黄油香、五彩缤纷的面包，便能让你失去灵魂。稍不注意，便会端起面包盘冲进结账台。
釜山人才会去的真正美食店，以大数据来告诉你
釜山人究竟会去哪些美食店？当地人与外地人去过的美食店有所不同吗？《动感釜山》为了解决读者朋友们的这一困惑，于2023年新设了“大数据下的本月釜山美食店”板块。基于上个月Tmap导航大数据，向大家介绍当地人与外地人搜寻到的美食店，咖啡馆，面包店及其他人气店的综合排名。希望读者朋友们通过《动感釜山》，享受一场又一场的饕餮盛宴。
面包匠人制作的名牌烘焙咖啡店
Ⓒ权晟勋
新年第一个月，为大家介绍的第一个釜山美食店就是当地人与外地人都必到的一家烘焙咖啡店——七岩四季(칠암사계)。这里是由韩国烘焙界的名匠李兴庸先生开设，釜山建筑学家精心设计的烘焙咖啡馆，坐落在风光秀丽的机张渔村中，随处可见茫茫机张大海。“韩国名匠”的称号是由总统授予给最高级别的手艺人，烘焙界的名匠一共只有14人。也就是说，这里的面包味道完全值得信赖。
整个店面由三栋建筑和两个庭院组成，如迷宫一般。看着机张大海，享受美味的面包和咖啡，这本身就是一种艺术的享受。这里最有名的是海盐面包(소금빵)。浓郁黄油香与盐巴咸味糅合，具有甜中带咸的细腻韵味。海盐面包出炉时间固定，所以进店后使用自助服务机进行预约更保险（即便如此，一般都要等待一小时）。饮料点单使用设于1、2层自助服务机速度最快。面包呢，直接挑好后，去收银台结账即可。
在这里面包才是主人公，因此最好不要饭后马上前往哦，建议饭后消化一些再去品尝。
[代表菜品] 盐巴面包2个/4000韩元，蒸馏咖啡6500韩元
[营业时间] 10:00-21:00
[地址] 부산 기장군 일광읍 칠암1길 7-10
咖啡之城釜山，咖啡店占主流
本月的美食店排行榜上，咖啡店占据了主流地位，不愧为咖啡之城釜山。第一名七岩四季，第二名Waveon（机张），第三名P.ARK（影岛），均为咖啡店。当地人最喜欢的美食店，比如七岩四季（机张），食堂三选（海云台），海云台母牛排（海云台），锦绣海豚汤（海云台），Waveon（机张）等等，均集中于东釜山地区。可能是因为年末在Centum City和或者Osiria观光度假区逛街玩耍的人比较多。新年去海东龙宫寺许愿（相关报道见第8版），来一个美食店一日游怎么样？
综合排名
排名 |
店名 |
1 |
七岩四季(칠암사계) |
2 |
Waveon Coffee |
3 |
P.Ark Cafe & Bakery |
4 |
海云台母牛排(해운대암소갈비집) |
5 |
陕川一流猪肉汤饭(합천일류돼지국밥) |
※ 韩国观光Data Lab提供，连锁店和简易餐馆除外。