Loading the player...

Международный оптовый рынок морепродуктов

날짜
2016-01-20 13:36:09

동영상 자막 서비스

Бюро контроля за предприятиями по распределению международной рыболовной продукции города Пусан свой основной целью ставит повышение конкурентоспособности города в мировой рыбопромышленной отраслипосредством мгновенной реакции на постоянно меняющиеся условия внешней и внутренней обстановки рынка товарооборота, такие, как расширение FTA, а такжеобеспечение безопасной поставкипродовольственных товаров посредством улучшения системы распределения, и, самое главное, превращение Пусана в важнейший международный рынок рыболовной продукции в северо-восточной Азии.

Под международный оптовый рынок морепродуктов города Пусанбыли произведены освоение и мелиорация водного пространства к востоку от порта Гамчхон, благодаря чему для будущего строительсва рынка было обеспеченов общей сложности 112 000 ㎡ (квадратных метров) земли. Само строительство началось в январе 2001 года, и всентябре 2008 года рынок был открыт. Оптовый рынок морепродуктов вкулючает в себя здания торгового центра, здания оптового рынка, помещения со складами холодильно-морозильных камер, сектора выращивания живой рыбы, автостоянки и причала.

В торговом центре рынка помимо представительств около 60 организаций, связанных с рыболовной промышленностью, также расположены таможенный центр, центр иммиграционного контроля, центр проверки безопасности пищевых и лекарственных продуктов и другие связанные с этим организации. Таким образом создается единый центр, обеспечивающий административную поддержку при таможенном оформлении и других процедурах.

Среди дополнительных возможностей, предоставляемых рынком, есть международный конференц-зал с услугами специалистов устного перевода, центр по предотвращению стихийных бедствий, центр по связям с общественностью и магазин товаров повседневного спроса (мини-маркет), а парковочная стоянка для сотрудников и посетителей рынка, вместимостью до примерно 1500 автомобилей.

Помещение оптового рынкавыполняет ключевуюфункцию для всего торговогокомплекса.Здание рынка имеет застекленный потолок,играющий роль огромного окна, что позволяет естественному освещению и вентиляции проникать в здание, подчеркивая таким образом чистое открытое пространство внутреннего помещения рынка. Также, для облегчения проведения обычных аукционов,аукционный зал и причал, находящиеся на первом этаже рынка, разделены на четыре соответствующие секции и связаны с двумя международными компаниями, занимающимися рыболовной промышленностью, создавая таким образом два рынка, торгующих в среднем до 10 000 тонн рыбной продукции в месяц.

Чтобы ускорить логистический процесс и, таким образом, создать больше конкурентноспособного преимущества, по результатам тестового моделирования движения и доставки грузов, на территории рынка была введена система одностороннего трафика. Также была внедрена система электронного аукциона и интегрированная автоматизированная система управления для обеспечения прозрачных, стабильных сделок по поставкам рыброрвной продукции.
На втором этаже здания расположены 160 оптовых магазинов, на третьем этаже – офис оптовых продаж, а так же смотровая площадка с видом на весь порт Гамчхон.

Склады холодильно-морозильных камер представляет собой восьмиэтажное здание со складскими помещениями, поддерживающими температурные режимы от минус 20 до минус 50 градусов Цельсия. Морозильная установка способна производить до 100 тонн льда в день и хранить 700 тонн, а машина для колки льда также позволяет поставлять лед на рынки и суда.

В находящемся в южной части рынкасекторе выращивания живой рыбы расположены 28 танков, а так же поддерживающие их системы охлаждения и генераторы кислорода для контроля температуры воды. Здесь также производиться таможенное оформление грузов с импортированной живой рыбой, и постановка этих грузов на временное хранение.

На втором этаже здания находится общежитие для работников погрузочного сектора, воспользоваться услугами которого можно 24 часа в сутки, что помогает обеспечивать рабочих полноценным отдыхом. Воды, отработанные в процессе работы рынка, перерабатываются в находящейся неподалеку от рынка центральной очистной установке.

