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새소식

 

천연발효 막걸리 식초 만들기 교육 안내

부서명
교육훈련팀
전화번호
051-970-3766
작성자
김자웅
작성일
2019-08-19
조회수
1757
첨부파일
내용

[ 천연발효 막걸리 식초 만들기 ] 교육 안내 

  가정에서 손쉽게 만들 수 있는 조리법을 소개하고 천연식초에 대한 시민들의 지속적인 관심을 유도하고자 [천연발효 막걸리 식초 만들기] 교육을 다음과 같이 개최하오니 관심있는 분들의 많은 신청바랍니다.

 

 

   ❍ 기  간 : 2019. 9.17. ~ 10.15. 매주 화요일

   ❍ 장  소 : 금정산성 유가네누룩 막걸리식초 교육장

   ❍ 주  소 : 부산광역시 금정구 산성로 409

   ❍ 대상/인원 : 희망시민 / 40명(3, 4기 각 20명 정원)

   ❍ 교육내용 : 막걸리 식초 및 응용 식초 만들기

   ❍ 참가신청 : 부산광역시청 홈페이지,

              (http://reserve.busan.go.kr 회원가입→강좌/교육→신청하기) 

      ※ 2019년 동일과정 수료자의 교육신청은 불허합니다

   ❍ 신청기간 : 2019.  9.  2.(월) 14시부터 마감 시까지

   ❍ 교육생부담금: 10,000원(교육 재료, 현장 납부)

   ❍ 문    의 : 농업기술센터 교육훈련팀(☎970-3766)

회차

일자

시간

교육내용

3

4

1

9. 17.()

10:00

~ 12:00

(10시간)

14:00

~ 16:00

(10시간)

누룩딛기, 막걸리식초 종초 만들기

2

9. 24.()

고두밥 짓기, 막걸리 만들기

3

10. 1.()

막걸리 알콜 도수 측정

4

10. 8.()

사과식초 만들기

5

10. 15.()

막걸리식초 종초 산도 측정

 ※ 상기 교육과정은 기관의 사정에 의해 변경될 수 있음

 ※ 총 교육시간의 80% 이상 참석 시 교육수료증(10시간) 발급

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