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野球の試合前に、腹ごしらえをしてから行こう!

釜山の味:社稷野球場近くの評判の店

 

일본어신문105호
- 출처 및 제공 : 권성훈

 

■ソムンナン注文津マッククス

野球場がある「社稷(サジク)洞」と言えば、釜山市民の間で有名な「ソムンナン注文津(チュムンジン)マッククス」がある場所として知られる。「マッククス」はそば粉で作られた細い麺を、冷たいキムチのスープに入れて食べる江原道(カンウォンド)の料理だ。スープの代わりにピリ辛のタレと麺を混ぜて食べる「ビビンマッククス」もある。1年を通して食べられるが、さっぱりしているので夏によく食べられる。ソムンナンは韓国語で「評判の」を意味する。

「注文津」は江原道の江陵(カンヌン)市内にある地名で、マッククスの発祥の地と言われている。「ソムンナン注文津マッククス」では、本場の味が楽しめると評判が高い。


メニューはマッククス、ビビンマッククス、スユク。スユクはゆでた豚肉を薄く切ったもの。ほとんどの客はマッククスとスユクを一緒に注文する。冷たい麺料理と温かい豚肉の食感が絶妙にマッチし、マッククスの味を引き立てる。冷たい麺が苦手な場合は、温かいスープで食べる麺料理「カルグクス」も注文可能。


マッククスは8千ウォン、ビビンマッククス9千ウォン、カルグクス8千ウォン。スユクは大きさによって小・大サイズが1万8千~2万3千ウォン。


アクセス:社稷野球場正門から大通りを渡り、マクドナルドを過ぎて最初の細道で右に曲がる。40メートルほど進むと、右側にある。

 

住所:釜山市東莱区社稷路58番ギル8
営業時間:午前11時~午後10時