Стоит также отметить, что предназначенные для причала рыболовецких судов и выгрузки уловов причал и две пристани выходят из береговой линии и имеют длину 130 метров и ширину от 70 до 80 метров, что позволяет производить одновременную разгрузку судов размером до 18 300 тонн. Построенный в августе 2017 года, причалсвоей работой гарантирует быструю поставку на аукционы свежих рыбных продуктов, чтозначительно повышает конкурентоспособность рынка в международной отрасли оптовой торговлирыбных товаров.

После дополнительного приобретения и освоения вод до восточного волнореза, произведенных в феврале 2014 года, был открыт передовой комплекс по переработке морепродуктов, который, совместно с оптовым рынком рыбного хозяйства, создает единый центр комплексного обслужтвания. Он был построен длясокращения логистических и текущихрасходов рынка, а также для повышения конкурентоспособности на глобальном рынке за счет интеграции и создания связей между соответствующими предприятиями малого и среднего бизнеса.

Передовой комплекс по переработке морепродуктов - это перерабатывающий завод, состоящий из семи этажей, где расположены 56 предприятий по переработке морепродуктов по различным направлениям рыболовной отрасли. Для обеспечения максимальной производительности и эффективности комплекс разделен на четыре секции: продукция из рыбного теста, сушеные продукты из рыбы и морепродуктов, другие виды обработанных морепродуктов и засоленные продукты из рыбы. Благодаря передовым технологиям производства и стратегиям продаж поддерживается высокое качество производимых товаров.


Для обеспечения быстрого перемещения и доставки продуктов на суше и на море был разработан маршрут с односторонним движением, при этом для дополнительного удобства по целому ряду объектов распределяется вертикальное логистическое оборудование. Также, для повышения эффективности и безопасности движения, были разделены транспортные полосы движения для грузовых и легковых автомобилей.

Учитывая, что сохранение свежести обработанных морепродуктов является одним из наиболее важных факторов, комплекс переработки морских продуктов был построен по стандартам HACCP, что обеспечивает необходимую гигиеничную и безопасную среду процесса обработки.

Завод по переработке рыбных продуктов представляет собой холодную зону, которая позволяет сохраняет качество и свежесть продуктов в наилучшем виде. Производительный процесс построен по однонаправленному потоку, что максимизирует эффективность работы, и делится на предварительную обработку, обработку и упаковку.Это позволило добиться предотвращения перекрестного загрязненияпродуктов в самом начале процесса.

Ключевую роль в интесификации работыкомплекса переработки морепродуктов играет центр исследований продуктов, изготовленных из рыбы. В данном исследовательском центре используется совместная производственная система для производства тестовых продуктов с цельюсоздать высокую добавленную стоимость и укрепить внешнюю конкурентоспособность в данной отрасли. Он также обеспечивает поддержание безопасности пищевых продуктов (например, при разработке новых видов продуктов), консультирование по сертификации HACCP и установление сроков годности товаров. Также тут есть информационный центр по вопросамимпорта и экспорта, которыйпредоставляет поддержку и консультациюпо соответствующим направлениям,проводится работа центра по связям с общественностью и конференц-зала, котрые служат для обеспечения маркетинга продукции и поддержки бизнеса для предприятий, представленных на рынке.

Кроме того, различныесоциально-бытовые объекты и учреждения обеспечивают для сотрудников комплекса приятную, здоровую рабочую среду.

Будучи крупнейшей стратегической базой рыбной промышленности в стране, индустриальный комплекс по переработке морепродуктов собирается продолжать вносить вклад вреформированиесистемы распределения рыбного промысла, а также помогать стабилизироватьцены на продукцию,повышая конкурентоспособность Кореи на международном рынке поставок продуктов рыболовной отрасли.

В настоящее время бюро контроля за предприятиями по распределению международной рыболовной продукции выходит на новый этап, стявя своей целью в 21 веке превращение из ключевого игрока в рыболовной промышленности в северо-восточном азиатском регионе в лучший в мире международный центр рыбной промышленности и комплекс по переработке морепродуктов, который сможет возглавить новую индустрию морского рыболовства.