美食
汤饭、烤牛肉、高级料理——在釜山品味多元韩食精髓
■陜川猪肉汤饭
坐落于南区龙湖洞的 陜川猪肉汤饭店，是初次尝试猪肉汤饭的人的绝佳选择。这里的猪肉汤饭与众不同——清澈的汤底几乎闻不到一丝猪肉的腥味，再加上大块实在的肉料毫不吝啬，让每一口都充满饱足感。
那令人惊叹的清澈汤底，是通过将牛骨熬制后在汤变浑浊前迅速捞出的特殊工艺制成。这种汤既鲜美又浓香，好喝到让你停不下来，成为无数食客记忆中回味无穷的味道。而去除猪肉异味的秘密武器是冲汤工艺——先将米饭和猪肉等配料放入碗中，然后倒入滚烫的汤汁再倒出，反复多次。这一过程不仅能冲刷掉肉表面的异味，汤中的蒜末、胡椒等各种香料还能彻底掩盖剩余的一切异味。
陕川汤饭店的另一道人气爆棚的招牌菜是气势十足的大块白切肉。这道美食限量供应，不抓紧可能就与它擦肩而过了！特别提醒：上午11点至下午1点的用餐高峰期，店家不接受单人用餐，记得结伴同行哦！
地址：釜山南区龙湖路235
营业时间：09:00–14:00 / 14:30–20:00（节假日休息）
主打菜单：猪肉汤饭12,000韩元 / 白切猪肉40,000～45,000韩元
电话：051-6284898
※可外带、提供外文菜单
■广安里彦阳烤牛肉釜山家
彦阳烤牛肉，这道令人垂涎的美味，是将切成细块状的牛肉夹在铁网烤架之间，置于炭火上烤制而成的佳肴。上世纪60年代，在庆釜高速公路建设期间，被派往蔚山广域市彦阳附近的工人们偶然品尝后，便以口耳相传的方式使其声名远播，成为了闻名全国的美食。
若想在釜山一尝彦阳烤牛肉的醇香，那么拥有30年悠久历史的彦阳烤牛肉釜山家绝对是您的不二之选。这家常被亲切地称为釜山家的餐厅，坚持精选优质韩牛母牛肉和自家种植的有机农作物，为食客奉上安心与美味兼具的餐桌体验。
当您点上一份彦阳烤牛肉，餐厅会将微微腌制的牛肉放在炭火上的铁网上为你现烤。这些看似细细切碎的牛肉，肉质细腻、纹理分明，保留了牛肉原有的嚼感；调味清爽不过分，恰到好处地衬托了肉香。
除了招牌烤肉外，该店还能品尝到里脊、肋条肉、裙边肉等多种精选牛肉部位。最让人惊喜的是，他们还提供如艺术品般精致的生牛肉刺身，将新鲜牛肉像生鱼片一样薄薄切片，让你体验一场舌尖上的奢华盛宴。
地址：釜山市水营区南川海洋路32号
营业时间：11:00–21:30（全年无休）
招牌菜：彦阳烤肉（₩35000 / 200g）
电话：051-7541004
※可停车、可外带、提供外文菜单
■小空间
小空间——这个名字寓意着“精致小巧空间”或“豪享精牛天地”，是一家以精美摆盘和创意料理征服食客的韩式高级料理餐厅。走进这里，每一道菜肴都是一场视觉与味蕾的双重艺术盛宴！
午餐由8道精致料理组成，晚餐则升级为11道华丽演绎。无论选择哪个时段，主角都是用韩牛里脊、雪花牛排制作的顶级牛排，以及耗时48小时在传统铁锅中慢炖熬煮的浓郁牛骨汤。这里使用的每一块牛肉都是韩国顶级1++等级韩牛，鲜嫩多汁，入口即化。前菜与甜点则随着四季更替推陈出新，主厨总是巧妙运用当季的本地特产，呈现出令人惊艳的创意料理。
餐厅还贴心提供自带酒水服务，你可以携带心爱的葡萄酒、威士忌或清酒，与精心烹制的美食完美搭配，打造专属于你的味觉盛宴。对于小小食客们，这里不仅准备了专属儿童菜单，还配备了适合孩子们使用的座椅和餐具，处处体现细致入微的服务理念。如果你对某些食材有过敏反应或其他禁忌，建议在预约时提前告知，餐厅将为你量身定制一场无忧的美食之旅。
置身小空间、品味无限美味， 每一餐都是难忘的美好时刻！
地址：釜山广域市海云台区海云台海边路298街47号4楼
营业时间：中午12:00–15:00 / 晚上18:00–21:30（周二不营业）
招牌菜：午市套餐 92,000韩元 / 晚市套餐 182,000韩元
订餐电话：010-51919002
※可停车、可外带、提供外文菜单