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새소식

 

천연발효 막걸리 식초 만들기 교육 안내

부서명
교육훈련팀
전화번호
051-970-3765
작성자
김자웅
작성일
2019-05-08
조회수
1506
첨부파일
내용

가정에서 손쉽게 만들 수 있는 조리법을 소개하고 천연식초에 대한 시민들의 지속적인 관심을 유도하고자

[천연발효 막걸리 식초 만들기] 교육을 다음과 같이 개최하오니 관심있는 분들의 많은 신청바랍니다.

 

   ❍ 기    간 : 2019. 5.21. ~ 6.11, 매주 화요일

   ❍ 장    소 : 금정산성 유가네누룩 막걸리식초 교육장

   ❍ 주    소 : 부산광역시 금정구 산성로 409

   ❍ 대상/인원 : 희망시민 / 40명(1, 2기 각 20명 정원)

   ❍ 교육내용 : 막걸리 식초 및 응용 식초 만들기

   ❍ 참가신청 : 부산광역시청 홈페이지,

                     (http://reserve.busan.go.kr  회원가입→강좌/교육→신청하기) 

   ❍ 신청기간 : 2019.  5. 14.(화) 14시부터 마감 시까지

   ❍ 교육생부담 : 10,000원(교육 재료, 현장 납부)

   ❍ 문    의 : 농업기술센터 교육훈련팀(☎970-3765)

   ❍ 교육일정

회차

일자

1(10시간)

2(10시간)

교육내용

1

5. 21.()

10:00 ~ 12:00

14:00 ~ 16:00

금정산성 막걸리 8도 식초 만들기

2

5. 28.()

10:00 ~ 13:00

14:00 ~ 17:00

고두밥 짓기, 막걸리 만들기

3

6. 4.()

10:00 ~ 13:00

14:00 ~ 17:00

막걸리 거르기, 알콜 도수 측정

4

6. 11.()

10:00 ~ 12:00

14:00 ~ 16:00

산도측정, 파인애플 식초 만들기