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生活

[韩国生活贴士] ⑤机智的宅家生活

《纽约时报》也迷上的焦糖饼咖啡来了!


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效力于多特纳姆俱乐部的著名足球运动员孙兴慜在网上开设足球教室。照片·韩国文化体育观光部


新型冠状病毒正在改变着我们生活的方方面面。曾在电影中见过的网课和居家办公如今已成为了现实,一直被奉为商务礼仪的握手被“碰拳”或注目礼所取代。随着人们的宅家时间越来越长,打发无聊时光的在线资讯、烹饪、养殖伴侣植物等方法备受欢迎。


云端文化盛宴

韩国文化体育观光部开设了综合指南网页“文化门户-宅家文化生活(www.culture.go.kr/home)”,为长期宅家的人们提供在线演出及展览的信息。访问该网页,即可直接连接国立中央博物馆、国立民俗博物馆、国立国乐院、国立中央图书馆、韩国文化艺术委员会、艺术殿堂等各种韩国国公立文化艺术团体的教育、展览、演出和图书等资讯。


向韩语尚不熟练的外国人学习者,推荐儿童资讯。国立国乐院提供的的“国乐动漫”是结合韩国童话和国乐制成的,内容短,且带有韩文字幕,对初级韩语学习者很有帮助。


如果对自己的韩语水平有信心,推荐观看介绍韩国历史与文化的资讯。韩国历史博物馆将以“我的独立英雄”为主题,介绍日本帝国主义强占时期韩国的独立运动家。韩国总统文在寅及演员崔佛岩、高斗心、金英玉等著名人员作为讲述者登场,增加了亲切感。除此之外,“宅家文化生活”还将免费提供国立现代舞蹈团、国立芭蕾舞团、国立国乐院等的演出视频。


在忘我之境中发现的甜蜜--焦糖饼咖啡(달고나커피)

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无聊 → 喜甜 → 有耐心。满足这三大条件,你便有资格制作“焦糖饼咖啡”。“焦糖饼咖啡”是在速溶咖啡中加入糖和水搅拌制成的饮料。由于其味道与20世纪中期深受韩国儿童喜爱的零食“焦糖饼(在白糖中加入小苏打烘焙制成的韩式糖果)”相似,因此被称为“焦糖饼咖啡”《。纽约时报》和英国国家电视台BBC等也纷纷介绍了这种能战胜新型冠状病毒居家隔离时间的韩式饮料“焦糖饼咖啡”,由此成为全世界讨论的话题。


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焦糖饼咖啡的核心是耐心。按照1:1:1的比例在杯中加入咖啡、白糖和热水后,必须搅拌400次(有的人说需要搅拌4,000次)才能产生浓稠的泡沫。打出泡沫时,使杯底略微倾斜,垫着冰块效果更佳。泡沫制成后,将牛奶倒入透明的玻璃杯中,再在上面浇上泡沫。


[准备物品] 速溶咖啡、白糖、牛奶、泡沫机(记者使用了从Daiso买来的2,000韩元的迷你自动牛奶泡沫机)