[吃在釜山] 探寻传统美味：猪肉汤饭
· 文章：杨毅（釜山大学）
在釜山大学正门前的oliveyoung（原Lotteria）旁边的小巷里，有一家门面狭窄的汤饭店——진주 비봉식당（Jinju Bibong Sikdang）。
门口摆放着大锅，里面熬制着原汤，香气四溢。汤饭姨母热情地迎接着顾客的光临。一碗热乎乎的汤饭，让人心情舒畅，胃口大开。这家店的汤饭和电影《辩护师》中的一样，是将米饭与汤汁混合的汤拌饭，如果您想要分开盛放，需要提前告知老板(따로국밥)。这家店的菜单非常简单，主要以猪肉汤饭、内脏汤饭、什锦汤饭、血肠汤饭为主。更重要的是，这家店的价格非常亲民，汤饭类只需7000韩元至7500韩元，在物价飞涨的时代保持这样的价格真的不容易。走进这家店，仿佛走进了家的温暖。老板的亲切笑容让人倍感温馨。
这家店拥有众多忠实粉丝，许多顾客都对这里的美味赞不绝口，称其为“回忆的味道”、“老味道”。一位顾客更是感慨道：“从最初的3500韩元吃到现在的7000韩元，见证了岁月的流逝。”
小小的店铺充满了人情味，每一口汤饭都蕴含着浓浓的心意。
［店名］진주 비봉식당（Jinju Bibong Sikdang）
［地址］부산시 금정구 부산대학로49번길 13
［推荐］猪肉汤饭(돼지국밥)7000韩元, 什锦汤饭(섞어국밥)7500韩元
［营业时间］周一至周五8:30-22:00/周六至周日9:00-22:00/每月第三周的周五休息
※ 吃在釜山: 请与我们分享你在釜山的美食体验吧！每个月，我们会选取一位参与者在《美好釜山》中介绍，并为其赠送纪念品或支付稿费。
naeun11@korea.kr