釜山の中心地「西面」訪れた人が検索した店は
鴨プルコギ、牛肉…年末の忘年会にも最適
東京には渋谷、大阪には梅田があるように、釜山広域市には「西面（ソミョン）」がある。都市鉄道（地下鉄）1号線と2号線が行き来する交通の中心地であり、釜山最大の学習塾、予備校の密集地でもあるため、若者が多く集まる。釜山で最も人の往来が盛んで、名実ともに釜山最大の繁華街だ。それだけに流行や変化が速く、おいしいと評判の店も多い。
西面は行政区域上「釜山鎮（プサンジン）区」で、2022年11月から今年10月までのナビゲーションの検索回数を分析した結果、釜山鎮区一帯で最も多く検索された人気店は鴨プルコギ専門店の「ネンスタンガドゥン」（2万9374件）だった。2番目は「外食1番地 釜山本店」（1万8402件）、3番目は「国際食品 草原農園」（1万5955件）の順となった。3軒に共通するのが鴨肉や牛肉などの肉類を扱っており、複数の人が集まって食事する会食などにいい「大型飲食店」というところ。ナビ検索結果のため、駐車場の有無が反映されているとみられる。いずれも家族の集まりや結婚式後の披露宴、年末の忘年会などにも打ってつけの場所だ。
□鴨プルコギが有名な「ネンスタンガドゥン」
釜山で最も広く知られている鴨肉の専門店・ネンスタンガドゥンは、都市鉄道2号線の東義大（トンウィデ）駅から厳光山（オムグァンサン、高さ505m）方向に車で約3分のところにある。傾斜が急な坂道を登るため、徒歩よりもタクシーで行くのがおすすめ。本館、別館の2つの建物があり、本館は食堂型、別館にはテラス席があるため、自然を感じながら食事が楽しめる。そのため冬を除き、春から秋にかけては別館が人気だ。
看板メニューは何と言っても鴨プルコギ。おぼんのような鉄板の上にコチュジャンベースのタレに漬け込んだ鴨肉とカボチャ、タマネギ、ニラなどをのせてよく炒めて食べる。参鶏湯（サムゲタン）のように、鴨肉に韓方の薬剤を入れて煮込んだ「鴨肉の水炊き（オリペクスッ）」は、スタミナ食にちょうどいい。
〇住所：釜山市釜山鎮区伽揶公園路107
〇メニュー：鴨プルコギ4万3000ウォン（約4920円）、鴨の水炊き5万ウォン（約5720円）
〇電話番号：051-897-5252
□皆大好きな炭火焼き「外食1番地 釜山本店」
外食1番地は、釜山で始まった「炭火焼肉」の専門チェーン店。「釜山鎮区本店」は都市鉄道2号線の釜岩（プアム）駅4番出口から徒歩約7分のところにあり、手頃な価格で牛肉が食べられる人気店だ。温かみのある照明や緑豊かな室内インテリア、人工の小川が店内にあるため、庭園で食事しているような気分を味わえる。扱っている牛肉は主にアメリカ、オーストラリア産で、ほどよい価格で牛肉を思う存分食べられ、人気だ。
肉を十分に味わった後は、濃厚なスープを冷やした「冷麺」がおすすめ。甘酸っぱいスープが肉の脂っこさを和らげてくれる。
〇住所：釜山市釜山鎮区新川大路222
〇メニュー：カルビ肉タレ焼き250g3万ウォン（約3430円）、カルビ肉塩焼き180g3万ウォン
ランチタイム（11時30分～午後3時）にはランチ価格の15%割引で食べられる。
〇電話番号：051-816-0007
□韓牛の流通業者が経営する「草原農園」
西面から都市鉄道で2駅離れた「楊亭（ヤンジョン）駅」5番出口を出て300mほど直進した場所に、釜山で牛肉の流通業を営む「国際食品」所有の大きなビルがある。このビルの3～4階には、炭火焼き韓牛専門店の「草原農園（チョウォンノンウォン）」が入っている。
韓牛の流通業者が経営しており、中間マージンがかからず、手頃な価格で韓牛が食べられる。席を確保した後、カウンター隣の陳列台に並べられた肉や野菜を選んで、スタッフに伝えれば注文完了。席で待っていれば、牛肉や炭火、おかずなどをセットしてくれる。肉を十分に味わった後、ご飯ものやワインでしめれば、もっと食事が楽しくなること間違いなし。
〇住所：釜山市釜山鎮区巨堤大路70 3～4階
〇メニュー：各種牛肉を楽しめ、価格は時価。テーブルセット（おかず、鉄板の費用1人5000ウォン<約570円>）の費用がかかる。
〇電話番号：051-991-3000