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祭の後は、スタミナ補給に行こう!

[釜山の味] 春祭り会場近くの人気店 

旅行で外せないのが、味覚の楽しみだ。春祭りを楽しんだ後は、現地のグルメを。5月開催の祭りの会場は海雲台(ヘウンデ)区や中区など、釜山市内でも特に人気店が多いエリア。この中で外国人にも人気の店を紹介しよう。

 

海雲台区-「クムスガ」韓牛焼肉専門店
海雲台砂祭り(5月24~27日)のあと、食事をするなら海雲台区のマリンシティがおすすめ。高層ビル群が際立つ摩天楼、マリンシティは釜山の夜景の名所で、評判の店が集まっている。中でも、最も人気が高いのが25年以上続く焼肉店「クムスガ」だ。
韓牛の焼肉専門店だが人気メニューは「シゴルパプサン」。

□海雲台区-「クムスガ」韓牛焼肉専門店
海雲台砂祭り(5月24~27日)のあと、食事をするなら海雲台区のマリンシティがおすすめ。高層ビル群が際立つ摩天楼、マリンシティは釜山の夜景の名所で、評判の店が集まっている。中でも、最も人気が高いのが25年以上続く焼肉店「クムスガ」だ。
韓牛の焼肉専門店だが人気メニューは「シゴルパプサン」。田舎風御膳の意味で、キムチやニラのチヂミ、チャプチェなどさまざまなおかずが副菜として並び、太刀魚の煮付けがメイン料理として出てくる。おかずはどれもあっさりとしており、最も印象に残るのがご飯。小さな鉄製の釜に雑穀と昆布を入れてそのまま蒸した体にもいい健康食だ。
注文は2人分から。値段はシゴルパプサン1万3千ウォン(1人分)、ソゴギ(牛肉)クッパ9千ウォン、韓牛ロース・カルビ(100g)3万ウォン、韓牛の盛り合わせ(400g)12万ウォンなど。締めの冷麺8千ウォン、テンジャン(味噌)チゲ5千ウォン。

住所:海雲台区マリンシティ3路37
電話番号:051-915-9282
営業時間:午前9時~午前零時(平日)、午前8時~午前零時(土・日曜日)

 

 

□中区-「ソンイルチッ」焼きヌタウナギ専門店
釜山の繁華街、南浦洞(ナンポドン)に近いロッテデパート光復(クァンボク)店周辺にあるコムジャンオ(ヌタウナギ)専門店「ソンイルチッ」は、3代続く人気店だ。ロッテデパートが建っている場所はもともと釜山市庁があり(1998年に移転)、仕事を終えた市職員の行きつけの店だった。店主は朝鮮戦争当時、子どもたちを食べさせていくためにこの店を始め、やがて映画俳優や歌手などの有名人も訪れるほどの人気店となり、現在に至っている。メニューは塩焼き、ヤンニョム(薬味ダレ)焼き、辛いヤンニョム焼きの3種類。
最も人気のメニューはコムジャンオのヤンニョム焼き。ヤンニョムは化学調味料を一切使わず、漢方薬に使われる材料23種類からスープを作る。辛いのが好みなら、「辛いヤンニョム焼き」もおすすめ。コムジャンオは韓国産で、太く身のしっかりしたものだけを厳選して扱っているため、他店よりも食べごたえがある。値段は1人分1万5千ウォン。2人分から注文可能。

住所:釜山市中区大橋路103
電話番号:051-463-5888
営業時間:毎日午前11時~午後11時