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享受釜山

釜山夏夜的美食盛宴——边吃边逛!

釜山之夏夜①边吃边逛


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图为:釜山富平罐头夜市。Ⓒ 权晟勋


夏日美食来袭,小心腹部赘肉增长!
富平罐头夜市vs南浦洞大排档一条街

 

人们都说,要想减肥,就要早睡,保证充足的睡眠。因为,夜深时人的食欲会变得更加旺盛。看来相比炎热的白天,凉爽的夜晚更适合夏季活动,对于减肥者来说这也是最具有挑战性的季节了。醒着的时间越长,吃得就越多。既然要吃,就在热热闹闹的街头边逛边吃吧。边走边吃,总比一动不动坐着吃更消耗热量!

 

历史与文化交织:富平罐头市场的命名来由

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图为:釜山富平罐头夜市。Ⓒ 权晟勋


提起夜间美食天堂,富平罐头夜市可谓名至实归。白天这里被称为“富平罐头市场”。6·25战争结束后,大量涌入釜山的难民们依靠销售美军部队的罐头来维持生计,因此市场得名“罐头市场”。在上世纪90年代,韩国的国际旅游和贸易还不是很盛行,但富平罐头夜市却犹如韩国传统童话中的鬼怪一般,一挥魔法棒,各种奇妙的东西应接不暇。因此,这里也被戏称为“鬼怪市场”。此外,釜山著名的三大炒年糕店之一“李家炒年糕”和盛满粉条的釜山特色美食“油豆腐福袋”也都在这条街上。富平罐头市场的对面是国际市场,上方是宝水洞书店街,下方是札嘎其市场。不仅当地居民,慕名而来的游客也络绎不绝,难怪有人说“釜山的人都聚集在这一地带了”。2013年,为满足夜游人群的需求,特地打造了“富平罐头夜市”,也成为了韩国第一个夜市。


大约在傍晚7点30分左右,白天的喧嚣似乎渐渐平息,街头突然涌现出大批移动餐车,迅速占领街道。转眼间,这个之前“冷清”的市场变身为“热闹”的美食天堂。一踏入这条街道,钱包仿佛自动被打开,腰带也不自觉地松了,走到街道尽头时,只能怪自己的胃不够大,再也容纳不下更多的美食。

热闹夜市的美食盛宴

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图为:釜山富平罐头夜市。Ⓒ 权晟勋


再来说说富平易拉罐夜市的美食。生意火爆的“果仁糖饼”店,外酥里嫩,香脆的果仁咀嚼起来十分过瘾;“五花肉紫菜包饭”更是证明了紫菜包饭的食材有无穷可能性,一根长条的五花肉搭配生菜、苏子叶和辣椒,让人感觉这已经不再是紫菜包饭了,而是烤五花肉;釜山特产的鱼糕可以选择油炸或水煮;深受小朋友们喜爱的旋风土豆片和土豆丝披萨;还有那排起长龙的等待时让人肚子咕咕叫的炸猪排;酱料与香料的盛宴——烤冷面让人回味无穷;芝士与盲鳗的奇妙组合,芝士鳗鱼让人大开味蕾;此外还有来自世界各地的美食,如章鱼小丸子、土耳其卷饼、糖葫芦等,应有尽有,数不胜数!

这里的小吃价格从5000韩元到10000韩元不等。在富平易拉罐夜市,通行原则是右侧通行。每到周末,大约有5000到7000名游客蜂拥而至,为了避免安全事故,采取了“右侧通行”的原则。除了美食,还有手工皂、香薰蜡烛等各种工艺品琳琅满目,可以一边品尝美食,一边逛街,一举多得!

富平罐头夜市是釜山夜生活的一大亮点,每天夜幕降临时,整个市场都充满了诱人的美食香气和欢声笑语。在这里,游客可以品尝到地道的韩国美食,感受当地文化的独特魅力。无论是当地居民还是远道而来的游客,都能在这个美食天堂中找到满足自己味蕾的美食,让人流连忘返。

[营业时间] 全年无休 19:30-23:30

[前往方法] 铁路1号线札嘎其站3号出口 → 朝宝水洞方向步行10分钟 → 在味成大包子店前右转到胡同


大排档:韩剧中的浪漫

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图为:釜山南浦洞大排档一条街。Ⓒ 权晟勋


看过韩剧的人,对大排档应该不陌生吧。每当加班后回家路上感到肚子有点饿,或者有心事时,甚至想和朋友或恋人简单喝一杯,主人公总是第一个找到大排档。小时候,小编认为大排档才是工薪族可以休息的“港湾”。但是,为什么在现实中很难找到大排档呢?为什么它们在一般的街道上已经很难见到了?原因是它们都属于无证经营,早就被赶走了。

因此,位于南浦洞BIFF广场附近的大排档一条街成为了全国人民热衷的热门打卡地,也是釜山为数不多可以看到大排档的地方之一。每天下午5点左右,大排档开始陆续开门营业。尽管每家店的营业时间略有不同,但一般都超过午夜,一直营业到凌晨2到3点。而且,这条街的特点是每家大排档的菜品都不一样,从各种面食,到海参、章鱼、烤蛤蜊等海鲜类,再到炸鸡、辣炒猪肉等肉类,以及蛤蜊汤、鱼糕汤等汤类,想吃什么就有什么。每个人的口味不同,喜欢的大排档也不同。大排档的空间不大,在狭小的空间里,一边享受美食,一边总能和友好的店主聊上几句,有时甚至会与旁边的客人成为朋友。

在炎炎夏夜里,釜山的夜晚令人难以入眠,为什么不先品尝富平易拉罐夜市的美食,然后前往大排档一条街润润嗓子呢?随着夜色的降临,出游的浪漫也愈发浓厚。但别忘了,小编可不对你肚子上的赘肉负责哦!


[营业时间] 下午5点左右-凌晨2点左右(每家大排档的营业时间和休息日各有不同)
[前往方法] 地铁1号线札嘎其站下车→朝3、5号出口间的胡同直行