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享受釜山

与金猪合影,愿万事如意!

在象征福气的金猪年己亥年到来之际,“猪游”大受欢迎。在海岸风景优美的海东龙宫寺里,抚摸着金猪许下新年的愿望,品尝着美味的猪肉菜肴,再参观一下猪展,3 天2 夜一转眼就过去了。

2019 年是象征“财富”与“幸运”的金猪年。意指猪的“豚”字在韩语里与“钱”的发音相同,而“猪”的韩语发音“daeji”又与“完成”一词的发音相似。所以许多人都期待今年万事亨通。在乙亥年的伊始,我们来介绍一下祈祷富饶、享受快乐的釜山猪游。

동감부산
- 照片 : 权晟勋

 

■摸摸有福气:海东龙宫寺

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猪游的第一站是釜山东边以海岸美景著称的的海东龙宫寺。穿过各式小吃繁多的狭窄胡同,入口处的十二支神像最先欣喜地欢迎着游客。据说找到自己的属相,站在前面拍照的话会有好事发生,所以神像前面总是排着长队等待拍照。因为是猪年,所以猪属相的人气尤为高。
告别十二支神像进入前院后,映入眼帘的是一对喜笑颜开的金猪。摸着金猪祈福的话,第一个任务就完成了。但现在返程的话还为时过早。再往里走一点会出现一座金色的布袋和尚雕像,传说抚摸它的鼻子和肚子能得子。也许是因为身怀传说,它的笑容和蔼亲切。接下来该到另一边去看看了。转身朝向大海,爬过108 阶梯,下到海边后会见到韩国最大的足有10 米高的海水观音大佛。白色海浪翻涌的湛蓝的东海和雄伟壮观的观音像营造出美丽的氛围。随处可见的可爱童子僧、投硬币许愿的如愿荷花塘也是不可错过的看点。

 

■猪年当吃猪肉:猪肉汤饭,猪蹄,猪排

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许完愿又游览了龙宫寺之后,肚子就该饿了。猪年当然少不了猪肉菜肴。对于韩国人来说,提起“猪”最先想到的就是哧哧烤熟的五花肉。但是在釜山却不同,猪肉汤饭才是釜山人最爱的传统美食。
猪肉汤饭是在用猪骨熬成的肉汤里加入猪肉片和米饭食用的饮食,有的还可以根据口味添加米肠和内脏。6·25 战争时期,大批难民蜂拥而至,最常见的猪肉和猪杂让饥饿的人们填饱了肚子,慢慢地猪肉汤饭就成了釜山的代表美食。2 月冰冷的海风还在肆虐,一碗热腾腾的猪肉汤饭会使冻僵的身体瞬间暖意融融。相信釜山的任何一家猪肉汤饭店都不会让您失望。

 

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与炸鸡、比萨并称韩国人“夜宵三剑客”的猪蹄也是不错的选择。富含胶质的猪皮和柔软的猪肉堪称梦幻般的组合。辣味芥末酱搭配胡萝卜、黄瓜、各种蔬菜及海蜇等与猪蹄拌着吃的凉拌猪蹄在釜山尤为受欢迎。从以购物街著称的光复洞向札嘎其市场方向走一会儿便到的富平洞猪蹄一条街非常有名。

 

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四处转转,等到天黑之后,去草梁洞的猪排胡同看看吧!在釜山港发展起来的年代,许多码头工人结束了辛苦的一天后,会倒上一杯烧酒,搭配着猪排缓解疲劳。草梁一带至今仍保留着从那时起便形成的猪排街。这里靠近釜山站前的上海街和山腹公路,适合顺路去转转。

 

■寻找猪的传说:崔致远和海云台

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猪游怎么可以少了传说呢?相传,古时候曾在中国担任过官职,声望极高的新罗人崔致远是金猪之子。据传,崔致远的母亲被金猪抓走后生下了崔致远,他是由仙女们照顾长大的。崔致远从中国回来后到了迎月岭,因沉醉于此处美景便稍作停留,并在岩石上留下了“海云”的字样。海云台的名字便是由此得来的。现在去海云台海水浴场尽头的冬柏岛还能见到崔致远的铜像和诗碑。金猪年出生的孩子会不会像崔致远一样,成为拉近中韩关系的天才呢?

 

■猪年当看猪:釜山博物馆
猪游的最后一站是位于大渊洞的釜山博物馆。釜山博物馆将在3 月31 日之前举办2019 年首场企划展《财富与吉祥的动物,猪》。您可以看到猪在韩国文化中的各种形象。免门票,参观时间为周二至周日上午9 点至下午6 点,周一休馆。釜山博物馆临近釜山代表性的年轻街道——庆星大釜庆大站,适合顺便去游玩。
[前往方法]从地铁2 号线大渊站3 号出口向UN 环形交叉路方向步行10 分钟。 

 

来源 :釜山市中文报纸《动感釜山》82号,2019年2月
照片: 权晟勋外